Linaoa: sebopeho, soybean mefuta e sa tsoaneng. Lijana ho tswa ho soya. Tsa soya - ke ...

Tsa soya - ke e 'ngoe ea lihlahisoa ho fetisisa bakang khang ha e ntse e kopanya hang-hang bobeli molemo le kotsi. Hoo e batlang e mong le e mong motho esita le haeba e se ka ho toba, empa e sebelisoa ka lijo tse soya, joalokaha ho ka ba le esita le lihlahisoa ho fetisisa tloaelehileng - boroso, chokolete, mayonnaise, le tse ling.

The belegetswe ea soya le sebopeho lona

The belegetswe ea soya ke Asia Bochabela, 'me sehlahisoa ka boeona e ke ho legume ena. E ne e le mona ka lekhetlo la pele o ne a etsoa ka ho lema soya. Eng kapa eng eo likarolo tse sa khothatseng ne ba se na semela, e ntse e sireletsehileng ho bitsoa e 'ngoe ea lijalo tse bohlokoa ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara. A tšobotsi e khethehileng ea soya ke sebopeho lona, e leng e phahameng protheine dikahare. Protheine karolo ea linaoa tsena e ka holimo ho karolo ea 40 lekholong, 'me ho ke ke habohlokoa ho hlokomela hore boleng ba protheine soya ha ka ho khetheha e fapaneng ho tloha semela. Ho phaella moo, semela ke ruileng liminerale le thuso 'me divithamini. E le karolo ea soybean e ka fumanoa tšepe, magnesium, phosphorus le likarolo tse ling tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho.

Melemo ea ho soya

Ho tloha ka soya - ke sehlahisoa cheap, ho tloaeleha lona e fumanoeng ha feela ka lebaka la ho sebopeho, empa hape ka lebaka la ho ho fumaneha. Ntho e 'Sena se etsa hore ho ka khoneha ho etsisa lihlahisoa soya tse kang lebese le nama tse ka tlhahiso ea setso ke haholo e theko e boima ho feta. Hona joale ea kopana le nama le lebese la soybean ka seng feela jeng nama reschorenteng, empa menu ya ratang tloaelehileng nama, nang mathata a mang ka chelete. Leha ho le joalo, e lokela ho jere hopola hore ngata tsa soya ka tsa fokodisa mele.

Ha re bua ka makgetha a ho le molemo tsa soya, le sebaka sa pele ke ho fana ka ho ba teng ha ka ho isoflavones, e leng fokotsa kotsi ya kankere, e leng litsoelesa le kankere ea matsoele. Hape, lihlahisoa tse nang soya, ho ba le karolo e tlaase ea mafura le lik'habohaedreite. Ka lebaka lena, 'mele oa motho monyang bona habonolo. Mohlala, tofu soya buelloa bakeng sa batho ba nang le mathata a amanang le pampitšana ea gastrointestinal.

Ho tloha ka soya e tlaase ka lik'hilojule le na le se na k'holeseterole, hangata e akarelletsa ho ja lijo bakeng sa batho ba batlang ho theola 'mele. Tabeng ena, ho sebelisa monyetla kholo ka ho fetisisa ke satiety ea linaoa tsena le jwalo ka bonase eketsa, palo e khōlō ea le liminerale le divithamini tse molemo bakeng sa bophelo bo botle. Hape, lihlahisoa tsa soya kgothaletswa ho kenyeletsa ka ja lijo tsa batho ba na le boloetse ba mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere. sehlahisoa sena fetola ho k'habohaedreite metabolism le normalizes ea acid e ho leka-lekana 'meleng. Ho phaella moo, soya nama le lebese ka chesa nakong alima, e leng ho ba bangata e tla ba tharollo e loketseng haholo. Le ho lokisetsa e loketseng ea lihlahisoa tsa soya ho khetholla ho tloha ea setso e tla ba ho le thata haholo.

go tlhoka mesola soya

Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe 'nete ea hore soya - e ke lijalo bohlokoa ka ho fetisisa, e leng sehlahiswa hore a ka tswela pele ka kotsi ho bophelo bo botle ba batho' me, ka lebaka leo, pele ho e sebelisa e lokela ho ka hloko hlahloba contraindications tsohle. Ka ho khetheha, soya a ka ba le phello e nyahamisa ka thyroid tsoelesa e le senya tsamaiso ea endocrine. Lingaka li khothalletsa ho se fa bana lebese soya, ho tloha ka sebelisoa kamehla ba ho ka etsahala hore ho fumanoa hore o tšoeroe ke lefu thyroid. Ho na le boetse ho na le tlhahiso ea hore 'mele e motšehali ba bang ba thepa ea motheo e ka ho hlophisoa ha linaoa tse mosa ea lithibela hona, rera ho ba le lesea, ho molemo ho qhelela ka thōko ho tloha menu ya lijana tsa lona ho tloha soya.

