Ho pheha cider: mokhoa oa ho lokisetsa veine ea apole

Ka thuso ea cider ho bonolo hore u ikutloe joaloka motho ea hloekileng oa Mofora. Ba noa seno sena hangata. Empa baahi ba Fora ba ka tšeptjoa ka litlhaloso tsa boithabiso ba gastronomic. E le hore u ithute mokelikeli oa cider lapeng Ka sebele ke habohlokoa. Veine e tlaase ea joala e ka etsoa ho tsoa mefuteng efe kapa efe ea liapole. Ho molemo ho nka litholoana tse monate le tse nkhang hamonate, 'me tse ling kaofela ke taba ea tatso ea hau.

Cider ea khale

Keletso ea seno e bonolo haholo. Nka liapole tse butsoitseng, peel le ho sila, kenya nkho ea enamel, sekotlolo sa lepolanka kapa bottle, moisten ka metsi 'me u tlohele ho lelera ka mocheso. Ho ntlafatsa mokhoa oa ho belisa, o ka eketsa tomoso e omeletseng, o e hlatsoa metsing. Sekilogram e le nngwe ea litholoana e tla hloka khalase ea motsoako ona. Kamora matsatsi a seng makae, u lokela ho pata makhasi ka hloko 'me u tšollele lero ka har'a keg kapa enamelware. Kenya tiiso eo ka tieo ebe ue beha sebakeng se phodileng. Seno se lokela ho bolokoa libeke tse 'maloa, ka mor'a moo e tla ba se loketse ho sebelisoa.

Recipe ea ho pheha cider ho tloha liapole tse omisitsoeng letsatsing

Ka tsela e tšoanang le eo u ka nosetsang seno ka lipere. Ho molemo ho nka litholoana tse omisitsoeng ke letsatsi, empa maemong a fetisisang, setofo kapa sesepa se boetse se loketse. Tšela liapole tse omisitsoeng ka botlolo kapa molamu o lokiselitsoeng, tšela metsi a batang a batang. Ka kilogram ea litholoana u lokela ho nka lithitha tse leshome tsa metsi. Koahela ka lesela 'me ue tlohele ka matsatsi a seng makae sebakeng se phodileng, ebe ue hloekisa ka joala kapa sehatsetsing. Emela ho fihlela ha setlama se qala, ebe o tiisa setsing sena ka thata le ho tlohela seno ka khoeli. Tšela ka libotlolong, ho ntlafatsa tatso ho e 'ngoe le e' ngoe e phaella ka ho hlaka, 'me u tlohe bakeng sa polokelo pele u sebelisoa. Ho molemo ho boloka libotlolong ka boemong bo holimo, ka kamoreng e ka tlaase kapa ka kamoreng ea joala.

Cider e tsofetseng

Lisepe tsa ho itokisa li fapana le tse ling ka hore ke tse lakatsehang bakeng sa seno ho sebelisa diapole tsa mefuta-futa ea mefuta-futa, 'me e ka bolokoa ka lilemo tse' maloa. Khaola liapole tse bolila ka halofo 'me u tsamaee letsatsi. Pound ebe u penya lero la metsi, ue tšela ka nkho ea lehong 'me u eme letsatsi le leng. Tšela ka sekoting 'me u tsamaee libeke tse peli, ebe u tiisa ka tieo' me u ee likhoeli tse 'maloa. Ka mor'a moo, tšela likoti tsa khalase 'me u li pate. Cider ena e ka lokisoa ka lipere - e lokela ho ba ka tlase ho makhetlo a mane ho feta liapole. Cider ea liapole tse bolila e ka tahoa ka likhoeli tse tšeletseng, empa e ka kenngoa lilemo tse 'maloa.

Cider ea cider

Kakaretso ea seno sena ke sa pele. Hlapa liapole tse ncha tse bolila 'me u li kenye ka libotlolo tsa khalase. Tlatsa metsi a batang 'me u kenyetse lero le omeletseng kapa le lecha la lemon kapa limela tse ling tsa citrus. Koala cider ka thata. Kakaretso e khothalletsa hore ue tlohe ka matsatsi a mararo bakeng sa ho belisoa, pele u eketsa tomoso e silafalitsoeng. Hona joale u noa bothata, tšela makhasi ao ka metsi a phehiloeng 'me u tlohe ho ema hape. Pheta mokhoa ona ka makhetlo a mararo, kopanya lero le hlahang. Ho latsoa, u ka eketsa tsoekere e nyenyane ka seno se phethiloeng.