Salate e tsoang ho limela "Vkusnotischa": recipe

E babatsehang, e sebetsang, e phofshoana e monate meroho! Re bua ka eng? Ehlile, eggplant. Ho sa tsotellehe hore na ba etsa eng - ba ja, ba pheha, ba pheha, ba pheha, ba etsa likoloto tse fapa-fapaneng, hammoho le letsoai, marinate, ba kenyeletsa e le sesebelisoa se ka sehloohong sa salate e sa tšoaneng, e mengata e mengata.

Empa, ka bomalimabe, ba ka e thabela ka nako e khutšoane, nako ea ha ba le molemo haholo le e theko e khutšoanyane haholo. Leha ho le joalo, o ka lokisa salate ea aubergine "Vkusnotishcha" bakeng sa mariha 'me o thabela meroho ena e babatsehang selemo ho pota.

Melemo

Li-eggplant li na le palo e kholo ea micronutrients, ke mohloli oa livithamine tsa B, carotene, calcium, folic acid, phosphorus. Li-gramme tse lekholo tsa litholoana li na le lik'hilojule tse 24 feela, kahoo li-eggplant li le molemo bakeng sa batho ba shebelang setšoantšo sa bona - ba monate, ba phetse hantle 'me ba thabile haholo.

Khetho ea li-eggplant

Ha u reka li-arbor bakeng sa tlhokomelo, ela hloko hore litholoana li ne li le monyenyane, li na le peo e nyenyane. Litholoana tse ngata haholo, lintho tse nang le malt li kotsi ho batho. Peel ea meroho e lokela ho ba e khanyang, e lefifi. Ho molemo ho se nke litholoana tse nonneng, empa nako e telele le e fokolang.

Kaha eggplant e nka oli e ngata ea meroho nakong ea ho pheha, leka ho se fetele ka eona.

Salate e tsoang ho li-arbine "Vkusnotischa": foto, recipe

Li-eggplant li lumellana hantle le litamati le pepere. Ke ka lebaka leo likarolo tsena e leng tsa motheo ho thepa ea thekiso. Li-classics tsa tlhokomelo ea mariha - salate ea li-arborine "Vkusnotishcha". Litlhaloso ka karolo ena li tsoteha haholo. Bohle ba ratang polokelo ea matlo ba tiisa hore, ha ba se ba lekile salate ena e monate, ka tsela e itekanetseng e bohale ka nako e le 'ngoe, ho hana litokisetso tsa eona ho ke ke ha khoneha.

Ho pheha nako - lihora tse 2.

Lisebelisoa tsa likoti tse peli tsa lithapo:

• Li-eggplant tse nyenyane tse mahareng tse 12;
• 8 khabafuls ea oli ea limela;
• Litamati tse 16;
• Litsamaiso tse 12. Pepere e monate ea Bulgaria;
• Pepere e monate - ho latsoa (hangata ho na le li-pods tse nyenyane tse 3-4 bakeng sa lisebelisoa tse joalo);
• 4 tablespoons ea asene (9%);
• Lihlooho tse peli tsa konofolo;
• ¼ senoelo sa tsoekere;
• Lipoli tse peli tsa letsoai.

Mokhoa oa ho lokisetsa

1. Khetha li-eggplant ka mokhoa o loketseng, khetha litholoana tse teteaneng ka mebala e monate e pherese e lefifi. Meno, mapheo le mefokolo e meng ha e amohelehe - sena se tla ama tatso ea sejana se lokiselitsoeng haholo.
2. Hlatsoa li-eggplant metsing a batang, o omme. Khaola limela tsa meroho 'me u khaole lilae tse tšesaane.
3. Beha eggplant e lokiselitsoeng ka setsing, letsoai, tlohela metsotso e 30 ho emisa - nakong ena, bohloko bo ka 'nang ba e-ba teng le mongobo o feteletseng bo tla tloha.
4. Ha ho ntse ho ntse ho lokisetsoa "blue", ho ka khoneha ho sebetsana le libanka le lihlopha. Li tlameha ho hlatsoa hantle le ho hlajoa ka thata. U ka sebelisa ovine kapa oli ea microwave bakeng sa ho hlahisa lithollo . Ho bonolo ho e etsa ka microwave , feela tšela metsi ka nkho e 'ngoe le e' ngoe ka tlase 'me u phalle matla a phahameng ka metsotso e 5 feela, li-lids li lokela ho theoleloa ka metsing a phehiloeng ka setsing se khethehileng.
5. Sebola sa Bulgaria, pelepele le chesang le hlatsoa, hlahisa lihlooho tse peli tsa konofolo. Ha konofolo e ntse e le monyenyane, tastier e tla ba e sireletsehileng. Fetisetsa lisebelisoa tsena ka grinder ea nama kapa u li sila ka blender.
6. Ka lebaka la tomate boima, eketsa oli ea meroho, tsoekere, asene le letsoai. Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo ho fihlela linōko tsohle li qhibiliha ka ho feletseng.
7. Beha likaroloana tsa eggplant ka pane e tebileng e chesang kapa ka saucepan, cauldron, e tšollele ka tomate mongobo. Ema ka metsotso e 30. U se ke ua lebala ho tsuba ka linako tse ling e le hore likotoana li phehe ka nako e le 'ngoe' me ha ho letho le chesang.
8. Loketse salate ho tloha ho "arborine" Vkusnotischa "e kenngoa ka makotikoti a lokisitsoeng ka ladle kapa khaba e kholo. Koala likotlolo tse nang le likoahelo, etsa hore makotikose a fokotsehe 'me u tlohe sebakeng sena ho fihlela o phalla ka botlalo. Boloka sebaka se bolokiloeng sebakeng se lefifi, se pholileng.

Ho na le salate ea lijo-thollo tse monate tse monate tsa li-eggplant tse bonolo ho pheha nakong ea mariha. U ka e sebeletsa nama, likhoho, sejana sefe kapa sefe, se lumellana hantle le sejana sefe kapa sefe.

Lijo tse monate le tse futhumetseng tsa mariha tse nang le litokisetso tsa hau tsa lehae!