Tsela ea ho pheha sopho Chowder?

Leha e le American karolelano o tseba se ka sopho e entsoeng ka Chowder. Sena ha se makatse, joaloka United States, hoo e batlang mong le e mong mosali o tseba ho pheha eona. Leha ho le joalo, mong le e mong na ha ho ka tsela e fapaneng.

Phetolelo ea khale

The risepe ile ea e-ratoa ke nako sopho e entsoeng ka le ile a tla le basesisi ba ho tloha lebōpong la New England. sebaka sena e teng karolong e ka leboea-bochabela ea naha, ka le moeli oa Canada. Ke mona moo morue ho tafoleng - sehlahiswa le tlwaetsego Russia - litapole, 'me o ne a pele a lokisetsa sopho e entsoeng ka Chowder. Ha e le hantle, e ne e le sopho e entsoeng ka hore fepa le batšoasi ba litlhapi. Ba sejana e ne e se ntho e tloaelehileng haholo, empa le monate haholo. Mohlomong e hlalosa 'nete ea hore ka nako e khutšoanyane haholo botumo ba hae hasana ho pholletsa le Amerika. Leha ho le joalo, le leng le le boemo sopho e entsoeng ka chowder e phehiloe ka tsela ea habo eona. Ho fumana setshwantsho ho fetisisa e feletseng ea sehlahisoa sena, ho molemo ho nahana ka mohlala oa phetolelo ea khale ea ho lokisetsa sona.

O hloka e ngata dikarolo: 1 khubelu litapole, a na le dilae a mane tsa Bacon, 100 g ya morue foreshe, tleloubu, para ea mahlaka a celery, 450 moro dimililitha setseng ka mor'a a phehile morue 2 dikgabana ea khathollang le e mong omisitsoeng Thyme, Bay lekhasi, 750 di ml lebese skimmed, ½ kopi tranelate (teteaneng), dikgerama 70 tsa phofo, 2 dikgabana canola oli, 8 dikgerama ea letsoai le 2 tala onion pene.

Tsela ho pheha e na le mehato e 'maloa:

1. The oli pan ho tšollela le ka hare ho metsotso e 5 Fry ho eona bacon. Halofo larileng ka lesela ho tlosa mafura feteletseng.
2. Eketsa meroho hasesaane (celery, onion, Thyme) le ema ho ho fihlela ba bonolo, susumetsang maikutlo kamehla 'maloa metsotso.
3. Dikahare tšela moro, beha litapole hasesaane le Bay lekhasi, ebe tloha ho foqola, koahela metsotso e 10.
4. Ka e ka thoko phofo sejana sephali, letsoai, lebese le tranelate.
5. Eketsa motsoako ho 'pan' me ema ho fihlela motsoako o qala ho pheha. Ka mor'a hore e tlameha Cook banyalani ba bang ba ya metsotso e ho fihlela teteaneng.
6. Kena clams hlatsuoe. Ka mor'a metsotso e 3, sopho e entsoeng ka tla ba loketse. Tla tlosa koung lekhasi, kahoo ha aa ka a fana ka o utloileng bohloko ka tsela e feteletseng.

Joale, sehlahiswa ka fepa ho tafoleng, phaella ka ho re e setseng ea e mong le e bacon poleiti le e sithabetseng tala onion.

Ka raese le likhoho

Ka ba bang ba e re, sopho e entsoeng ka chowder e lokisetsa ka raese e hlaha. lijo-thollo hona ka lebaka la ho thepa lona le molemo ile ea e-ratoa haholo-holo lilemong tsa morao tjena. Bakeng sa haufi le metsoako sopho e entsoeng ka e latelang ho ne ho hlokahala: dikgerama 150 tsa nama e phehiloe likhoho le etsang dilitara halofo ea khoho setokong, 1 onion, dikgerama 300 ea raese, letsoai, 2 lihoete, 100 dimililitha ya tranelate (35 Peresente), 2 celery lehlaka, lekhasi la Laurel, le dikgerama 40 ya botoro .

ho lokisetsa:

1. Raese hlatsoa ho tlatsa ka metsi le thota 'me u bakeng sa metsotso e 40 ho ea ho e ruruhe.
2. Meroho ba khaola ka a na le dilae le ea bohlokoa ka karolelano.
3. Ka saucepan le qhibiliha botoro, ho theola e lokisetsa lijo le pheha ba metsotso e 20 ka mocheso tlaase.
4. Eketsa raese. Ntlha ea pele, e lokela ho habobebe halikiloeng ebe tšela moro le sechu koahetsoeng bakeng sa hora e 'ngoe le e lekhasi Laurel.
5. Karolo sopho e entsoeng ka (200 dimililitha) ho etsa ka tsela e puree blender. Ka mor'a moo, e lokela ho tšela khutlela ka pane.
6. likotoana khoho ho beha ka sopho e entsoeng ka e hoo e ka bang loketse 'me joale e' moho le linoko.

Pele ba sebeletsa lijana ho tafoleng e tlameha khabisa e nang le litlama a hloekileng.

sopho e entsoeng ka tlhapi

Maamerika a ka litsela tse ngata a lokisa sopho e entsoeng ka chowder. Recipe ka linako tse ling tlatsetsa lihlahisoa hore ba ne ba sa lebella qalong. Ka mohlala, ka ba bang ba malapa, le sejana tummeng lokisetsa le litlhapi.

