The seasoning ho fetisisa bakeng sa konyana: thepa ea bohlokoa, ka dikgothaletso, 'me haholo-holo ho pheha

Ba bangata ba seli le ho li qoba konyana ho pheha ba bang lijo e tsoa ho eona. All e loketseng ha e le hantle hore ho na le maikutlo a hore sehlopha sena sa nama e nonneng haholo le nkhang sa thabiseng. Empa ea setso linaheng tsa bochabela cuisine e akarelletsa mefuta e fapaneng ya lijana ho eena. Hantle pheha konyana nama e bonolo le lero thabela tatso leha e le efe Gourmet. Seo lijana tloaelo itokisetsa 'me ba bang seasoning bakeng sa konyana e sebediswa?

About nama

Konyana e nkoa e le sehlahisoa le motsoako. Ha ho bapisoa le nama ea kolobe, e na le hoo e batlang e ha ho mafura. Ha re bua ka monko o sa thabiseng hore hangata bo amahanngoa le mofuta ona wa nama, ho ke tloaelehileng bakeng sa phoofolo tsa khale. Le hoja e se hangata rekisa ka liluloaneng tsa mabenkeleng ea lilemo li nama konyana kapa liphoofolo.

Likarolo matsoai leng ka nama, e ke ho hlokahala hore abelwang karolo ya fluorine hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle ba meno. Lecithin di hlohleletsago ho manyeme, e leng ho thibela lefu la tsoekere.

Ho feta moo,-amino acid tse teng royyala, potassium, magnesium, sodium le tšepe. All ea likarolo tsena lia hlokahala hore re lule re 'mele o le boemong bo ka bophelo bo botle. Konyana nama e na le hoo e batlang e ha ho na k'holeseterole. Batho ba rata ho eena, ka seoelo le bothata ba ho atherosclerosis.

Empa ho sa tsotellehe melemo, konyana e nang le a mangata a contraindications. Ho ke ke molemo ho se na le batho ba nang le mathata a ka gastrointestinal pampitsana ena, liphio le sebete. Ho lokela ho qhelela ka thōko ho tloha menu ya ea ba ileng ba le bothata ba ho ramatiki. Empa tshebediso ya ka tsela e feteletseng ho ka etsa hore botenya. Le Hape ho ke ke ha hlokahala hore ho ja bana ba banyenyane le batho ba hōlileng.

Sephiri sa lijana monate

Hore nama ba ne ba sa soabisa, ke habohlokoa ho khetha e seng feela e le seasoning bakeng sa konyana. Tatso lijana boleng itshetlehile haholo ka nama ka boeona. Ho reka boleng sengoathoana, u lokela ho ka hloko hlahloba e. Fresh nama ea phoofolo e mocha e na le tšoeu mafura, e rekere ho thetsana le. The nama ka boeona e na le khanya 'mala o mofubelu' me monko monate.

linoko

Ntle le boleng tsa nama le mokhoa nepo kgethile tsa kalafo mocheso, ho ke ke ho hlokahala hore ho tseba hore na seasoning loketseng ho konyana. Ba tla fana ka nama e le tatso tse ikhethang le ho thusa 'mele ho sila ho ka potlako ho, haholo-holo haeba ba sejana ke mafura lekana. Arsenal haholo itšetlehile ka khetha ho pheha risepe. Basic e tšoanang - ka seretse se chesang se lekhasi, pepere, konofolo, dille, parsley le letsoai. Joalo sete ya linoko le tšekamelo ea ho ba le ka letsohong la ka mong le e fihletseng.

Ho tloha ka nama e na le tatso e sa tloaelehang, ho khangoa e, o lokela ho sebelisa e monko o monate le dinoko pepere mefuta e. O ka reka mokotla kapa nkho ea itokiselitse entsoeng motsoako oa pelepele.

Ka mefuta ena ea linoko bakeng sa konyana ha e fela ho na le. Ka nama hantle kopantswe oregano, safrone, mosetareta (dipeo), Thyme. The ntho e ka sehloohong hore linōko e ne e se e ngata haholo, ho seng joalo ba tla lintlha tatso ea nama. Thahasellisang tatso ea lijo e fumanoa ka ho phaella ka ho re a lemon.

o ka reka ka 'marakeng e le tse ngata tse Asia linōko motsoako, haeba a lakatsa. E mong oa tummeng ka ho fetisisa ke tsela hopose-suneli.

