Ke eng goulash? Goulash le spaghetti: risepe le photo photo photo photo (mohato ka mohato)

Hoo e ka bang e mong le e fene ho leka potso e "se e goulash" kholiseho araba: nama ka gravy. Le ne feletseng fosahetseng! Hobane goulash - e lintho li ke ke bora kantini lijo, empa e mosa ea lithothokiso culinary. Ka nepo le ka moea oa ka o ile a ea sa lebaleheng tatso phihlelo.

A histori hanyane

Ho fapana le ba bangata ba lijana, ho Bongoli ena beha ka nepo. Mabotho lengolo la ngaka, ntle ho pelaelo, ke Hungarians. Empa esita le har'a bona, u se ke ua khaotsa khang hore joalo goulash: sopho teteaneng kapa kaofela ha ea bobeli, le e ngata ea spaghetti le hloka ho elata. Leha ho le joalo, ka Sehungary ke e nyenyane soabisang. Goulash bona - ka e le sejana bokahohleng tse ka katleho sebetsa joaloka letsatsi la phomolo e le ka nako e tšoanang a ikemiselitse ho beke ka dinako. Goulash ka kakaretso haholo demokrasi. Esita le tlhaloso ya nama ha a hloka: ho na le tšeptjoang, setso diresepe e thehiloeng konyana, nama ea khomo, nama ea kolobe, papali, likhoho le esita le litlhapi. Ntho feela eo kopanyang tsohle tse fapa-fapaneng - linōko le ho tiea hammoho le spaghetti teteaneng. Ho qhoma ha litlelabore tatso - e goulash. Le diresepe hae - boima.

Feela Goulash: risepe le mohato ka mohato difoto

sejana ka ka lokisoa esita le bonyane ya metsoako, e leng ka sebele e yo ka sehatsetsing 'me ka a liluloaneng ka likhabote ka m'a lelapa leha e le baballe. Ho qala ho haha motheo sechu tsa nama ea kolobe le spaghetti (photo photo photo photo). A ponto ea karolo efe kapa efe ya setopo sa, feela a hloekileng, e sa psha, hlatsoa le ho li hlakoloe ka lithaole pampiri, ebe khabeloa hasesaane ka mose ho tataiso ea lijo-thollo. Ka chesang oli ea limela halikiloeng likotoana ka potlako haholo - hoo e ka bang ka mocheso lebetsoeng le. wedges bohle ba lokela ho lula ba ena le sebaka se pakeng tsa bona; haeba e ngata ba - Fry ka likarolo. Ho seng joalo, a tlohela tse ka hare fariki lero. Ha a na le dilae kaofela ba browned, eketsa tse peli hasesaane eiee. Tla ba sebeletsang pepeneneng - aa tšela khalase ea moro, koahela setshelo sekwahelo le hora sechu lenyele tima. Ha mokelikeli e ho lekane, u lokela ho tšela metsi a belang - metsi a batang kapa e tala e tla bolaea tatso ea goulash. metsotso e mehlano pele ho nako e abetsoeng ka gravy khaba hlapolotsoeng tamati peista le tšela linōko: pepere, kumine, Laurel, marjoram, pepere Goroshkova letsoai. Ho na le e lokela ho ba e ngata, empa e le ba ne ba thabela lijo tsa mantsiboea. Ha o ile a etsa sohle ka lerato, ba lelapa la hao pele o ithuta ka letsatsi lena hore e goulash. Le ho utloisisa hore ho fihlela ena e mong ea bitsoang joalo ka ho feletseng sa tšoaneloe ke e le sehlooho sa sejana!

Sena goulash Sehungary

Ho leka ho tsoa ka risepe ea pele, u na le ho reka ponto ea veal bonolo. Ka pan tebileng halikiloeng ka nama ea kolobe mafura a hasesaane bulbs (tse peli), le rantipole poleiti tharo cloves konofolo. metsotso e tšeletseng hamorao meroho Pour veal dikotwana tse, e leng se ba 'nile ba e tlhokomelwa fela thata halikiloeng metsotso e seng mekae. Ebe eketsa paprika (a behoa spoonful) le pinch kumine, a tšela khalase ea metsi, 'me ka halofo goulash timeng le podlitiem mokelikeli ho fella e ne e le litha e le nngwe. A mane peeled ditamati ba khaola ka dikotwana tse nyane, litapole tse hlano - ho latela likarolo tse nama. Motheong oa pelepele, nōkiloeng ka letsoai, le tatso le Laurel itokisitse meroho le pheha nako e teletsana, ho fihlela litapole ba itokiselitse.

