Nako e khutšoanyane: risepe ea khale le setšoantšo

Ka linako tse ling u batla ho ja lihlahisoa tse ling tse besitsoeng. 'Me ha o atleha haholoanyane, o khotsofetse haholoanyane. E mong le e mong oa rona o na le phekolo e ratoang, e thehiloeng ka hlama e khutšoanyane. Kakaretso ea khale bakeng sa mohlokomeli ea nang le tsebo ea hae e ka tlatsetsa lijoana tseo a li ratang haholo, tse tla etsa hore motho e mong le e mong a be le tsebo ea ho iphelisa.

Nako e khutšoanyane

Ena ke sehlahisoa se seng se felile, se sebelisetsoang ho hlophisoa ha lihlahisoa tsa phofo boemong ba indasteri le malapeng. E hlaha ha o kopanya lisebelisoa tse fapaneng 'me ke motheo oa lipepe tse ngata, kahoo haholo-holo ho itšetlehile ka hore na monate o lokiselitsoeng o tla ba monate joang. Ka nako e ts'oanang, o hloka ho tseba hore na hlama e lokiselitsoe morero ofe le hore na e ka e kopanya hantle joang.

Hlama e ka lokisoa ho sebelisa mekhoa e 'meli e fapaneng:

• Lehlo;
• E seng tomoso.

Ha ho etsoa tlhahiso ea thekenoloji ea pele, tomoso e sebelisoa e le e senyang. Ho na le litsela tse peli tse ka khonehang: spongy (pele ho belisoa ho tsoakane, ebe hlama ka boeona) ebile ha e sebetse (hlama e sebelisoa kapele ka mor'a ho roba).

Bezdruzhzhevoe hlama e arotsoe ka biscuit, lehlabathe le bofubelu. E mong le e mong oa bona o itokiselitse ho ea ka thekenoloji ea eona 'me o fapane haholo le tatso.

Litapole tse khutšoanyane, tseo kakaretso ea khale e itšetlehileng ka karolelano ea 3: 2: 1 (phofo / oli / tsoekere), e ea bakeng sa li-cookie tsa bohobe le li-pie, e fumanoa li-diresepe tse ling bakeng sa mahobe le likuku.

Kakaretso ea khale

Lijo tse monate haholo le tse pshatlehang ke khetho e nepahetseng e khutšoanyane. Kakaretso ea khale e fana ka maikutlo a 'maloa:

• Lerumo, botoro, tsoekere, metsi, lehe la yolk;
• Lerumo, botoro, tsoekere, metsi;
• Lerumo, botoro, tsoekere, mahe, soda le ho e, vanillin;
• Lerumo, botoro, tranelate e bolila, tsoekere, soda le ho e, phofo e bakang.

Hlama ena e lokiselitsoe habonolo le ka potlako, e fellang haholo le e bonolo haholo.

Nako e khutšoanyane, mohope oa khale o kenyelletsang oli, o kopantsoe ka litsela tse 'maloa. E itšetlehile ka ho tsitsa ha oli. Leqhoa le hlahisitsoeng holim'a grater, oli e tiileng ea sehatsetsing e kenngoa ka likotoana ka thipa, e nolofalitsoeng e kenngoa ka phofo ebe e kopantsoe le eona ka mixer, e qhibilihisitsoeng e tšolloa le ho kopanya. Haeba u batla ho fumana hlama e khutšoanyane, botoro e nkeloa sebaka ke oli ea meroho.

Hlama ea cookie

Li-cookie tse khutšoanyane tse entsoeng ka maoto li entsoe ka monate o ikhethang le monko o monate. Sena ke boemo ha e bonolo ka ho fetisisa. Li-cookies tse joalo, tse reretsoeng lijo tsa Sontaha tsa mantsiboea, mohlomong, li tla ba nako e telele ho itokisetsa ho feta ho bontša tafoleng ea ho jela.

Kakaretso ea khale ea cookie e khutšoanyane ha e na li-frills, li-ingredients tse ngata. Biscuit e joalo e ntle hobane e fuoa mofuthu, ka linako tse ling e ntse e chesa, joalokaha e re, ka mocheso ka mocheso. Ke botle ba hae. Ho khahloa ka ho khethehileng ho li-cookie ke sebōpeho sa bona: o ka khaola liphoofolo, lipalesa le li-asterisk.

