Salate "Herring tlas'a seaparo boea", kapa kamoo ho hloekisa le herring

Nako le nako ha ke ile ka etsa qeto ea ho pheha u li ratang "herring tlas'a seaparo boea" ka pel'a ka le bothata: reka kaofela tlhapi setopo kapa fillets loketse. Ho bonahala hore ke tsebe ho hloekisa le herring, tseo le 'na ke khona ho etsa jwalo, empa ke batla ho boloka nako ea bona' me u se ke ua itšoenye le etsa qeto ka masapong. Ka lehlakoreng le leng, ka mabenkele a rekiswang fillets herring ka oli e ea limela kapa le tlaleletsa ka mefuta eohle ea seasonings hore ka ha di ame tatso apara. Ka lebaka leo, (boholo) ho sebelisa kelello okametse botsoa, 'me ke ile ka reka kakaretso li nokoa ka letsoai herring.

Eng hape empa tlhapi hloka bakeng sa salate? metsoako tse latelang:

- tse peli bohareng-beet;

- tse pedi lihoete kgolo;

- litapole tse hlano;

- mane khoho mahe;

- mayonnaise.

Meroho le mahe a lokela ho hlatsoa, phehiloeng ho fihlela bonolo, pholile, lekhapetleng le grate ka lijana tse arohaneng.

Ho nako ea ho ea litlhapi. Mokhoa oa ho hloekisa e le herring? Nka ho itšeha boto, beha ho, koahele ka filimi khomarela kapa polasetiki, joale pampiri thaole. Kahoo re lokela ho tlosa u ithata ya kadimo ya boto ea litlhaka kahare litlhapi.

Nka herring, tseo re li senola mpa ea hae - ho tloha hloohong ho mohatla - ka thipa e bohale, a nke ho ya insides. Mahe kapa lebese ka tsamaea, haeba u ka ba le lelapa la ho ja ha bona le ka ntšetsoa ka ntle. Tlosa intestine le tšesaane ba batsho plenochku eo koahela bokahare ba herring le. Khaola litlhapi hlooho. Hona joale u hloka ho etsa incision tebileng hammoho mokokotlo ke seha ya dorsal pop lady. Hape tlosa mapheoana ka mpeng 'me haufi le mohatla. Lehlakoreng la hlooho ka thipa ka ho hook sandpaper 'me ka bonolo hula e ka nģ'a mohatla. Haeba u sa etsa jerks efe kapa efe tšohanyetso, letlalo e habonolo iphapanyetsa bona. Fish hloekisa, empa ha ho seha le herring okametseng. E sala e le hore re arole ba fillet, e leng e entseng: ea pele, ka lehlakoreng le leng, 'me joale - ka tse ling. The boleng ba masapo ka sehloohong e ntse e ka orilla, empa ba bang ba na le masapo khopo o ne a lokela ho a khetha ka bowena. Etsa sena ka hloko: ya bone bone ka 'metso ea na thuso ho mang kapa mang. Mokhoa oa ho hloekisa e le herring ba ne ba sa u rata? Leka ho kenyelletsa ka mokhoa ona halofo lona bobeli, e le o nako e telele e tsejoa ea hore ho pheha kopanetsoeng tlisa.

Khaola fillet likoto tse nyenyane 'me ba qala ho bokella salate. Nka le a bataletse 'me, ka go tlhaolega, e sekotlolo oblong, eo larileng ka tsoa metsoako bohle ka taelo e latelang: beet, herring fillet, litapole, mahe, lihoete, beet. E mong le e lera, ka ntle ho lowermost, promazyvayut mayonnaise. Ha u lokisetsa ho salate Ha ke sebelisa letsoai ka ho lekaneng hore seo e fumanoa ka litlhapi le mayonnaise.

Na u ne u tseba hore ho na le tšōmo e buang ka ho bōptjoa ha salate "Herring tlas'a seaparo boea", ho ea ka seo "seaparo" - e leng khutsufatso? Deciphered e le "chauvinism le fokotseha -. Sa gane go tsenelela le sa amohelehe" The salate ile a qapa ka 1918 ka reschorenteng ea Moscow mohoebi Anastas Bogomilova ho lumellanya le baemeli ba strata ba fapaneng ba setjhaba. Fish tšoantšetsa proletariat, eo lijo li ratang ke lijana le herring, tseo beetroot - Red-revolutionaries le meroho - balemi. Cook, ba neng ba tseba mokhoa oa ho hloekisa e le herring, tseo le ka moo ho pheha meroho etsa qeto ea ho kopanya metsoako eohle le tatso ya mayonnaise bona French. Restaurant baeti hlile ba thabela lijo tse ncha, e leng, ho feta moo, e ne e seneke moholo ho noa. Ha ba sa ja, a tahiloe tlase, ka ho latellana, le fokolitse palo ea lintoa le quarrels. salate A ne e hlahisoa bosiung ba la Selemo se Secha, ho tloha nakong eo, 'me ka qala ho kopanela le "herring tlas'a seaparo boea" ka letsatsi lena la phomolo.