Bannitsa ka Sebulgaria: joang le ka mangolo a mangata a lokiselitsoeng le ho sebelisoa le

Mohahlauli leha e le ofe ea etileng Bulgaria, ka sebele o ile a leka lijo tsena tse ntle. Empa batho ba bangata ha ba nahane le ka ho lokisa banana, ba lumela hore ts'ebetso ena e rarahane haholo ebile e bohloko. Ha e le hantle, lijo tse ling li nka nako le bokhoni bo itseng. 'Me banner ka Sebulgaria ha se khethollo. Empa qetellong u tla fumana pie e monate, e khotsofatsang le e ntle e khahlehang. 'Me ka li-fillings u ka leka teko e nyane.

Banya ea pele ka mokhoa oa Bulgarian

Haeba re nahana ka sejana sena ka puo ea eona ea khale, joale e lokiselitsoe tlhahlobo e sa lomosoang e sa lomosoang. Ha e le ho tlatsa, e tla ba ho tloha lapeng (haholo-holo mafura) cottage chisi ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa boleng. Ha e le hantle, lefatšeng la kajeno la lipalo tse nyenyane le lithibelo tse sa khaotseng, u ka boela ua sebelisa cheese e tlaase, empa ka lekhetlo la pele e entsoe feela lapeng le ka sebele ho tsoa lebese le feletseng.

Nakong e fetileng, mosali e mong le e mong oa ntlo o ne a boloka sephiri bakeng sa sephiri sa mabato a Bulgaria, se ne se fanoa ka thata ka har'a lelapa. Ke ka lebaka lena hore ho na le dikgetho tse ngata haholo bakeng sa ho lokisa monate ona.

Ka hona, banana ba sebele ba Bulgaria ba na le likarolo tse tharo: hlama, ho roala le ho tšollela. Ho e pheha, u tla hloka lihlahisoa tse latelang: mahe a 5 (ka go tlhaoleha lapeng), 0.5 kg tse mafura cottage chisi, 150 gr. Thick bolila tranelate, 50 gr. Butter, 500 gr. Lerumo le khalase ea metsi a batang a phehiloeng, letsoai ho latsoa.

Pele lokisetsa hlama. 1he e kopane le metsi, letsoai le butle-butle eketsa phofo. Hlama e fetoha e tloaelehileng e hloekileng, joaloka dumplings kapa vareniki. E hantle e khabisitsoe mme e behella ka thōko, e koahetsoeng ka liphahlo. Ho tlatsoa ho hlophisitsoe ho tloha ka tlung ea chate, ho noa letsoai le ho kopane le mahe a 2. Botoro e tlameha ho qhibiliha ka letsatsing la ho hlapa metsi kapa ka microwave mme e setse ka setsing se arohileng. Tšela e etsoa ka ho otla tranelate e bolila le mahe a setseng le letsoai le lenyenyane.

Ka mor'a moo, hlama e arotsoe ka likarolo tse peli, ho li robala e le tšesaane kamoo ho ka khonehang. Mongolo o mong le o mong o lokela ho tlosoa ka oli e qhibilihantsoeng, ho behoa ka letsoho holim 'a eona ebe o pata moqolo, empa o se thata haholo hore o se ke oa senya. E-tla le sekhechana se seng le se seng. Joale, ka sebopeho se pota-potiloeng, o tlotsoa ka oli e setseng, pele moqolo oa pele o qalisoa pele, ebe oa bobeli o behoa haufi le oona, o etsa "cochlea". Ka holim'a moralo u tšollele tranelate e bolila ka mahe 'me u romeloe ka ontong. Boha bohobe ka hoo e ka bang ka hora e le 'ngoe e chesang (e ka bang likhato tse 180). Sebeletsa serame ka tranelate e bolila kapa li-sauces tse monate.

Mefuta e meng ea ho tlatsa

Ho sa tsotellehe hore banana ba sebele ba Bulgaria ba phehiloe ka chankase, ho na le lintho tse ling tse ka sebelisoang ka har'a pie. Pele, ke cheese, e kopantseng le litlama tse khethiloeng (o ka eketsa cheese e nyenyane le cottage chisi), lehe le letsoai. Khetho ea bobeli - meroho (k'habeche, eiee e tala, lihoete, spinach ka tsela efe kapa efe). Bannitsa e ka ba le nama. Tabeng ena, lokisetsa mokoloko oa pelmeni oa pelmeni ho tloha ho nama ea nama ea kolobe ka nama ea likhomo, ebe o tšela meqolo ebe oa e chesa ka mokotla. Hape ho na le mefuta e monate ea ho roala, joaloka mokopu o entsoeng ka grate le tsoekere le linate tse khethiloeng kapa ka peō ea poppy. Ka kakaretso, ka hare ho ena pie ea Bulgaria e ka ba ntho leha e le efe.