Haeba u batla ho lula ka ho ja ka soya, ba lokela ho nka hloko hore e lokela ho hlapolotsoeng le lijo tsa setso hammoho le tshebediso ya kgolo ya legumes tsena ke ke ua ba le phello u ka lebella, 'me esita le ho fapana le hoo, li ka ama bophelo ha se tsela e molemo ka ho fetisisa. Sena hape lokela ho kenyeletsa tlhahiso hore letsatsi tshebediso ya soya qala ka batho a tsofale ka pele. Ka ho feletseng lahla lihlahisoa tse joalo ho hlokahala hore batho ba nang le mafu a ho tshilong ya dijo ea acid e uric. E tieo hanetsoeng ho jang soya ba nang le urolithiasis ka oxalates, eo ka ho bona ba le linaoa tsena tse hlollang ka qholotsa ponahalo ea majoe e ncha. Hape, ba ba hlokolosi haholo ho kenyelletsa soya ka ja lijo ho hlokahala hore batho ba alejiki ho legumes. Ho phaella moo, ba bang ba botebo ba ferekantsoe ke taba ea hore soya hangata ntho e liphatsa tsa lefutso liteko, 'me ka lebaka leo, lihlahisoa tsa ho tloha semela sena e ka ba le GMOs.

Soya le k'holeseterole

Bo-rasaense ba ntse ba sa tla ho dumellana le ka soya e molemo joang kapa tse kotsi, ho joalo tabeng leha e le efe, e sebelisa ka lijo lokela ho ba hlokolosi haholo. Ka 1995, liteko tsa tleleniki ka linaoa soya di atlehe, eo lumelloa ho etsa qeto ea hore ho ja ligrama tse 50 tsa soya letsatsi ka theola maemo k'holeseterole 'meleng,' me ka tsela fokotsa menyetla ea mafu a sa tšoaneng pelo le methapo, ho akarelletsa le leqeba le pelo hlasela. ntho e tloaelehileng hona ka ho ya ka lihlahisoa tse felileng lekana dikgerama 680 ba ea tofu kapa likhalase 8 of lebese soya. Leha ho le joalo, lebella ho k'holeseterole theola feela, soya ha ho hlokahala, ho tloha ena hloka lijo tse rarahaneng.

Soya le Kankere

Ho fihlela kajeno, bo-rasaense ba makatsoa fetang hore na lihlahisoa tsa soya ho thibela kankere ea matsoele. Ho ea ka phetolelo ea e mong le fapana, ba eketsa kotsi ya kankere ka lintho tse tebileng ka soya paakanyong na le tse fapa-fapaneng haholo le tse ling metsoako ea ho ba le phello e estrogenic. Leha ho le joalo, ho fetisisa e ntse e le tšekamelo ea ho nahana hore kamehla tshebediso ya ea lihlahisoa tsa soya thusa ebe o kenya tshebetsong phello-ba khahlanong le estrogen bananeng, le ka lebaka leo, ba kotsing ea ho bolaoa ke kankere ka e fokotsehile ho bonyane ka. lithuto tsa tshwanelanang ne a khanna ka basali Shanghai, 'me ile a fumana hore e le sehlopha ba e-ja soya nakong ea bocha, ka mor'a lilemo tse seng kae ne hoo e ka bang kotsi karolo ea 60 lekholong e ka tlaase ea kankere.

Linaoa ka ho pheha

Pele u mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa soybean ka sebelisoa ka ho pheha, ho ke ke ho hlokahala hore ho pele ho lokisetsa, e leng linaoa ua inela bakeng sa bonyane lihora tse 12. Di ebe ka ho feletseng hlatsoa, phehiloeng ho fihlela pheha le ho sebelisetsoa merero ka ho eketsehileng.

Har'a lihlahisoa tse felileng hore na soya, ho ke ho fana e seng feela tofu, lebese le chokolete, empa e boetse e le mefuta e fapaneng ya ka disouse le nama.

lihlahisoa Popular soya

Ka ho pheha, ho pharaletseng sebediswa soybean oli, eo e fumanoa ka batang ho tobetsa. Ba ka la tseloa ka Salads, ho sebelisa bakeng sa ho hadika kapa ho baka. Ho latela litšobotsi tatso ea oli soya ke hanyenyane re hopotsang linate ka. Mamello ea botlolo ka soya oli pula. Bakeng sa ba bangata soya - spaghetti soya e tsebahalang, eo tsoela hantle le lijo tse Japanese, e leng sushi le le meqolong e. spaghetti ena e lokiselitsoeng ke fermenting soybean phehiloeng le fatše halikiloeng koro.

Kamehla bua ka le tsa soya nama, e tlameha ho soaked pele pheha bohlokoa. Sales ka fumanoa lihlahisoa feela omisitsoeng nama e nang le diteng tsa linaoa, e ruruhe 'me a nka sebopeho lakatsa ka metsing.

Kahoo, maikutlo a hlakile ka hore na lijo ke le thuso soya, leha ho le joalo, e le pele u ja lijo tse nang le ka sebopeho bona, linaoa tsena lokela hloko boima le melemo le go tlhoka mesola, 'me ho molemo ho batla keletso ho ngaka.