Tsela ea ho pheha makotikoting crayfish

Kankere e ka fumanoa matamo tsohle le metsi a hloekileng lefatšeng ka bophara. Ba beng haufi ea makhala le lobster, hammoho le beng ka bona, a fapaneng le monate le lero nama. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore ba bang ba exemplar finyella boholo bo e khōlō, hangata baahi nyenyane ea matangoana.

Tsela e molemo ka ho fetisisa tsejoa le ho atileng ka ho fetisisa ho sebelisa - pheha bona 'me ba je hlile a hloekileng. Leha ho le joalo, ho na le ka 'na ho lokisetsa le hoamisoa, makotikoting kapa kankere. Sena se tla thusa 'ne ya nama e bonolo bakeng sa nako e telele.

Ke eng e hlokahalang bakeng sa Canning

• Large saucepan.
• Letsoai.
• Asene.

Recipe kankere lapeng

Hlatsoa le crayfish phela hantle ka ho metsi a batang. Tlisa metsi ho saucepan kgolo ho fihlela a phehile. Eketsa asene le letsoai ho lekana e kgolo ya latelang - mong letsoai khalase le asene le 4.5 a etsang dilitara tse tsa metsi. Beha makhala ka metsi a phehile, ema ho ho fihlela metsi a taba hape. Hangata ho nka metsotso e ka tlase ho 10, ho itšetlehile ka boholo ba lipane tsa hao 'me palo ea kankere.

Tlosa 'pan ho tloha mocheso hang ha metsi taba, aa tsoa eona. Hang pholile makhala lekana, kahoo ba ile ba ka nkoa ho fihlela, arola lihlooho le mehatla e. Tlosa letlalo tloha mohatla le eketsa ho nama ka sekotlolo kapa colander.

Lokisetsa e ka thoko pan letsoai sebelisa linoelo 2 ho 3 mahoashe letsoai bakeng sa mong le e mong a etsang dilitara tse 4,5 metsi. Beha hloekisa kankere nama ka linkho sterilized le tlatsa ka a phehile brine. Siea 1 disentimitara sebaka ka holimo a tsa e mong le e khone. Koahela linkho le lids tšepe. Makotikoting crayfish hoo e ka bang lokile, e sala e ho sterilize bona.

sterilization

Tšela pitsa e khōlō kapa a nahanisisa 10 cm ya metsi 'me a beha ka grate tlase. Apare Grill le makotikoti nama kankere, 'me ka' pan ka boeona e - ka poleiti boapeelo kenyelletsoa. Ka e koahela. Tsoela pele ho pheha ka matla, ha a ntse a tsoa ho 'pan qala ho emit e ngata ea mouoane, ka nako eo fokotsa mocheso. Makotikoting kankere tlameha ho mocheso tšoaroa metsotso 60-90.

Ebe tlosa pan ho tloha mocheso. Cool 'me tlosa maleke, nsete cap,, fa e le mabopong a ho pholile fatše ka sesoleng, ho fihlela ba fihla mocheso kamore.

Mokhoa oa ho boloka

Hlahloba hore na ho tiisitsoe linkho, phehella e le setsi sa e mong le e sekwahelo le monoana ka. Ha majoe sekoahelo kapa mahaheng - bankeng e sa koaloa hantle. makhala makotikoting lokela ho bolokoa ka sehatsetsing le ho jeoa ka mor'a ho bula makotikoti ka matsatsi a mararo, ka lebenkeleng bulehileng makotikoti e ke ke ea feta. Ka lehlakoreng le leng, linkho hantle tiisitsoe ka ho bolokoa ka sebaka se pholileng lefifi bakeng sa selemo se le seng.

Ena ke tsela feela ea ho pheha crayfish ha ho joalo. Ho phaella moo, u ka lokisetsa le marinated nama, ho sebelisa meriana leha e le efe e reretsoeng ho marinating makhala. Leha ho le joalo, e mong lokela ho nahana ka boholo ba e fapaneng ya lijo tse tsoang leoatleng le khethehileng la ho lokisetsa bona. Ka ho khetheha, ha sebelisoa bakeng sa kankere recipe nako makhala ho pheha li lokela ho ea eketseha ka e mong le e sethaleng ke karolo ea 50 lekholong.