Meroho betla - liphiri tsa bonono culinary

Meroho betla se etsoa ka mor'a ho hloekisa ka ho phethahetseng 'me a rinsing. ditholwana Homogeneous le likotoana tse lekanang ka sebopeho le boholo, ba lokisetsa ke kalafo mocheso ka dikgao tsa kamehla.

Sliced meroho ka fuoa foromo e bonolo, 'me u ka etsa ka bona mefuta e fapaneng ya dibopeho. Ditholwana e ka boela ea sliced kapa e rema. slicing meroho ka ho phethahatsoa phomotse khethehileng kapa ho sila sebelisa thipa.

Ka ho fetisisa ratoa le atile liforomo, tse fa tholoana eo, ke: wedges le litlhaka, a na le dilae le dices, a na le dilae le dilae, dikwere, hammoho le halofo mehele le masale.

Seha meroho ka mokgwa wa lehlokoa ka etsoang le ho fana ka o qetile lihlahisoa tsa boholo bo sa tšoaneng. Ka mohlala, bakeng sa ho pheha litapole halikiloeng, litlaleho tseo motso o khaola, e lokela ho ba e le mosesaane. Ha sautéing meroho lehlokoa lokela na le botenya karolelano. Eiee kapa hop sehiloeng ka mose. Ka nako e tšoanang likotoana loketse se na le mofuta o mong oa joang.

Seha meroho ka dikotwana tse ne a rerile hore broths. Ka linako tse ling u lokela ho fumana litholoana ka mokgwa wa dikotwana tse. Tabeng ena, ho wedges li arotsoe ka likarolo tse 'maloa.

Bakeng sa lehlakore le sejana bakeng sa tlhapi, apehoa ka tranelate kapa Serussia, sebelisa litapole, khaola ka a na le dilae. Ho fetisetse lakatswang sebopeho e nkiloe motso jese litheohelang kapa preliminarily apehiloeng ka metsi le letlalo. Celery, parsley le lihoete khaola ka didikadikwe bakeng sa sopho e entsoeng ka la balemi. Bakeng sa leha e le efe lijo tse molemohali ho itsetsepela, ruisoa e tšoanang bophara.

Bakeng sa ho hadika ka mokhoa tloaelehileng ka ba lokisetsa ho ea elata e, tse reretsoeng e be motlatsi ho nama kapa tlhapi, phehiloeng kapa e tala litapole tubers ba khaola ka a na le dilae. Teleng e tšoanang sebopeho tala meroho, ne a rerile hore ho pheha sesole sa metsing borsch, phehiloeng ka metsi 'me, ha e sebediswa bakeng sa Salads, salate.

Cut metso 'me le ka sliced. Ho etsa ka foromo ena ea meroho, bona pele ho khaola transversely ebe lengthways ka likarolo tse 'maloa. foromo ena ea lijalo le motso oa litapole ne a rerile hore ho pheha kapa ho hadika rassolnik lehlakoreng le sejana ho sechu kapa ontong nama ea khomo. View cloves phatlalatsa parsley le lihoete, onion le celery eiee sebediswa ho lokisetsa le sopho e entsoeng ka le Salads.

Hop pheha ke borscht sesole sa metsing sehiloeng ka dikwere. Ena qetellong, ho e arohane ka thipa ka ba babeli kapa ba bane likoto, e leng ka nako teleng hlokahalang foromo.

Ho lokisa elata ho jellied tlhapi kapa mekhabiso ho chesang le a batang lijana, eiee le leek kgona ho khabeloa ka masale kapa halofo mehele. Meroho tsena sehiloeng ka mose ho mola a selekane. Ba neng li arotsoe ka likotoana tsa sebopeho batlang.

Cutting ba meroho le litholoana ho fa solemnity tsa tafole ea ho jela e fumaneha hona joale ho mong le e mong. E tlamang boemo ke ho ba teng ha feela le takatso le sete ya khethehileng lisebelisoa le lithipa.

Ho bohlokwa ho hopola hore slicing ea litholoana le meroho e lokela ho ho phethahatsoa feela lisebelisoa bohale haholo. Ha o tsebe feela tlhahiso ea mofuta ona wa mabenyane, e bitsoang betla, ho qala ka liforomo tse sa rarahanang ka ho fetisisa.