Pilaf Samarkand - the risepe le photo photo photo photo

Pilaf - ke sejana ea sechaba ea Uzbekistan, e leng e entseng ho tloha le risepe e khethehileng ea raese. Ipabola dithekeniki hae ho pheha ka fihletseng teng. Mora pilaf - e ke e boetse e le sejana e ratoang, eo u ka thabisa ka linaha tsa Asia Bohareng, Europe, Amerika, Turkey le Iran, Persia le India. Recipes pheha bo le bongata. Leha ho le joalo, ka ho fetisisa pele ke pilaf Samarkand.

Ho tlile joang hore pilaf ena

Ho na le tšōmo e le hore ka matšolo a hae Aleksandr Makedonsky e lekoa le ho hlahlojoa ho khale risotto, eo dikarolo di sa tsoakane le ho fepa. lijo ena e ile a sebeletsa e le platter kgolo. Ka crumbly raese likotoana stacked ya nama e bonolo, 'me lihoete halikiloeng kopantswe le eiee. Leha ho le joalo, ho ea ka ka litsebi, Samarkand pilaf e na le histori e telele. Ka lekhetlo la pele, le sejana ena e boletsoeng ka litaba tsa matsatsi Persia.

Wedding lineano

Plov - ka e le sejana le kopanyang. Mora ketlele, 'me a mangata baeti. Samarkand pilaf ke lenyalo lijo. Ka neano, ho qala ho lokisetsa letsatsi pele mokete. tshebetso e ne e ena mekhahlelo 'maloa. Ho qala hlalosang palo ea baeti le hore na u hloka ho pheha pilaf. Bakeng sa motho a le mong, eo hangata dikgerama 100 ea raese o ile a isoa ka foromo e omme. SeUzbek lenyalo - e majabajaba mokete, e leng ho tlisa hammoho le beng ka eena kaofela. Ka hona, ho lokisetsa pilaf hlokahala dikilogeramo 70 tsa raese. Bakeng sa morero ona re sebelisa moviestills tse seng kae tsa litekanyo tsotehang.

palo e khōlō ea onion le rantipole hlokahalang bakeng sa chelete e joalo pilaf. Ka hona, pele ho lenyalo ho ile ha hlophisoa le ketsahalo e khethehileng, eo jereng lebitso la spazbi-tugrar. Ho etsa sena, ka tlung moo mokete e ne e le ho nka sebaka, memeloa baeti. Banna ba hloekisa le lihoete fatše, 'me basali tsamaea holim'a raese, ha a ntse a kamore e ka thoko. Ka sebetsa, baeti ba ne ba tšoaroa ho lijana tse sa tšoaneng. E ne e le manti, samsa, likuku le joalo-joalo. From dino ka ho na le e ne e le feela green tea.

Ka tloaelo Samarkand pilaf ne a lokela ho lula re itokisitse hoseng haholo. Ka lebaka leo, e ile ea qala ho pheha, ho tloha ka 4:00 hoseng.

E ka thusa haeba sejana

Pilaf na le thuso e le sejana. Ka mor'a hore tsohle, e mong oa metsoako e ka sehloohong - raese. Sebopeho sa sehlahisoa sena se akarelletsa le k'halsiamo le ka silicon. Eaba rue molemo lijong pilaf lipheletsong. Le lihoete motho o fumana mafura-qhibilihang ka har'a divithamini. Nama e nang le bokhoni ho Khotsofatsa mele le protheine. Samarkand pilaf e nkoa e le e le thuso ho fetisisa ka lebaka la ho ba teng ha riboflavin. thepa lona lumella 'mele oa motho ho habonolo monya-amino acid ntle mathata leha e le efe.

Ke habohlokoa ho hlokomela hore ka lebaka la ho mokhoa oo o khethehileng oa ho lokisetsa mafura dikahare tsa lijo mong le o mong ka ho ikamahanya le tatso ea hao. Mora lihlahisoa tsohle ha ba tsoakileng. Motho a ka etsa karolo e itseng ea itsetlehe, 'me motho e mong a tatso raese le karolo e itseng e khōlō ea e bonolo nama nkhang hamonate ho kopantswe le lihoete.

E le litsebi tsa phepo ba re, melemo ea ho Samarkand pilaf ke hore ho e hoo e ka bang ka ho feletseng ananelang. Ho nepahetseng, palo ena e 98%. 'Me e bolela hore lijo ha lijo le boima bakeng sa mpeng.

Features lijana

Ho pheha pilaf Samarkand, e kgothaletswa ho sebelisa konyana. Ha sehlahisoa sena ha se teng, ho loketse mmutla, nama ea kolobe kapa nama ea khomo. Ho ke ke ha hlokahala hore ho eketsa likhoho. The tšobotsi e ka sehloohong ea lijo ena - e ke motswako sa tloaelehang tsa lihlahisoa le thepa ea eona phepo e nepahetseng.

