Tsela ea ho pheha e chops tsa nama ea khomo?

Nakong e fetileng, malapa mocha ne ho se bonolo: haeba 'mè oa hao kapa motho e mong beng haufi e ne e le moapehi, ho joalo le ka mathata a ka ho pheha o ne a se na, empa haeba u ne ke se na e mong ho itšetleha ka - diresepe bokana hanyane ka hanyane: le metsoalle, metsoalle ea hae, ka ho libuka. Ke bokae pete joale - Internet thusa apaya novice ho ea batla diresepe bona. Qala ho lokisetsa hantle le lijana le bonolo le le tloaelehileng le sebelisoang malapeng. Ke ne ke tla e boetse e ka rata ho thusa ba qalang le ho bua ka mokhoa oa ho pheha le chops tsa nama ea khomo. Ka lebaka la lijo ena ea khale ka ho lokisetsa le ho feta.

Ntho ea pele eo ho hopola - boleng ba chops efe kapa efe ho itšetlehile haholo-holo ka boleng ba nama. Nka reka nama ea morekisi e tšoanang ka 'marakeng, eo ka boeona e nthusa hore ke khethe sengoathoana molemo ka ho fetisisa ho ena kapa hore le sejana. chops nama ea khomo a fumana toka le bonolo 'me lero, haeba ba sebelisa ho pheha veal. U ka boela khetha nama ea khomo tenderloin.

Tsela ea ho pheha e chops tsa nama ea khomo, e le hore ba li feletse ka lero le bonolo? nama foreshe e hlokang ho marinated (ka go tlhaolega 3-4 lihora tse, empa e se ka tlase ho e mong hora). Sekhukhu kea u bolella hore hoo e ka bang batho bohle ba thabela ho ja chops - ba, e le setsomi se ka pelong, joaloka tatso le monko oa ho nama qetang ho lokisetsa.

'Me hona joale ke tla hlalosa ka ho qaqileng ho feta tshebetso ya kamoo ho pheha le chops tsa nama ea khomo. Ho hlokahala hore ho nka lihlahisoa tsa tse latelang: ponto ea nama ea khomo, e leng banyalani ba mahe, tablespoons tse peli tsa oli ea limela le tablespoons tharo makumane bohobe, pepere botsho le letsoai ho latsoa beha.

Pele ho hlatsoa liaparo le ho sehiloeng eteni ya nama ho pholletsa le nama ea khomo ea lijo-thollo 6-8 likarolo. Joale e mong ka ho le leng re beha sliced veal ka boto le nyahamisa ho tloha mahlakoreng ka bobeli a. Ka mor'a moo, e mong le e eteni ya nama letsoai, fafatsa le pepere. Ha a ntse a nama prosalivaetsya rona, re ikemisetsa ho ba lokisetsa ho ea batter le. Ho etsa sena, e leng banyalani ba mahe, beat ho fihlela le boreleli. Pele u qala ho hadika le chops, beha likarolo tse bohle ka sekotlolo e ka batter le ka hora, e leng nakong eo nako ea nama ke e bonolo le lero. Ka poleiti arohaneng tšela tablespoons tharo makumane bohobe.

Beha pan ka mollo, re futhumatsa e, tšela oli ea limela. Le qala ho hadika chops. Alternately, qoelisa e mong sengoathoana tsa nama ka batter pele, ha ntan'o fana ka batter rotha theoha, chops ebe boned ka breadcrumbs.

Fry rona steaks ka batter tlas'a sekoahelo sa eona e sa ka ho feletseng koaloa. Lekane ho besitse metsotso 10-15 e mong le tsela. Hang ha thehoa browned karolong e ka holimo, ea mollo lokela ho hanyenyane oa kokobela. Ka mor'a moo re kopanya chops tsohle ka 'pan, sekoahelo, fa ka setimi metsotso e leshome.

Ke sephiri kakaretso ea kamoo ho ka ba phehela ka chops tsa nama ea khomo e bonolo le le bonolo.

Sebeletsa chops ka Salads foreshe, ho etsa mohlala, radishes le k'habeche, tamati, likomkomere, spinach kapa makhasi a lettuce ka tlhakantsuke tsohle ho ka khonehang.

Ke chops tsa nama ea khomo, o ka romela litapole tse khotliloeng, buckwheat kapa bijoux.

Chops entsoe esita le ho tloha nama ea kolobe, ea khoho nama, o ka eketsa a ba isa ho-mushroom le chisi. E mong oa diresepe ke e ratang ka - Chicken cutlets le li-mushroom. Ke tla li bolella ba le uena. Kahoo, re lokela ho nka lik'hilograma 0.5 ea letsoele khoho, mahe 2, banyalani ba bang ba tablespoons tsa phofo, e teaspoon ea mosetareta, dikgerama 300. li-mushroom, hlooho e 'ngoe ea eiee, 100 Gr. thata chisi, para ea oli akarelletsang likhaba le ea limela, Ketchup, letsoai, fatše ba batsho pepere.

Re tla lokisetsa lijo ena ka tse peli tse mehato. Go lokolola khoho letsoele ka le dikarolo le nyahamisa bona, letsoai, pepere, le behella ka thōko ka nako e khutšoanyane. Ho sa le joalo Fry li-mushroom le eiee ka oli e ea limela (li-mushroom khaola ka-platelet kgolo). Fry ho fihlela li-mushroom li habobebe browned. Ha a ntse a li-mushroom halikiloeng, re tla lokisa batter. Lehe whisk, eketsa spoonful tsa phofo, le pinch ea letsoai le teaspoon ea mosetareta. Ho ea ka e tiileng e qamathelang ea batter e lokela ho fumana hlama ho pancake.

Ha li-mushroom ba itokiselitse, behella ka thōko ho pholile bona, ha bona ba qala ho Fry ka chops. Ina likoto batter tsa nama le ho hasana ka pane e chesang, le Fry se fetang 3 metsotso ho feela gripped batter.

Ka mor'a moo, ka lakane ho baka, tlotsa ka oli ea limela, jala chops, 'me ka holim'a e mong le e beha spoonful ea li-mushroom halikiloeng, le Ketchup hanyane' me a koahela ka chisi grated. Tsena fella ka chops boea baki le li-mushroom le chisi. Joale sena sohle "botle" beha ho baka bakeng sa metsotso e 15-20 ka ontong, e leng eo re bohlale thabisa ho likhato tse 180.

Ka tsela e tšoanang, u ka etsa chops tsa nama ea khomo le li-mushroom kapa nama ea kolobe.

Joalokaha u ka bona, le risepe ke e bonolo, 'me haeba u fumana letsoho, ka nako eo e fellang kateng le, e seng feela e ntle, empa hape le sejana monate haholo. Thabela lijo tsa hao!