Mahe a linotši agaric sopho - e ratoa ho tloha bongoaneng e hōle

E le 'na, ka nako eo pheha sopho e entsoeng ka mahe a linotši agaric nyefolang. Eseng hore e neng e tla ba le bakeng sa li-mushroom tse neng li le ha e ntle ho hang feela nōkiloeng ka letsoai, asene kapa halikiloeng, ke ba rata haholo. Joale, haeba beha tlas'a e ngata qetang ho li-mushroom kapa russula, chanterelles ... Empa ha ba ntse ba re, litaele li fapana, haholo-holo haeba bahanyetsi ba haelloa ke ba ho ikhethela - e ntle, 'nete e tšoeu fungus e fumanoa fetoha ho feta le thata le ho feta,' me mokhoa oo oa rōna oa kamehla ho qeta nako e haufi le TV kapa k'homphieutha ho fumana ho forays masheromo ka morung e ba phala toro. Le tabeng ena e re sebelisa keletso tsebahalang Arkadiya Raykina, ba neng ba ipolela hore e le hore ho lokisetsa sechu tsa mmutla, hloka bonyane ho ba le katse. Ho rōna, ba rekisa 'marakeng li-mushroom omisitsoeng ka khona ho re hopotsa tatso ea e tloaelehileng masheromo sopho e entsoeng ka.

Ka ba ka, 'me hangata lapile, ngoana (e seng haholo-holo lumela ho mohau ea tšōmong ea Molimo ho Soviet Union) e ne e le sopho e entsoeng ka mahe a linotši a agaric e ratoa e ikhethang. Reka kilo tsa nama tse rekisoang le Soviet lelapa karolelano ea baenjiniere ba bacha, seo e ne e le batsoali ba ka, 'me esita le ka ngoana e monyenyane a ka matsoho a hae ne a ke ke ho feta habeli ka khoeli,' me ka mabenkele metseng provense e ne e se ka molao-motheo. Le joale e khona ho pheha ka kichineng kopanetsweng ke clubbing le malapa a seng makae a ja sopho lihlahisoa fumaneha, le seasoning motheo eo ba 'nile ba ka hloko kotuloa ke beng ka motseng oa li-mushroom omisitsoeng, dingata leketlileng holim'a stoves smoggy ka flats kopanetsweng. 'Me, barutehi kamehla e fokolang ya ya nako eo mashano a bohlale pheha khang ea hore le li-mushroom ka thepa ea bona ka phepo e nepahetseng le tatso ha hobe le ho feta ho nama ea khomo tenderloin, eo fanang valve khethehileng Regional le City Party. Ka hona, li-mushroom ka matsatsing ao, hangata ho thoeng ke "nama ea futsanehileng", ho bokella ba ho moru a tsoela pele ho Mabenkele kaofela khethehileng hiriloeng libese.

Nako e feta, 'me ke ne ke tsamaea ka bophelo ba hae le re potolohileng,' me joale le li-mushroom ho tloha le lijo ho batho ba futsanehileng ba ile ba fallela limenyemenye tsa tsoane ka masheromo sopho e entsoeng ka tšepe ho pheha ea linoko kapa champignons le li-mushroom oyster hōlileng ka tikoloho maiketsetso. Joale mahe a linotši agaric sopho e entsoeng ka ka phehiloeng, feela mathela ka nkhono oa Molimo dandelion, khoebo ka li-mushroom omisitsoeng kae-kae kangoo kapa seteisheneng. Empa li-mushroom (ha hōlileng ka ho cellars, 'me counterparts bona tsa tlhaho) - sehlahiswa khethehileng ruileng protheine e itseng, liminerale phelelang ea nang le bokhoni bopa halofo ea tafole nako le nako,' me potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale hore mohau tshilo ya dijo e tloaelehileng.

Lokisetsa masheromo sopho e entsoeng ka mahe a linotši a agaric, e risepe na hlokahalang li-mushroom tse sa tsoa khuoa ka makotikoting sebelisa analogs bona, haeba selelekela hantle hlatsoa ka metsi phehiloeng le sebelisoa e le tloaelehileng, pheha feela, e li-mushroom qetang ho khethoa. Leha ho le joalo, ba ntse ba buella hore u pheha metsotso e leshome kapa lesometlhano 'me u itokiselitse ho robala buckwheat moro le hasesaane onion masale. Foqola sopho e entsoeng ka ho fihlela ke e-s'o lokele ho ba lijo-thollo. Qetellong, eketsa linoko le litlama hasesaane. Tlatsa ka sopho e entsoeng ka le bolila tranelate kapa lebese phehiloeng. dikgerama tse makholo a mararo tsa mahe a linotši agarics tla hloka tablespoons 3-4 ya buckwheat, onion le nngwe, kopi halofo ea lebese le tablespoons tse peli tsa bolila tranelate. Eketsa letsoai le linoko ho latsoa.

Bakeng sa batho ba a utloa bohloko ho tswa ho indigestion, ke ne ke tla ho kgothaletsa ho pheha sopho e entsoeng ka mahe a linotši a kotulo agaric liindasteri. Pele, ho tla thusa ho theha mathata gastrointestinal, 'me bobedi ho, li-mushroom - tholoana ea thata digestible, empa ka mokgwa wa slurry, ho sireletsehileng. 'Me u se ke ua lebala ka litšobotsi tatso ea lijo. Phaella ka ho re li-mushroom ka sopho e entsoeng ka, kapa sopho e entsoeng ka, o ka etsa hore ba savory le haholo nicer bakeng gourmets. Ikutloe u lokolohile ho leka - lijo tse monate ke kamehla molemo ho 'mele ea rōna, kahoo ke hobane'ng ha u khotsofatsang ka sopho e entsoeng ka ratang ka ho fetisisa e babatsehang e tsoang li-mushroom tsa tlhaho tatso le hopola lintho nostalgic tsa nakong e fetileng.