Kahoo, nka lihlahisoa tse hlokahalang:

• 200 g ea botoro;
• 100 g ea tsoekere e nang le granulated;
• Mahe a 2;
• Likotlolo tse peli tsa phofo;
• 0.5 tsp. Soda le ho feta.

A re ke re phehe:

1. Hokisa botoro, khanna mahe, tšela ka tsoekere, holimo le phofo le soda.
2. Knead hlama ho e etsa polasetiki le ho se na matsoho matsohong a hau.
3. Re futhumatsa ka ontong, 'me ka nako ena re khaola hlama: re kene ka bolo, ebe re arohane ka tse' nè, re boetse re arola libolo tse 16.
4. Sefofane se seng le se seng se khabisitsoe ho etsa konyana e nyenyane e tla hlahisa, e leng ho tla fa tatso tatso.
5. Bake ho fihlela ho soothoa.

Haeba o lakatsa, pele o baka ka bongata, u ka eketsa morara o omisitsoeng, cocoa phofo, linate.

Khoma ea pie

Kakaretso ea khale ea kakaretso ea pie e u lumella ho boloka mongobo hantle, o lokolloa litholoana ha o baka. Ka nako e le nngwe, pie e lula crispy ka ntle, 'me e le hore e se ke ea tšollela, beha starch e nyenyane ho tlatsa.

Tlhahlobo e fokolang ea teko ena e shebahala joalo. E le metsoako eo re e nkang:

• 235 g ea phofo;
• 115 g ea botoro;
• 115 ml ya metsi.

Litokisetso:

1. Lihlahisoa tsohle le lisebelisoa tseo re li kenyang metsotso e leshome ka sehatsetsing.
2. Ka thipa, khaola botoro ka likotoana tse nyenyane ebe ue tšela ka phofo.
3. Ha u le motsoako o motle oa oli, eketsa metsi a leqhoa 'me u bokelle hlama ka com.
4. Tšoara filimi, romela hlama ka sehatsetsing ka halofo ea hora.
5. Re robala tafoleng, ho tsoa, ho kenyelletsa lintho ebe re e romela ka ontong.

Haeba ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa ka theknoloji ena, hlama e tla fetoha crispy 'me e ke ke ea theha bubble ha e hlapeloa.

Cake e ka buloa le e koaloa, ka lakane ea ho baka le ka foromo. Joaloka tlatsa bakeng sa pie ena, o ka nka fragole, cherries, morung monokotšoai, liapole. Ho tlatsa ho ka fafatsa le tsoekere, 'me u ka tšela monokotsoai kapa litholoana ka gelatin, qhibiliha ka yogurt. Khahleho e joalo e tla ananeloa ke bohle.

Lijo tse monate tse monate

Nako e ntle ea mongobo e hlahisa li-pastry tse khutšoanyane ha li baka. Recipe e nang le setšoantšo sa sehlahisoa se feliloeng - mohlala o hlakileng oa sena.

Plama e entsoeng ka tlase ho risepe e fetileng e atamela ka katleho bakeng sa pie le monokotsoai. Ntho feela eo u ka e eketsang lijong ke tsoekere. Ntle le lipompong, e ntse e hlahisa monate o monate o nkhang hamonate o tla etsa hore sehlahisoa se feliloeng se be ntle.

Cake e joalo e tla ba lijo tse monate tse monate, li kopane hantle le lebese, lero, compote. Thoriso ea beng ka uena e tla ba moputso oa ho leka ho etsa pie.

Lihlahisoa tse fapaneng tse tsoang ka nako e khutšoanyane

Morao tjena, tse ratoang haholo ke lihlahisoa tsa nakoana, hobane li lokiselitsoe feela, empa li na le tatso ea lehae.

Hlama e entsoe ka nepo e na le mohaho o motlakase le tatso e monate. Ho eona u ka pheha pie e koetsoeng le e bulehileng, likuku, mahobe, li-bagels, li-tartlets. Ba tla khabisa tafoleng ea mokete, e loketseng tee e itekanetseng ea mantsiboea.

Nako e ntle ea pastry, recipe ea khale e tlatsitsoeng ka kefir, e tla ea bagels le jeme. Kefir e hlahisa hlama haholo, e leng se u lumellang ho sotha bagel e tletseng monko o monate.

Nako e khutšoanyane ea mokokotlo, eo lengolo la hae le tloaelehileng le lumellang hore le tle le phuthoe haholo, e tla ba setsi se setle haholo sa cheesecake le cottage chisi. Batch ena e rata bana, hobane e na le tatso e makatsang haholo.