Recipe ea pelepele e entsoeng ka holimo: molemo le ho latsoa

Lehlabula hase feela nako ea ho phomola ka mafolofolo le maikutlo a macha, empa hape le nako ea meroho e mecha. Li bonahala lilong tsa lichelete tsa mabenkele le limmaraka ho tloha nakong ea selemo, 'me re li kenyeletsa lijong tsa rona - ka mor'a nako eohle mariha a rona a haelloa ke livithamine,' me boholo ba hypovitaminosis bo ile ba ntlafala nakong ena ea mariha, e leng ho lebisang ho tepella maikutlo, ho lahleheloa ke matla le tahlehelo ea ho khahleha. Ho phaella moo, ho ja lijo tsa meroho ke tsela e ntle ea ho hloekisa sebōpeho sa 'mele le ho tlosa likhase tse' maloa tse eketsehileng nakong ea mariha ha re ne re lokela ho ja lijo tse phahameng tsa lik'halori - hobane lehlabuleng u batla ho shebahala eka o khahleha ebile o utloahala o le bonolo. Meroho e lokisetsa mefuta e sa tšoaneng ea salate le sopho e entsoeng, e halikiloe, e stewed, empa, mohlomong, e 'ngoe ea lijana tse monate ka ho fetisisa tsa nakong ena - pelepele e entsoeng ka holimo le nama. Lehlabuleng, pepere e ba theko e tlaase haholo, ka hona sejana sena ka kholiseho se ka bitsoa lehlabula. Ha ho na mokelikeli o le mong oa pelepele, empa haholo-holo monate oa pepere e nkiloe ka nama le raese.

Recipe ea pelepele e pentiloeng

E le hore u phehe lintho tse khabisitsoeng pelepele, u lokela ho nka pelepele 10-12, halofo ea kilogram ea nama ea minced, 200-250 dikgerama tsa raese e phehiloeng, 200 dikgerama tsa eiee le lihoete. Bakeng sa spaghetti re hloka khalase ea tranelate e bolila, tamati ea langa le le lej kapa sauce, e leng ka lehlabula ho molemo ho nkela tomate e ncha (3-4 likotoana), meroho. Ho tloha ka linoko ka tloaelo ho sebelisoa pepere e ntšo le makhasi, empa u ka eketsa leha e le efe e 'ngoe-e leng habohlokoa haholo, ho fumana monate.

Pele u lokisetsa pepere e pentiloeng, u lokela ho itokisetsa pelepele: e tlameha ho hlatsoa ka hloko le ho khaola karolong eo leoto le kenyelelitsoeng ho eona. Khaola ka thipa e bohale ka selikalikoe, empa ka linako tse ling, haeba pepere e le e tšesaane, u ka e khaola feela - empa tabeng ena u tlameha ho tlosa peo ka letsoho. Hangata leoto le tlosoa hammoho le peo, empa ha ho le joalo o lokela ho hlatsoa pepere e 'ngoe le e' ngoe ho tloha peo e ka hare, ho seng joalo e ka ba bohloko.

Liiee li khaoletsoe hantle, 'me lihoete lia hloekisoa holim'a grater,' me ntho e 'ngoe le e' ngoe e halikiloe ka oli ea meroho - halofo ea bobeli e nkiloe, 'me halofo ea bobeli e ea bakeng sa sauce. Ha cheasting e pholile, e lokela ho tsoakana le nama e nang le li-minced le raese e phehiloeng, hammoho hammoho letsoai le pepere. Motsoako oa sephetho o lokela ho tlatsoa ka pepere e 'ngoe le e' ngoe, e behe ka sekotlolo sa letsoho ka mokhoa o mong le o mong ka tomate, haeba e ne e sebelisoa, 'me u tšollele mongobo. Leqhoa le entsoe ka tsela e latelang: kopanya li-eiee tse hahiloeng ka khase le lihoete tse grated, tranelate e bolila, tomate mongobo kapa pasta, haeba li khethiloe bakeng sa sauce, khalase ea metsi a futhumetseng (metsi a tlameha ho ba mofuthu, ho seng joalo, tranelate e bolila e tla thibela). U ka qala ho lokisa moriana ka har'a sekoahelo seo ho thoeng o lokela ho se ntša pepere, ebe u beha pepere moo. Ebe o eketsa metsi a futhumetseng, empa eseng a chesang - e lokela ho ba haholo hoo pelepele e neng e koahetsoe ke bohareng. Pente e koetsoe ka sekwahelo, e tlisoa ho pheha le ho qeta metsotso e 40 ho isa ho e 60 ka mocheso o tlaase.

Ho boetse ho na le recipe bakeng sa pelepele e entsoeng ka holimo, e loketseng batho ba sa jeng lihlahisoa tsa nama le lebese: ho etsa sena, feela u se ke ua kenya lisebelisoa tsena moo. Ho e-na le nama bakeng sa mefuta e mengata, u ka boela ua sebelisa meroho, ka mohlala, pelepele e monate haholo e nang le li-eggplant tse monate.

O ne a e-na le pepere e pentiloeng ka tranelate e bolila le litlama, a tšolloa ka moriri. Haeba o batla ho o futhumatsa - ho molemo ho o etsa ka le mongobo moo o neng o phehiloe, eseng ka pane.

Ke tlameha ho bolela hore kerese ena ea pepere e entsoeng ka letsoho e ka sebelisoa eseng pepere feela - e monate haholo haeba tomate e pheha ka tsela ena, feela tabeng ena, tomate bakeng sa sauce ka tlhaho ha e hlokehe, 'me pepere, ho fapana le eona, e ka e fa tatso e ikhethang.