Fish sopho - diresepe bakeng sa gourmets

E ne e tla bonahala eka ena e ka ba e sa tloaelehang ka sopho e entsoeng ka tlhapi? Hang-hang tluoa tabeng ea ho kelello ea ke e bonolo tsebe, eo ka eona bohle ba sebediswa ho pheha ho tloha tlhapi foreshe noka.

Ha ho motho ea pheha khang ea hore Ushytsya tlhapi foreshe o ne a sa tsoa tšoaroa ho tloha nōkeng hloekileng, lintho tsa tlhaho, empa ka mosing ho tloha mollo - ke ntho e! Empa eseng kaofela ha batšoasi ba litlhapi ba bala ka hloko eaba, 'me ba bang ba sa rate noka tlhapi, tseo hangata li smacks tsa slime. Ka kakaretso, joalokaha polelo tsoela, tlhapi sopho - lijo bakeng sa bohle. Le bakeng sa ba bang, 'me ka kakaretso "tlhapi molemo ka ho fetisisa - e' se khoho."

Leha ho le joalo, ratehang "nelyubiteli sopho e entsoeng ka," Ke batla ho kholisa o - sopho e entsoeng ka tlhapi e ka ba e le kannete ba sejana latsoitse hore, o fetola boikutlo ba hao ho ea pele lijana tlhapi, haholo-holo hobane ba ne ba le bonolo haholo ho lokisetsa.

U kile ua leka ho remereme sopho e entsoeng ka tlhapi "le ka Sefinnishe?" No?
Ebe u ngola ho theosa le risepe, ke u tiisetsa - u ke ke ua ikoahlaela!

Kahoo, re lokela litlhapi (molemo ka ho fetisisa tsa salmon, litlhapi tsa salmon kapa trout, empa u ka khetha a mang, u ka rata ho fetisisa) - lebese 500 g, mafura kapa tlase mafura tranelate (400 di ml), litapole - 4 lintho, onion 1 PC ,. 1 nyane rantipole likoto. , Thispone A tsa phofo, allspice (a 'maloa dierekisi), fatše pepere (ba batsho kapa o mosoeu ho latsoa), letsoai le, litlama (nka seo u se rata).

tshebetso ya ho lokisetsa

tlhapi e hlatsoa, hloekisa, ho khaola likoto. Haeba u nka litlhapi kaofela, joale u selae le mapheoana, hlooho, mohatla, khaola lesapo la mokokotlo le pheha sopho e entsoeng ka ho bona bakeng sa metsotso e 25-30 ka mocheso tlaase (ka mor'a a phehile), beha ka beha onion kaofela, peeled, 'me qetellong ea ho pheha, ho eketsa pepere, 'me haeba u rata, koung e lekhasi. Ka mor'a ho pheha e loketse moro filthara. ba bang kaofela ba tla pheha tlhapi ka bo-moro ena e hloekileng le metsoako e meng.

Haeba, leha ho le joalo, nka nako e telele ho khaola likotoana tsa tlhapi, ho ba bonolo. Pele e ne e le a phehile metsi a diced litapole, dilae rantipole le pepere lethopa metsotso 10-15, moo eketsa portionwise hasesaane likotoana tsa tlhapi (hlatsoa ka ho feletseng) le pheha bakeng sa metsotso e seng 5-10, ha ho lebala letsoai. Ka nako ena ka tranelate (kapa lebese), qhala phofo ho qoba se ipopile, 'me tšela ea tranelate motsoako ka sopho e entsoeng ka e, susumetsang maikutlo kamehla. Pheha tsohle tse mocheso tlaase bakeng sa metsotso e seng mekae, eketsa linoko, litlama, tlosa ho tloha mocheso, koahela le sekwahelo e - tsohle! Metsotso e seng mekae hamorao sopho e entsoeng ka ka ho sebeletsoa!

Ke nahana hore e remereme tlhapi sopho e entsoeng ke ke a tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng, 'me ho bonahala appetizing haholo. Ba bonnete ba hore o leka!

Kapa mona 's mong risepe - tlhapi sopho e entsoeng ka saury.

Lokisetsa ena sopho e entsoeng ka e monate ka potlako ha se thata efe kapa efe, esita le ka ho fetisisa se nang phihlelo o fihletseng. Ho feta moo, mekete e fapaneng ea lijo ena e ka ba boima - lehe le tamati kapa ntle, le lijo-thollo, ba bang ba bile ba phehela ka pasta, empa ke fana ka maikutlo a bonolo ka ho fetisisa, 'me bonyane le risepe e monate eo u ka e fetoloa ka ho rata ha hao u le mong.

O tla hloka ho banka tsa saury makotikoting ka oli, litapole 2-3, 1 onion (ho fapana le eiee ka e nkang e le leek), 1 nyane rantipole, letsoai, pepere le litlama foreshe ho latsoa. Ho linōko ka e nkang e spoonful ya tamati peista kapa Ketchup (ea ratang).

Ka metsi (1.5 a etsang dilitara tse) a lahlele litapole pheha metsotso e 10, khaola ka dikotwana tse nyane, hanyenyane letsoai metsing, eketsa halikiloeng ka oli ea limela, onion le rantipole, litapole tlisa ho itokisa tsa makotikoti saury setoto hanyenyane ho ile ha fumaneha likotoana se kgolo haholo le eketsa sopho e entsoeng ka tsona le e nyenyane ea oli e tsoang nkho. Eketsa letsoai ho latsoa, eketsa dille omisitsoeng le fa foqola fetang mocheso tlaase bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e. Tafoleng e ile a sebeletsa e nang le litlama a hloekileng, khaola feela pele ba sebeletsa.

Haeba u batla ho fumana ho feta e tlase-khalori phetolelo ea sopho e entsoeng ka, ke ke ke ho hlokahala hore ho Fry ea onion le rantipole ka botoro, le ka ekelletsa ho seo e spaghetti botoro tsoa tlhapi - feela eketsa ka lihoete, shredded kapa khaola ka didikadikwe a masesaane kapa dikotwana tse nyane (natswe hore ke efe u khetha) ka hare metsi (hammoho le litapole) le onion phehile ho nka sebaka liliki ka phaella ka ho sopho e entsoeng ka le ntle roasting. masiba tala beha ka eona foromo e tala ka lipoleiti le ka nako ea ho sebeletsa.

Cook ka monyaka, teko, raduyte bona le baratuoa ba bona e ncha, a ja sopho e sa tloaelehang le ho lula ba phetse hantle!