Medzhimursky risepe

Cook ho ea ka risepe e sechu tsa nama ea kolobe (ka photos) mohato ka mohato ke toka e bonolo. Ke bohlale ho ka ekelletsa ho seo e lekanang palo ea nama ea khomo - e tla ba tastier. ponto ea pele ea onion hasesaane (700 g, tsa nama) e halikiloeng. Zazolotitsya - eketsa 2 chesnochiny hasesaane le karolo ea boraro ea kilo ea li-mushroom sliced. Ka mor'a metsotso e leshome ea tima e tšela le sear (mefuta bobeli). E lokela ho a phaella ka litlama le linoko: paprika, hasesaane poto chesang pepere, pepere o motsho, Thyme. Hona joale e phallang 'me fella khalase ea veine e khubelu. hora halofo hamorao e kopanetsweng khotso tšela a phehile dikotwana tse litapole, tšela ea ditamati lero (a 'maloa tablespoons), ha ho hlokahala - le metsi e nyenyane. A kotara ea hora, o ka ja lisakramenteng tsa cuisine Sehungary.

Goulash Viennese

Austrians ena ka potlako alima baahelani ba leka le sejana. Leha ho le joalo, ba retelelitse tsa bona, e fapaneng ho tloha qalong, goulash. Recipe le photo photo photo photo (mohato ka mohato le sohle se o ile a hlalosa ka ho qaqileng) e tla u thusa ho pheha le mefuta e fapaneng ya goulash Viennese. Tsa lukovok a mane e halikiloeng; hang ho fumana blush - Pour wedges nama (ka go tlhaolega veal) 600 Kapele-pele e fafatsa le pepere chesang le lekhulo la lemone dilae ile a khaotsa matlalo amohuoa le dipeo. Ka mor'a hora le halofo ea tabatabelo tšela linoelo 2 tsa moro barui. Ha veal pomyagcheet eketsa maloa tablespoons ea phofo, a tla bo hlephileng ka metsi le spoonfuls tse peli tsa likoluoa tsa tlhaho tamati puree. Ha spaghetti fetoha e tenya, sechu se nōkiloeng bolila tranelate le khalase ea ka potlako ho tafoleng le dumplings kapa noodle.

bonolo goulash

Ha ho ea tsebang ba qapa phetoho ena, empa mabotho a fumana risepe, e 's ea sechu molemo ka ho fetisisa nama ea kolobe. Mohato ka mohato hore o ne a bōpiloe ka tsela e latelang:

1. Nama (ponto), khaola ka mekoallo nyenyane, peppered le e ngata ea linoko le setse metsotso 25-30 - ho marinate, ebe kapele halikiloeng ho blush.
2. The lero nama e entsoe ka halikiloeng lihoete shredded lukovok tse peli tse khōlō le teteaneng Se-bulgaria pepere.
3. Meroho ba romeloa ho nama ea kolobe, sena tatso tamati lero (halofo khalase), pepere le letsoai. Tima tla tšoarella ka halofo ea hora.
4. Goulash fafatsa le akarelletsang likhaba tse peli tsa phofo, e tsoakiloeng le a tšela le moro efe kapa efe - e le hore ba spaghetti ne teteaneng haholo.
5. Ka mor'a metsotso e seng mekae susumetsang maikutlo aa tšela tranelate bakeng sa ho hlapholla ho botenya batlang.

Banyalani ba metsotso e eketsehileng ya a phehile - le mollo o tima. O ka fana ka goulash fepa aromas metsotso e mehlano 'me ba hoeletsa ho tafole lapile.

Wales goulash

'Me sena ke! Ho feta moo, ho ke ke feletseng e fapaneng ho tloha ba seng ba ntse a hlalosa. Mohlomong bothata ba kholo ka ho fetisisa ke ho fumana tse bonesitsoeng. Empa u hlile u leka, haeba u batla ho leka sechu hlollang ka ho feletseng le gravy. Recipe le mohato ka mohato lifoto tla shebahala joang.

1. A kotara ea kilogerama ea botle a tsuba Bacon khaola ka dikotwana tse, 'me palo e tšoanang ha se haholo mafura konyana - dikotwana tse.
2. Bobeli motsoako o halikiloeng ho botoro qhibilihile ho brownish fifatsoa ke ho chesoa.
3. Leek sehiloeng, litapole felloa ka dikotwana tse, rapa khabeloa hasesaane. meroho tsohle u lokela ho nka nama e le ngata 'me le dikarolo - 250 g,
4. Nama le Bacon a behoa ea botlaaseng ba pitsa e kholo kapa ho ajoa ka 'maloa tse nyenyane. Behoa tlhōrōng ea "kobo" ka motsoako oa meroho. Ka seatla se bulehileng tšela linōko: pepere (bobeli le lefubedu le le ba batsho) le e monko o monate, tse kang Provencal le Setaliana litlama.

The sechu ontong qeta metsotso e 20 ho ea ho 40 - ho itšetlehile ka hore na e khōlō lipitsa tsa hao. Bobeli Fantasia Senyesemane ka Sehungary sehlooho - tlhokomelo ea hao culinary!