Ka lebaka la ho pheha nama fetoha e bonolo ho feta, le bonolo 'me lero rantipole - le bonolo' me monate, raese - hanyenyane crumbly le e omme.

Ke eng e hlokahalang bakeng sa ho pheha

Seo o lokisetsa pilaf Samarkand? O ka reka motsoako o hoo e batlang e lebenkele le teng. hloko ka ho khetheha ba lokela ho ho leshwa ho linoko le. Ba fana ka itokiselitse entsoeng lijo tatso e sa tloaelehang le tatso. Ho lokisa pilaf e hlokahalang:

1. lik'hilograma 1 ya nama.
2. lik'hilograma 1 ea raese.
3. lik'hilograma 1 ya lihoete.
4. 5 lihlooho tsa eiee.
5. dikgerama 200 ba linku tse mafura. karolo ena e ka nkeloa sebaka ke oli ea limela, ho akarelletsa le k'hothone.
6. 1 senoelo chickpea. sehlahisoa sa kgothaletswa ho ua inela ka metsi tlwaelehileng bakeng sa letsatsi lohle.
7. 4 lihlooho tsa konofolo.
8. 2 poto chesang pepere.
9. Letsoai le linoko. Ho lokisetsa pilaf ho sebelisa seasoning kumine, pepere ba batsho le ba barberry.

Ho lokisetsa lijo tse entsoeng ka nomoro joalo ea likarolo hloka ketlele, eo bophahamo ba modumo ke 8 a etsang dilitara tse. Haeba ho hlokahala, boholo ba ka fokotsehile.

lokisetsa lijo

Ho fumana e le monate pilaf Samarkand, o lokela ho lokisetsa esale pele ba bang ba metsoako e. Ka ho khetheha ena e sebetsa ho chickpeas. sehlahisoa sena se lokela ho soaked bakeng sa letsatsi leo ka metsi e ba a hloekileng a batang. e mokelikeli tlameha ho nako le nako e minyelelitse 'me a fetola ho e ncha. Nut lokela ho lula ka metsing pele ho pheha pilaf.

Lihoete lokela ho hloeka, ho hlatsoa liaparo le ho chop. Ho ke ke molemo ho khaola ho ka hlobolisa bao botenya e ka tlase ho 3 millimeters. Eiee hape lokela ho lokela ho hloekisoa ho tswa ho e likhoele le ho hlatsoa liaparo. E lokela ho khaola ka masale kapa halofo mehele.

Nama e kgothaletswa ho hlatsoa, ka mor'a moo a beha ka thaole pampiri e le hore e omisitsoeng ka ntle. Ka mor'a moo a khaola likoto e ntle batla. The nama tla halikiloeng e telele ho feta lihlahisoa tse ling, empa tatso lona e bolokoa.

kalafo mocheso

Ho joalo, joang ho pheha pilaf Samarkand? Boholo ba dihlahiswa pele ho palamisa ka cauldron lokela ho mocheso tšoaroa ka eona. Ha pheha pilaf sebediswa kurdjuchnyj mafura, o hloka ka cauldron halefile ka. Ha sehlahiswa e nketsoe sebaka ka oli ea limela, ka nako eo o lokela ho tšela hore e be e le setshelo le e chesang fihlela haze type genus. Joale, ka cauldron lokela ho ikemisetsa ho ba behe likotoana tsa nama. Product lokela Fry ho fihlela ho fihlela e fumanang junifomo khauta Hue. Ka mor'a moo, nama e nang le letsoai le pepere. Tabeng ena, u lokela ho etsa bonnete ba hore sehlahiswa e sa haholo overcooked. Ho seng joalo nama o tla lebisa thata 'me a sa flavorful.

Ha sehlahiswa fihla a lakatsa boemo ba ka hore ho hlokahala Kazan ho eketsa ba bang ba lihoete hasesaane le eiee. mollo o lokela ho tsa fokotswa, e le hore le meroho ba qala ho chesa. lihlahisoa Fry lokela ho fihlela onion ke khauta sootho.

Re beha dihlahiswa

Ha browned lieie le lihoete, u ka tsoela pele ho mohatong o hlahlamang. Mothating ona ke ke ho hlokahala hore a nke khato ka potlako. The lihoete setseng ba lokela ho beha ka cauldron, ebe batalatsa. U ke ke ua kopanya metsoako bohle ka setshelo ya. Hore ena ke tšobotsi ea pilaf e. E bohareng ba e setshelo ka holim'a lihoete lokela ho beha garlic le pepere. Ka chickpea ho e minyelelitse. Dierekisi lokela larileng ka holim'a pelepele le konofolo. Haeba a lakatsa, e mong a ka e be tse boreleli le chickpeas.