Maqheka a m'a lelapa e ntle

E o tsejoa hore ha basali ba babeli ba pheha ba sejana tšoanang ho latsoa e tla ba ba fapaneng. Sena ha se makatse, kaha e mong le e ba bona ba sebedisa maqheka oa hae e monyenyane. Ka mohlala, haeba mora ho baka ka ontong ea pele eteni ya sebele tsa nama feptjoa ho baki le motsoako oa linōko tsa konyana, mosetareta, garlic le litlama hasesaane, o fumana ho latsoa lijo dinoko.

Ho etsa hore tatso boselamose, pele tsamaisa nama ka ontong ho, e lokela ho notched libakeng tse 'maloa' me ba kenye sebakeng konofolo.

Recipe nama ka linoko tse leshome

Ho na le litsela tse ngata tsa ho pheha nama le lihlahisoa sebediswa sete e ka ba fapaneng. Seo seasoning bakeng sa konyana ka sebelisoa? Hore e mong oa diresepe ho tla hloka leshome linōko: teaspoon e mong oa ginger ka, kheri, pepere o motsho, cloves, cardamom, Bay lekhasi le coriander; halofo ea teaspoon ea turmeric; linaleli tse peli tsa anise; cloves tse tšeletseng tsa konofolo. Ba lokela ho e sithabetseng ka seretse le. Nka tablespoons tse peli tsa oli ea mohloaare le botoro le li kenya ka 'pan ka. Ha motsoako oa oli taba, ho beha seasoning frayed bakeng sa konyana bakeng sa stewing, e leng lokela ho halikiloeng metsotso supileng. kilogerama mong oa royyala lokela ho khaola ho likoto tse nyenyane le Fry ka mocheso ka toka e phahameng bakeng sa metsotso e seng mekae. Joale u lokela ho tšela khalase halofo ea veine e tšoeu le kenyeletsa mollo lebetsoeng le. Hang mongobo le e le fetola mouoane, nama lokela ho tšela metsi a chesang le beha ka mollo tse nyenyane. Ho tlameha ho tima ka hare ho hora. sejana ena tsoela hantle le raese setimi le khalase ea veine e khubelu.

shashlik

Konyana ke nama ea setso sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea kebabs monate.

Ho na le diresepe joalo tse ngata, empa ha li feletseng ntle le linoko bakeng sa shish Kebab konyana. E le hore ho fumana lijo tse hlabosang, nama lokela ho qala ka marinate. Ea linoko hlokahala: teaspoon 'ngoe ea omisitsoeng dille, coriander, fatše kumine; thispone mong oa barberries omisitsoeng. Ntle ho bona, u lokela metsoako latelang: likotoana tse hlano tsa tamati le eiee, tablespoons tse tšeletseng tsa spaghetti "Tkemali" (ka go tlhaolega e bohale), 50 g, linku tse ling tse mafura. Ho boetse ho hlokahala hore ka ekelletsa ho latsoa pepere botsho le spaghetti soya. boholo le li thehiloe kilogerama mong oa nama.

Pele u lokela ho khaola le onion ka tšesaane halofo mehele, kopana le ditamati hasesaane le "Tkemali" spaghetti. Ebe eketsa ea linoko tsohle le qhibilihile kurdjuchnyj mafura. metsoako kaofela ba ka ho feletseng tsoakane, le marinade sephetho le e beha likotoana tsa royyala. Ba lokela ho ho tsoakane hantle le marinade ka. Nama lokela ho ema lihora tse tharo ka mocheso kamoreng, ka mor'a moo e ka strung ka skewer le Fry ho fihlela pheha. Ho skewers evenly halikiloeng le chesa, ho ke ho hlokahala hore nako le nako ho Flip.

Marinades bakeng Météo

Bonyane nakong ea nama eng kapa ke peli ho isa ho lihora tse tharo. Empa e kgothaletswa ho etsa jwalo bakeng sa letsatsi. E 'ngoe ea marinade ka' na ba motsoako oa lemon, letsoai, pepere, ea rosemary, Thyme, le barberry. Ba lokela ho tsoakane le metsi matsoai. Ka nako eo, motsoako sephetho le ile kenngoa ka nama.

O ka lokisa marinade lialmonde bona frayed, lemon lero le letsoai. Ho boetse ho lokela ho eketsa ho hlooho ea konofolo le rosemary hanyane.

Monyaka-joaloka marinade thehiloeng adzhika sinamone, pepere e khubelu le gogola.