Bakeng sa sopho e entsoeng ka hona nka e fokolang haholo: litapole, tranelate, litlhapi tsa salmon, poone, dille le celery.

Etsa hore ho be bonolo ho:

1. Ntlha ea pele, u lokela ho beha metsi a futhumetseng. Ka nako ena, o ka khaola litapole ka dikotwana tse (1.5 cm,).
2. Monya sehlahiswa lokiseditsweng ho pitsa, tlatsa ka ho eona le metsi a futhumetseng le ho ema ho ho fihlela e taba. Ka mor'a moo u lokela ho mollo e lebetsoeng le oa kokobela.
3. Khabeloa ratha sa celery le eketsa ho litapole. Mora boela lethopa ho fokotsa mollo hape.
4. A nkho ea poone ho bula le ho jarisa dikahare tsa pane. Mollo pele phaella ka ho re, 'me joale hape ho etsa e nyenyane.
5. tlhapi e khaola likoto tse nyenyane.
6. Malakabe etsa ho eketsehileng, empa lekhetlong lena ka pane ea tšela ka tranelate le litlhapi tsa salmon beha lokisetsa le linoko. Ka maemo a joalo dikahare lokela ho pheha metsotso e 5.

Ka mor'a moo, mollo o ka fetoha tsamaee, 'me sopho e entsoeng ka lokela ho a re ke ema bakeng sa metsotso e seng mekae ho feta ho tatso ba nako eo ka botlalo theha.

Sopho e entsoeng ka le poone

Maamerika a haholo rata ho sebelisa poone ka lijana tse ngata. Sena ke ka lebaka la ho mokhoa oo nako e telele tsa ho ja lijo tse neng li tloaelehile. khoahlapisitseng tsena di a phaella ka esita le ka e tummeng sopho e entsoeng ka chowder. Recipe lifoto tla thusa trace theknoloji ena e rarahaneng ea ho lokisetsa sona.

Ho qala ho lokisetsa lihlahisoa tsohle tse hlokahalang: banyalani ba bang ba na le dilae di bacon, dikgerama 450 ba poone hoammeng 2 kopi ea lebese khuoa, dikgerama tse 85 tsa chisi, dikgerama 4 of letsoai, e mong tletseng letsoho celery hasesaane, tšepe pepere le eiee, 'me fatše ba batsho pepere (ka ntlha ya thipa).

liketso tsa bohle ba lokela ho ho phethahatsoa ka tatelano ka tieo.

1. Ka chesang ho hadika 'pan Fry ea bacon. Ho lokela ho hlaha ka a hlasimollang.
2. Meroho le ½ ea poone ka skillet ya futhumatsa oli ho fihlela ho fihlela ba e be le bonolo. Sena se tla nka metsotso e 5-7.
3. Lebese le behang ea Remix poone le ho romela ho meroho le a phehile.
4. Ho boetse ho eketsa chisi le linoko tsohle. Weight lokela feela mofuthu, empa ha a phehile.

Pele ba sebeletsa sopho e entsoeng ka le ka lijo le ho khabisa likotoana tsa Bacon le habobebe fafatsa le pepere.

tlhahiso ea Canada

Hang ha Maamerika ha lokisa chesang sopho e entsoeng ka chowder. Recipe le lijo tse tsoang leoatleng Leha ho le joalo ba bangata ba se nkang e le khetho ea khomo. Ke kamoo le sejana ena e sebediswa ho etsa tse Canada.

Bakeng sa risepe ena o hloka: 1 senoelo khabeloa hasesaane likotoana tsa fillet tlhapi (mackerel, litlhapi tsa salmon le Hake) le e ngata lijo tse tsoang leoatleng efe kapa efe (lobster, mussels, lekhala, oyster, kapa makhala), 2 litapole, onion, 2 mahlaka a celery 3 linoelo lebese kaofela, kamore ea ho jela thispone botoro, Bay lekhasi, dikgerama 80 tsa phofo, tablespoons 2 lero la lemone, letsoai le, 1 khabana tsa dille omeletseng le e Thyme, 400 dimililitha tsa metsi kapa moro tlhapi, hammoho le ba bang ba pepere.

Tsela pheha etsahala tabeng ena e nyenyane ka tsela e fapaneng:

1. The oli pan le thabisa metsotso 5-6 sechu ho eona celery le eiee le linōko.
2. Eketsa sliced (dilae kapa dikotwana tse) litapole.
3. Tšela moro tsohle lokisetsa kapa metsi le thota le pheha bakeng sa metsotso e 10 ka mor'a a phehile.
4. Phofo hlapolotsoe ka lebese le nōka e tšesaane tšela le boima a phehile.
5. Eketsa lijo tse tsoang leoatleng ho tšoasa litlhapi le ho pheha, ho susumetsang maikutlo kamehla bakeng sa metsotso e 7-8.
6. Qetellong ea ho pheha, ho eketsa letsoai, lero la lemone le pepere.

sopho e entsoeng ka hona hangata fepa le gommaspugna. Empa esita le ka ntle ho phaella moo ena e fellang kateng le le monate haholo.