Omisitsoeng li-mushroom le mekhoa bakeng sa ba lokisetsa ho ea bona

Ha kamehla ka letsohong la li-mushroom tse sa tsoa khuoa, oo u ka pheha e ngata lijo tse monate le vithamine-barui. Haeba ho khoneha, ba ka nkeloa sebaka ke mphato omisitsoeng. Omisitsoeng li-fungus ha li bokeletseng hantle, 'me kotuloa bakeng sa ho sebelisoa nakong e tlang ho sebelisoa ha ho hlokahala. Ho ja lihlahisoa tsena ile monate, ho ke ke ho hlokahala hore ho latela ba bang ba melao e bonolo. Tsela ea ho pheha li-mushroom tse sa omisoang? Ena le tla bua ka tsona sehloohong sena.

Tšobotsi e 'ngoe ea jwalo preform li-fungus ke ho ba sieo ha kalafo sebelisa metsi. Ka tsela e 'ngoe, ba ile ba ha ba hlatsuoe. Ka hona, ntho ea pele ho se etsa ke ho ka hloko hlatsoe tlas'a metsi ho tlosa litšila, lerōle, lehlabathe le maloanlahla a tse ling.

Ka mor'a moo, li-mushroom omisitsoeng lokela ho soaked ka metsing ho eo e phaella ka ho re le letsoai e nyenyane. Litsebi nkhothaletsa ho tšoara bona ka metsing e seng kae, e le hore ba e be softer. O ka tlohela ka foromo ena bosiu.

Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho ka tsela e nepahetseng laola fungus e tloha setshelo. Haeba sena se etsoa ka hloko, ho tla lula qetellong ea lithōle le. Ka hona, u se ke ua feela tšela metsi. Ka nako eo o beha li-mushroom le ka saucepan 'me a tlatsa ka metsi. Cooking nako e tla fapana ho itšetlehile ka mefuta e sa. Ka mohlala, li-mushroom tse tšoeu pheha bakeng sa ba ka bang 40 metsotso e, 'me tse setseng ka hora e' ngoe. Pane lokela ho eketsa letsoai hanyane. Ka mor'a moo, ba ile ba ka sebelisoa ka lijo tse sa tšoaneng.

Ho lokisetsa sopho e entsoeng ka lokela ho ho nkoa ka ka kopi halofo ya omisitsoeng li-mushroom porcini. Ka tloaelo ho, sehlahisoa omisitsoeng nkiloeng ka makhetlo a 10 e khōloanyane ho feta ea a hloekileng (ka dikgerama). Pele ho soaked li-mushroom ka metsing. Ho feta moo, haeba ba ne ba e le khōlō, khaola ba likoto la boholo batlang. Beha setshelo pheha sopho e entsoeng ka ka setofong 'me le tšollele metsi. Ha ho tluoa tabeng ea lethopa ka, jala li-mushroom le ka pane. Eketsa ho bona motso oa parsley le celery, lihoete le onion. Meroho ka beha feletse kapa khaola likoto tse khōlō. Pheha li-mushroom omisitsoeng le meroho ka metsotso e 30.

Ho sa le joalo, u ka qala ho lokisetsa metsoako tse ling. Nka le leng onion le khabeloa chop. Hape tla le rantipole ka. meroho tsena passeruem le go tlaleletsa ka oli ea limela ho fumana 'mala oa khauta. 3-4 mahareng boholo bo lekaneng litapole lokela ho peeled le khaola ka e hlobolisa sa le teteaneng.

Ka mor'a moo, tlosa meroho tloha moro, eo ka eona pheha li-mushroom omisitsoeng. Re jala e metsoako halikiloeng, litapole sliced. Optionally beha Bay lekhasi le letsoai le pepere.

Ha metsoako tsohle ke hoo e ka bang lokile, u lokela ho tšela ka bang 70 dikgerama ea vermicelli mosesaane. Optionally, o ka sebelisa lijo-thollo efe kapa efe (raese, harese, phofo). Tabeng ena, ba lokela ho beha e nyenyane pele ho moo. U ke ke ua sebelisa motsoako ona ho hang. Tabeng ena, reteletse masheromo sopho e entsoeng ka le meroho, e leng lokela ho beha ho feta. Ka linako tse ling li-mushroom pheha hula ho tswa pan le eketsa ho meroho halikiloeng (lieiee le lihoete). Ka mor'a nako e khutšoanyane roasting tsohle ha namela libakeng tse ka pane. Motsotsong oa ho qetela tšela ea sopho e entsoeng ka parsley khabeloa hasesaane le dille. Ka mor'a moo, tima mollo. sejana sena se lokela ho re ema metsotso e 10. Ka mor'a hore ho ka tlisa ho tafoleng.

Nahana ka tsela ya go pheha li-mushroom omisitsoeng, ho ke ke ho hlokahala hore ho nahana ka nako ea eng kapa. sehlahisoa leha e le efe ka ho thuisoa ebe ho tla sheba unaesthetic.