Konyana tsoa bonolo haholo, haeba e marinated ka ka yogurt kapa kefir. The betse lebese sehlahiswa eketsa cilantro, eiee tala le parsley. Hape, turmeric, letsoai le pepere motsoako.

shurpa

Ke sejana tloaelehile bochabela cuisine, e leng e ka classified e le sopho e entsoeng ka kapa teteaneng pohlebok. Ho ea ka risepe ea khale shourpa lokisetsa konyana. Ho phaella ho lijana hae botlaaseng ba eiee. Jwalo ka tse sebediswang ka mehla metsoako e ka khetholla litapole le lihoete.

Boemo ka sehloohong ke hore seasoning bakeng sa shurpa konyana lokela ho sebelisoa ka ho ngata. Ho kopanyelletsa le tse u se ke ua skimp ka meroho e. The tarragon feta, oregano, Basil, cilantro, dille, parsley, Thyme, arugula, e molemo. Tatso lokela ho ba le ntle a chesang le dinoko lijo. Ho itšetlehile holim'a segokanyipalo sephetho, ho ka ba ba sejana pele kapa la bobeli.

The risepe atileng ka ho fetisisa - e shourpa le litapole.

metsoako ea ho hlokahala: konyana nama (600 g), onion (. 4 likhomphutha), litapole (. 6 likhomphutha), Fat ya mohatla (100 g), tomate ho peista (2 tbsp ..), Capsicum chesang pepere e khubelu (1 PC .), tala (100 g), pepere, Bay lekhasi, letsoai.

Hlatsoa sekhechana sa konyana e khaola likoto tsa boholo mahareng. The ketlele behoa kurdjuchnyj mafura ha mafura e qhibilihile, tlosa cracklings le kenngoang ka ho lona nama le Fry ho fihlela sootho.

Eiee khaola ka masale a halofo, le litapole ka chunks kgolo. Meroho ba kenngoa cauldron ho nama le hape halikiloeng fihlela Browning. Ka nako eo o lokela ho eketsa linoko, tamati peista, 'me tse ka bang peli a etsang dilitara tse tsa metsi. Ha e qala ho pheha, le mollo o lokela ho tlosoa ho bonyane ka 'me u ho pheha bakeng sa hora. litlama hlatsoa le hasesaane, Bay makhasi a ba a phaella ka qetellong ea ho pheha.

disouse

A phaella moo ntle ho lijana nama tla ba le mefuta e fapaneng ya ka disouse. Ho itšetlehile ka tatso ea hao ea lihlahisoa konyana ka fapana haholo. Seo seasoning e phaella ka ho re ho konyana? A kgetho tse ntle ke ho kopana refueling turmeric, pepere tšoeu le shredded tala coriander. spaghetti e lokisetsa motheong oa ka yogurt.

Haeba u batla spaghetti tamati, ka nako eo lokela ditamati, peeled tswa matlalo le dipeo, parsley, shallots, coriander.

Konyana tsoela hantle le mosetareta. spaghetti ena ke ho le bonolo ho lokisetsa. Hloka hasesaane lieiee le Fry ho a batla a, eketsa shallots le veine tšoeu. Ha veine e mokhoa o sa fellang le fetola mouoane, o lokela ho kenya ea mosetareta e, tranelate, pepere tšoeu le letsoai ho latsoa. Lethopa lokela ho simmered ho fihlela bonolo.

pilaf

Ho lokisetsa le e loketseng monate pilaf ke bonono. li entsoe ka raese, konyana e le meroho.

Ho fumana e le sejana monate, raese e phehiloe ka metsoako bohlokoa pele ho bookmark. Pele overheat oli ea limela. Joale e halikiloeng nama le meroho. Ebe beha raese, metsi a phaella ka. Ha ba sejana qala ho pheha, ho e lokisetsa ka sekwahelo bulehileng fetang mocheso phahameng, ka mor'a nakoana sa mollo hloka e nyenyane oa kokobela. Qetellong ea hore pilaf le fetola mouoane, ho e koahetsoe ke sekwahelo e.

Omisa bakeng pilaf le konyana e ka ba tse fapa-fapaneng haholo. mefuta e fapaneng tsa bona li ka khethoa ka pheheloa tatso. Hantle loketseng khubelu pepere, azhgon le barberry. Empa u ka reka itokiselitse entsoeng linōko Remix.

konyana e nama ka ba monate haholo. Ke feela ho hlokahala hore ho khetha e ntle le e nepahetseng ho pheha, ho eketsa mefuta e fapaneng ya condiments.