Tlhapi e otileng

Hase khale, e mong le mosali a ka kholiseho re ka re eo tlhapi mafura le se ke ke. Mora haholo-holo ka a liluloaneng le khabileng feela mefuta tseo hore li fumanoa metsing a e potolohileng. Empa hona joale 'maraka rona e tletse foreshe-hoammeng kapa esita le phele ka ho sa tlhapi, eo e fumanoa hōle le moo re ea bolulo. Ke 'nete hore sena sohle e entsoeng leboha khoneha ho liketsahalo tsa morao-rao lefapheng la lipalangoang le pholosa lihlahisoa. Lean tlhapi kapa mafura - hoamisoa ka linako tse ling ho le thata haholo ho bolela. Ka hona, ho ke ke ho hlokahala ho khetholla bonyane ka lebitso.

Pele itsetlehe tlhapi lokela ho bana ba banyenyane. Nōka ea hangata e tla ka mose ho masapo a mangata tse nyenyane, e leng se ka 'na nyahamisa ja tlhapi bakeng sa nako e telele. Ka hona, ke rateha bakeng sa mefuta e bana ba leoatleng. Empa ha bana ba feela lokela lijo ena. Batho ba nang le mathata a ka pampitšana gastrointestinal le tshilong ya dijo (haholo-holo liso, gastritis, hyperacidity , joalo-joalo), lokela ho e ja lijo feela e otileng. Ka hona, le tlhapi e tlase mafura a ke haholo-holo bohlokoa bakeng sa bona.

Empa ke eng seo ka itsetlehe tlhapi har'a mefuta e fapaneng joalo ba dikgetho hoammeng? Khetholla mefuta e sa tsoaneng 3 ea litlhapi, ho itšetlehile ka ka tjhelete e ya mafura:

• tšesaane (ho fihlela ho 4%);
• tekano mafura (4-8%);
• mafura a (ka holimo 8%).

Ke jejunum kenyeletsa: haddock (0.5% mafura), tsa cod (0.3-0.4%), pollack (0.5-0.9%), navaga (0.8-1.4%), saithe (2%), flounder (1,3-4%), 'me e putsoa begonya, kalaneng, Saiko bream, walleye, omisitsoeng tlhapi, Pike, mullet. tlhapi ena e otileng na le e ngata nang le protheine (ka 15%), eo e ka kgona ho fana ka 'mele oa motho ofe kapa ofe bohlokwa acid tsohle amino. Ho phaella moo, ho na le e khōlō palo ya phosphorus, a iodine litareng e, k'halsiamo, zinki selenium le divithamini tsa sehlopha B. tshohanyetso, tlhapi leoatle kenyelletsa ditokiseletso iodine litareng e fetang metsi a hloekileng. Hape habohlokoa ho hlokomela hore ho tsohle tlase khalori le litlhapi tlase mafura ke ha e kotsi ho batho ba batlang ho theola 'mele. Bakeng sa papiso, ka letšeng ke lehae la mafura tlhapi ea lefatše ho ea - golovomyanka Baikal, eo dikahare mafura ke 40% 'me ba bang e lula mapheoana ho, hlooho le orilla.

Ka mofuta ofe kapa ofe ea litlhapi e mafura e itšetlehile ka nako ea selemo. Ha ba atamela spawning, mafura fetisisa bakoang ke 'meleng oa tlhapi (ha e le hantle, e le ho batho - nakong ea bokhachane nona, ho sireletsa litholoana). Empa, ka ho hlakileng, ha tlhapi e amanang le ho Skinny, esita le tekano mafura pele spawning e tla ha ho joalo. Kahoo seo tlhapi itšetleha? Ea hore ho fetile ho ba sethaleng sa spawning le khona ho feletsoe ke phepo ena.

Lean tlhapi fetisisa ho tsohle - e 's ea cod. Leha sebete hae e na le ho fihlela ho 70% mafura. 'Me le hoja e le molemo haholo, empa ho e sebelisa hore u lokela ho ba hlokolosi haholo. tlhapi ena ke hoo e ka bang ha ho na k'holeseterole, 'me protheine nka 18-19% namane. Ho phaella moo, nama lona na phospholipids, 'me ha ho na tse nyenyane masapo mesifa. Begonya le saithe ke ho lelapa tsa cod le tatso ke tsoana haholo le eona. nama pollack le lintho tse ngata ho feta e bonolo ea cod, empa boleng lona phepo e nepahetseng e ka bang ho tsoana le ho e tsa baemeli ba lelapa fetileng. Safrone ea cod, ho fapana le hoo, ho feta mahoashe le tlase monate. Flounder e haholo ananela ho tloha rona bakeng sa litšobotsi tse lona tatso le ho haella ha masapo e nyenyane. Nama e nang le 'mala o mosoeu, le dikahare protheine fihla 18%.

Har'a tlhapi e ke ho fana ka e le lelapa la carp bream, tench, crucian carp, Roach, chub, carp, carp silevera le nkee. Ba bang ba bona ke tekano mafura litlhapi, empa mafura a tsona e polyunsaturated, 'me ka hona ha e ntša kotsi' meleng. Ke tsela eo, ka tlhapi leha e le efe tšepe e nyenyane ho feta nama ea liphoofolo, e ke ho hlokahala hore re nahane ka botebo.

Ka tsela eo, le tlaase-mafura a kapa ka tsela e itekanetseng tlhapi mafura, e nang polyunsaturated mafura, phello e moholo 'mele ka lebaka la ho dikahare phahameng oa vithamine D. Ho bohlokoa haholo-holo ka linako tse batang, e le ka nako ena ke ha khanya ea letsatsi e lekane ho hlahisa e ka tlas'a letlalo. Boholo ba mafura ana ka ea cod sebete ka mackerel, herring, tseo swamp eel, sprat. Empa mackerel ke contraindication ngoe. Haeba 'mele e ngata ea k'holeseterole e, ka nako eo ho tloha ho e sebelisa e lokela ho lahloa kherehloa. 'Nete ke hore ho qobella' mele ho hlahisa k'holeseterole e mpe ka lebaka la metsoako ea lik'hemik'hale tse ling, e leng karolo ea nama ea eona.

'Me le hopole - litlhapi tlase mafura a se ke ha e hobe le ho feta ho feta tse ling tse leha e le efe. Le ka linako tse ling esita le ho tloha e leka-lekaneng-mafura a, o ka fumana molemo ka ho fetisisa.

Phela hantle 'me le khore!