Tsela ea ho hlophisa asene? Recipe le raese bakeng sa e mong le e letsatsi

Russia cuisine e tummeng hohle lefatšeng haholo-holo bakeng sa a ja sopho lona e ikhethang. E mong oa bona ke asene. Le hoja lentsoe la ka boeona e hlaha e batlang e sa tsoa. Russia, ena sopho e entsoeng ka le Pickles bitsoa "Calla". pheheloa A le lokisetsa e tsa mefuta e fapaneng ya broths: tlhapi, nama, masheromo kapa a meroho. Ka linako tse ling sopho e entsoeng ka ka eketsa beet, le Lemons esita le asene. Kajeno, e mong le mosali o lokisetsa bakeng sa asene ea hae. Recipe le raese, harese, phofo, le esita le ho hang ntle ho lijo-thollo - sena ha se dikgetho tsohle.

Leha ho le joalo ho fetisisa sa sopho ena e phehiloe ka raese. E lokiselitsoeng ho tloha dihlahiswa fumaneha 'me kamehla fellang kateng le monate. 'Me sena ke dikarolo tse tharo tsa katleho ea sejana leha e le efe, haholo-holo sopho e entsoeng ka. Leha ho le joalo esita le hore o na le banyalani ba bang ba liphiri tse ho dumella ho pheha hlile monate asene le raese.

Pele ho tsohle, u lokela ho pheha moro. E ne e tla ba nama ea khomo. Bakeng sa morero ona, e mehlano-litha e le pitsa u lokela ho beha ka bophara 500-600 dikgerama tsa nama ka lesapo la. Eketsa parsley, litlama le seasonings ho latsoa. Tšela metsi, tlisa ho lethopa le tlosa scum. Ebe fokotsa mocheso le foqola ho fihlela nama pheha. Hang ke loketse, e tla hloka ho tlosa le lumella ho pholile hanyenyane.

Ha a ntse a moro ho pheha, ho ka etsahala ho lokisetsa lihlahisoa tse ling tsa sopho. Onion ebola le sehiloeng ka dikotwana tse nyane. Lihoete grate kapa khaola ka a sehiloeng. 2-3 litapole khaola ka a na le dilae kapa hlobolisa. meroho tsohle di hloboleng fihlela lehlakoreng. Likomkomere (2-3 likhomphutha.) Cut ka dikotwana tse nyane. Haeba ba ne ba e le khōlō, ea pele ho hloekisa ho tswa ho letlalo ho kaba le tlosa dipeo. Fry ba ka 'pan bakeng sa metsotso e 5-7, ho fihlela mokelikeli tsohle e le fetola mouoane. Hlatsoa raese ho fihlela metsi a hloekileng.

lihlahisoa tsohle itokiselitse ho larileng ka ka mor'a moro e loketse. Pele u lokela ho beha raese le litapole. Hang sopho e entsoeng ka ka taba, eketsa ea onion, rantipole. metsotso e leshome le metso e mehlano pele ho bofelo ba ho pheha, ho eketsa browned likomkomere le 1 senoelo sa metsi a letsoai. Pickle pheha ho fihlela litapole ba phehiloeng. Qetellong ea nako ea selemo le letsoai le eketsa ho nama shredded. Feela joaloka lokisetsa lefatše tummeng asene.

Recipe tsa raese ho le moro, ya e le hantle, hase 'na feela. dikgetho ka tsela e tsoanang e ratoang ka ba lokisetsa ho ea li-mushroom, kapa tlhapi moro. Ho lokisa sopho e entsoeng ka le li-mushroom e molemo ka ho fetisisa ea ho sebelisa omisitsoeng kapa a hloekileng li-mushroom tse hlaha. Ba fana ka tatso e matla ho feta le tatso. Sopho e entsoeng ka risepe "Pickle le raese le tlhapi" hangata e bolela ho sebelisa mefuta e sa tsoaneng noka: bagre, Sturgeon le carp. Fish e lokela ho ba mafura a lekaneng ho moro reteleha matlafatsang. Ba bang kaofela ba o ka khomarela le khale diresepe.

Ya e le hantle, ho na le menyetla e tse ling tse ho lokisetsa asene. Recipe tsa raese ka feela ho ho nkoa ka e le qalo ea ho bopa thabelang ntjha culinary. Kajeno, sopho e entsoeng ka hona ho nkoa e le mohlala oa Russia cuisine reschorenteng, 'me e ile a sebeletsa lefatšeng ka bophara. A phaella moo ntle ho eona e ka ba Cheesecake le Cottage chisi kapa diphae - ho tla ya ka eo ho eona moro ile phehiloe asene. Recipe le raese e ntle ka le harese: ka Maemong ao ka bobeli ka sopho e entsoeng ka monate.