Joale eketsa ea seasoning tsohle. Samarkand pilaf fellang kateng le le monate haholo, ha e eketsa kumine, dipeo coriander le barberry. Eketsa linoko e lokela ho ba ka tieo ho rantipole le, teng ka tlase ya cauldron ba ne ba sa qale ho grila. Mora dikarolo kaofela ba phaella ka, e ke ho hlokahala hore ho tšela metsi a phehiloeng ka setshelo ya.

Samarkand pilaf, lifoto tsa e leng e fana ka ka holimo, e lokela ho itokisetsa ka mollo tse nyenyane. Pheha dikahare tsa cauldron lokela ho koahela ho fihlela ho fihlela chickpeas ba bonolo.

Lokisetsa raese

Tsela ea ho pheha e pilaf Samarkand lapeng? Ena ke matla a mong le mong'a. The ntho e ka sehloohong ke ho latela melawana le tumellano. Ha a ntse a lokisetsa lijo tsa ka cauldron, e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa raese. Bakeng sa eona ke habohlokoa ho ea pele ho lethopa ka metsi. Bakeng sa palo e khōlō ea raese hloka 1.5 kapa 2 a etsang dilitara tse tsa metsi. metsi phehiloeng lokela hakaalo letsoai. Empa ha haholo. Ho habohlokoa ho hlokomela hore letsoai e phaella ka ho re ho ketlele ka ba lokisetsa ho ea nama. Ho seng joalo, tatso ea lijo qetile tla senyeha.

Ka holimo palo ea dikarolo hlokahala tablespoons tse peli tsa letsoai. Nama o lokela ho qeta feela ¼ ya. Letsoai setseng ba lokela ho a phaella ka ho metsi a ea phehiloeng. Rice e lokela ho hlatsuoa ka makhetlo a mararo tlasa metsi a macha.

Eketsa ea karolo ea ho qetela

Samarkand pilaf risepe hore e bonolo ebile fihlellwa mong le e mong o lokela ho itokisetsa ka tatelano itseng. Ha chickpeas ka cauldron e ne e le bonolo, o ka eketsa ho karolo ea ho qetela pilaf - raese. Holim 'a sehlahisoa ka setshelo tlameha ho ka hloko liha. Tabeng ena, litaba tse ka hare ya cauldron le boemong leha e le efe ha ea lokela ho tsoakane. Tse boletsoeng ka holimo ho hlokahala hore ho beha lera ea raese, 'me ka nako eo ho lumellanang aba.

Qetellong, ka cauldron e lokela ho tšela metsi a phehiloeng salted e le hore boemo ba lona e ne e emetse disentimitara tse seng kae ka holimo lijo-thollo. Ka mor'a moo, ka tsa hlaha ho mocheso le tanka ea pilaf. Metsi lokela ho pheha ka cauldron ka. Ha sena se etsahala, o lokela ho etsa lera ea raese. Ka nako e tšoanang re lokela ho sebetsa ka potlako 'me ka hloko e le hore a se ke a utloa bohloko lera chickpeas le meroho.

Ha pilaf e loketse

Ke bokae o lokisetsa pilaf Samarkand? Recipe le photo photo photo photo ea sejana lumella u ho bona kamoo e lokela ho sheba ka mor'a ho pheha. Puso bohlokoa ka ho fetisisa - u se ke ua kopanya dihlahiswa. Hang metsi le fetola mouoane ka cauldron, e ke ho hlokahala hore ho bokella raese tutulu. Ho fihlela botebong ba tanka ho etsa le masoba. Sena se lokela ho etsoa ho pholletsa le sebakeng seo e netefalitsoeng. Ha metsi a le e pshang kateng ka ho feletseng, le mollo o lokela ho fokotsoa hore bonyane ka. Ka mor'a moo, ho ne ho bonahala ka thata-thata koala sekwahelo.

Joale pilaf lokela ho lokisetsa bakeng sa metsotso e seng 40 ka mollo tse nyenyane. Ho seng joalo, lihlahisoa li tla chesa. Ka mor'a nako eo boletsweng le mollo lokela ho tlosoa 'me u pilaf, koahela metsotso e mong 10, kahoo o ile a "phomola." Esita le ka mor'a ho pheha pilaf a ke ke a ba hlohlelletsa.

Qetellong ea

Hona joale hore u tseba ho pheha pilaf Samarkand. E o ile a sebeletsa le mefuta e fapaneng ya Salads. Ka Uzbekistan tafoleng beha setshelo le lijana tse kang shakarob. salate ena e etsoa ka tamati le eiee. O apere ka letsoai le pepere ba batšo. Meroho oli e eketsa. Tamati khaola dilae, 'me onion - halofo mehele. dikarolo tsohle di thehoa e setshelo tebileng le ka letsoho e tsoakiloeng. salate ena ke loketseng bakeng sa ho pilaf.