Shortcrust pastry. liphiri tsa ho pheha

m'a lelapa leha e le efe ea tsebang hore lihlahisoa hlama na le tatso tiea haholo, 'me ha batho ba bangata ba khona ho fana ka monyaka, thabela ho ba le pastry. Leha ho le joalo, ha mong le e mong oa reteleha ho pheha hlile monate shortcrust pastry. Empa u lokisetsa ho habonolo feela o lokela ho tseba maqheka a mang.

Bonolo shortcrust pastry e na le palo e khōlō ea botoro, kahoo, ho ke e le bonolo. Ho eona o ka apeha mahobe a, liphae le fillings tse sa tšoaneng, mahobe a sa tšoaneng, libiskiti, likuku le tse ling. Ho itšetlehile ka metsoako shortbread hlama ka aroloa 'maloa mefuta. Inkele risepe ea setso e kenyeletsa phofo, metsi le botoro, e ka ho ka go engwa legatong bakeng margarine e. Haeba ho e-na ea metsi, eketsa lehe, ka nako eo ho tla ba lehe batter. Empa haeba u nka sebaka metsi a le mafi tranelate, ho na le ho ba bolila. Ho dipesteri e ne e le monko monate ka li ekeletsoa hlama tse fapa-fapaneng linoko: Vanilla, cardamom, lemon zest le nutmeg. Tabeng ena, hlokomela hore haeba u rera ho etsa dipesteri le tlatsang, ka nako eo eketsa flavoring mahlahana a ha ho hlokahale.

Pheha. Short pastry - liphiri hanyane ya m'a lelapa molemo.

Haeba u ha ba batle ho ho baka hlama fumana thata, o lokela ho pheha e ka pele haholo, ho fihlela botoro kapa margarine e, e ne e akarelletsa ho sebopeho sa eona, e qhibilihile. Tsela eohle ea ho lokisetsa lona lokela nka e seng ho feta metsotso e 10.

Botoro kapa margarine e ho pastry lokela ho a phaella ka feela chilled. E refrigerated, empa ha hoamisoa. Kabelo Optimum ea le phofo le oli ho ba 2: 1, hobane haeba hlama eketsa e ngata tsa phofo, ka nako eo sehlahiswa tla chesa nakong baka le ka ba tasteless ka ho feletseng.

Lube hlama shortbread molemo ka ho fetisisa ka kamoreng, thempereichara e leng ha e feta likhato tse 15. Ka tlhokomelo e tšoanang nako lokela ho nkoa ka ho tiisa hore hlama ka boeona e tlaase kamoo ho ka khonehang ikopanya le matsoho. Ka hona, le phofo ho sefa slide tafoleng, ba entse'ng nakong e bohareng ba ho tepella maikutlo le ka ho eketsa ka botoro, mahe a le tsoekere, ka nako eo ratha tsohle likoto tse nyenyane le tse Domes matsoho.

Ha shortbread hlama ke loketse, e tla ba ho hlokahala hore ho la ka bolo le ho beha ka sehatsetsing bakeng sa halofo ea hora. Ka nako e tšoanang, e ke ke ba nako e telele haholo ho le boloka le ka sehatsetsing, hobane ho ka ba thata. Hlama lokela ho bolokoa ka ho ya polasetiki a la bolsa kapa lijo filimi. Ho seng joalo, e ka ka pele haholo zavetritsya.

Shortbread hlama e phuthoa tsoa e lokela ho ba otile haholo. E mong le e kaka e lokela ho ba ha ho ho feta 4 limilimithara, ho seng joalo ho ka 'na nako e telele fumana apehoa ka. Nka rata ho tsepamisa tlhokomelo ea hao ka seo u se lokela ho la mahobe a, feela ha hlama fetoha mocheso kamore.

Haeba u batla sehlahisoa sa ho fumana mebala ntle, u ka se khonang ka ho toba pele ho baka kirisi shortcrust pastry le lehe tšoeu kapa botoro.

Mora o tlosa sehlahiswa ho tloha ka ontong le, nka borashe le hlatsoa ka metsi. Sena ho lokela ho etswa e le hore a ho baka bakeng sa nako e telele a lula a le bonolo 'me ha ba tiile lipelo.

Ha u hasa batter ka pane, ka nako eo e neng e tšoaretsoe mo ka thata-thata ho feta kamoo ho ka khonehang, e le hore ha ho na sebaka moea ka tlas'a sona, ho seng joalo sehlahiswa e ka ba a holofala ka nako ho baka.
Ho feta-apehoa pastry hlama, monate le se thata, le mocheso ontong e lokela ho ba likhato tse 220-250.

Itokiselitse entsoeng shortcrust pastry ka ho bolokoa bakeng sa ka 10 matsatsi a. Haeba u latela tsohle tsa malebela le ka holimo, u tla khona ho pheha ea phethahetseng shortbread hlama bakeng sa metsotso e seng mekae 'me ho thabisa baratuoa ba bona dipesteri monate hore e tla qhibiliha ka molomo oa ka kotloloho hao.