Tsebe ho tloha lihloohong tsa carp. Boitsebiso le diresepe

Pele u ithuta ho pheha tsebe ho motho ea sebetsang, ho ke ke ha e-ba kotsi hore u qale ho botsa hore na ke eng le hore na tlhapi eo e etsoa hokae. Hape, le hore na lihlooho tsa li-carnival li loketse ho etsa sopho e monate le e nang le phepo.

Nako

Phetolelong e tsoang Indo-European e bolela "decoction". Ena ke sejana sa khale sa lijo tsa Russia. Pejana ho ne ho tloaelehile ho bitsa sopho leha e le efe tsebe. Empa hona joale oli ea tlhapi feela e bitsoa. Ka hona, tlhaloso e feletseng ea khopolo ena ke e latelang: e hlakileng le e nyenyane ea astringent e tsitsitseng tlhapi ea moro.

Ho lakatseha ho pheha sopho ea litlhapi ho e 'ngoe, eseng mefuta e' maloa, mefuta ea litlhapi. Ho fapana le sopho ea litlhapi, ha ho mefuta eohle e loketseng ho e lokisetsa. Sebelisa mefuta eo, eo nama ea eona e leng bonolo, e nang le tete, e nang le monate o monate. Ha e lumellane le li-herring, vobla, bream, catfish, joalo-joalo. Litlhapi tsa leoatle li lakatseha, hammoho le whitefish, pike perch, ruff, joalo-joalo Boemo bo bohlokoa ka ho fetisisa: tlhapi e lokela ho ba e ncha. Ho eletsa ho nka bophelo bo phelang.

Khauta ea silevera

Ena ke tlhapi ea metsi a hloekileng, empa ka bongata ba mafura ha bo tlaase ho leoatle. Nama ea carp e monate ebile e bonolo. E na le livithamine tse ngata 'me ke mohloli o feletseng oa liprotheine. E sebelisoa haholo ho phepo ea lijo. Mokhoa oa eona oa ho sebelisa hangata o fokotsa bongata ba k'holeseterole maling. Bakeng sa ba ratang ho pheha tsebe ho tloha ka khauta ea silevera e tšoere matsoho a motho, ke habohlokoa ho tseba hore e ka tšoaroa ho tloha halofo ea pele ea May ho ea halofo ea bobeli ea September.

Tsebe ho tloha lihloohong tsa carp - sejo se monate, se monko o monate le se khotsofatsang. Ho na le lipepe tse ngata bakeng sa ho pheha. Ka hona, e sala ho hlahisa tse ling tsa tsona, 'me khetho e se e ntse e le ho' mali ka boeena.

Recipe # 1: ka ho phaella ha mehatla le mapheoana

Ho lokisa sopho e tsoang lihloohong tse peli le mehatla ea carpal (u ka boela ua eketsa mapheo a betliloeng) ho rona, pele, ho hlokahala hore u tlose li-gill ebe u hlatsoa hlooho le mehatla tlas'a likhoerekhoere tse batang. Li kenye ka sekotlolo sa metsi a batang 'me u apere mollo o matla.

Ha lihlahisoa tsa pan li belisoa, u lokela ho hlahisa li-bulbs tse peli ho tloha ho khetla, hlakola le khabeha chop. Li-tuber tse tharo kapa tse 'nè li hloekisitsoe, li hlatsuoa ebe li khaola likotoana. Hang ha metsi a nang le litlhapi a lahlela lihopi, mollo o lokela ho fokotseha 'me o tsoele pele ho pheha hoo e ka bang hora, empa o se o ntse o le mocheso o tlaase.

Hora hamorao, tlosa litlhapi ka pan, 'me u beie lieie le litapole ka eiee' me u phehe ho fihlela u itokiselitse. Ha meroho e se e loketse, eketsa lekhasi la bay, letsoai le pepere. Ere ea lihlooho tsa nama E tla tsoelapele ho belisa metsotso e 3-5. Ebe o tima mollo, tšela ka vodka. Ka nako eo hlohlelletsa le koahetse bakeng sa 15-20 metsotso. Tsebe e se e loketse. U ka sebeletsa tafoleng.

Hoa thahasellisa hore sejana sena se na le phepo e nepahetseng 'me se fumanoe haholo ho lihlooho ho feta litlhapi tsa litlhapi.

Re ile ra botsa tsebe ho lihlooho tsa carpal carver:

• Lihlooho tse peli tsa carp (le mehatla le litlolo tsa mapheo);
• Eiee 2;
• 3-4 litapole;
• 20-30 dikgerama tsa vodka;
• Lekhasi la Bay, letsoai, pepere;
• Lihora tse 1.5 tsa ho pheha.

Taba ea lihlooho tsa nama - lengolo la ngaka la 2

Kakaretso ea bobeli ho tloha ho ea pele e khetholloa ke ho phaella ha lihoete, semolina le lierekisi tse ntšo.

'Me haeba ka ho khetheha, re tlosa likhahlo ho tloha lihloohong, re li hlatsoa ka hloko, re li theolele ka metsing ka metsi a batang ebe re li beha mollong o matla. Hang ha metsi a pheha, mollo oa fokotseha 'me oa tsoela pele o pheha, empa ho feta hora e le' ngoe, joaloka mohope oa pele, empa metsotso e 20 feela. Ha lihlooho li phehiloe, hloekisa, hlatsoe le ho khaola eiee e le 'ngoe, rantipole le litapole tse 3-4. Lihoete li ka grated ka grater. Pele u beha meroho mafura, e lokela ho ba letsoai le pepere. 'Me hona joale eketsa: litapole, ha e batla e loketse, eketsa lieiee le lihoete tse grated. Haeba rantipole e khaola ka thipa, re e beha hammoho le litapole. Meroho e pheha bakeng sa metsotso e meng e 10. Joale eketsa litepisi tse tharo tsa semolina - metsotso e meng e 5, 'me hona joale ke nako ea ho tlatsa sejana ka lierekisi tse ntšo le makhasi a laurel - e' ngoe metsotso e 3-4. Ebe u tšela 40-50 dikgerama tsa vodka ka tsebe ebe u tima setofo. Atamela haufi-ufi ka sekwahelo 'me u tlohe ho ema metsotso e seng mekae. Litsebe tse tsoang lihloohong tsa moqapi li se li loketse, o ka sebetsa tafoleng.

Lipapong tseo ka bobeli, u ka eketsa dill, parsley, haeba e lakatsa. Meroho e fana ka pono e ntle ho sejana. Empa litsebi tsa sopho e entsoeng ke sopho ea tlhapi e ka 'na ea bonahala e le ntle. Bon takatso.