Tsela ea ho pheha veprevo lengole: risepe garnished le braised hop

Baked veprevo lengole bakeng sa nako e telele ea e-ba letšoao la ea setso Czech cuisine. E o ile a sebeletsa hoo e batlang e tsohle lireschorente tsa naha ena le e ngata ea biri le lefifi 'me hop. Re lokela ho hlokomela hore le sebete veprevo lengole risepe e akarelletsa mekhoa ea setso ho pheha ha e le hantle qalile ho riteloa, ho sa tsotellehe lebitso la eona, feela ho fana ka karolo e ka holimo monate bolokiloe ka ontong ka.

metsoako

Ho lokisa lijo o lokela:

- nama ea kolobe knuckle - 2kg;

- eiee - 2 likhomphutha;

- biri lefifi - 2litra;

- thuya thuya;

- lihoete - 1 PC;

- caraway;

- Laurel;

- celery motso - 100 g,;

- Sauerkraut - 1 lik'hilograma;

- Mahe a linotsi - 1st.l;

- ea lijo-thollo ea mosetareta - 1st.l;

- allspice;

- letsoai;

- konofolo - 1golovka.

Ho lokisetsa le ho Cooking

Pele ho tsohle, o lokela ho fumana boholo ba pane, e leng loketseng bakeng sa ho risepe ena. Veprevo lengole lokela ho feletseng nyopa ho na le, empa le matla a lokela ho ba khōlō haholo hore ba se ke ho eketsa tshebediso ya ea biri. Hoa hlokahala ho beha nama hantle hlatsuoe. Ka mor'a moo, tšela biri e na, e le hore e ka ho feletseng koahela mete. Ka mor'a sena pane beha ka mollo 'me le tlise dikahare ho lethopa ka.

Mothating ona, re qala ho lokisetsa meroho. Lihoete hloekisa le ho e khaola ka dikotwana tse le leholo. Hape se tlalehile le celery ka. Hape veprevo lengole, le risepe ea eona e thehiloeng ho pheha ea setso, ho hloka e itseng e lokisa eiee. O khaola tsamaiso ea mela 'me nashpigovyvayut thuya ho beha boemong bo joalo ka pitsa ka mor'a hore metsi a phehile le ho tlosa lerata. Ho boetse ho romela hlooho ea konofolo, Bay lekhasi, kumine, phehiloeng meroho, letsoai le allspice. Ka mor'a moo, pheha hora ea bobeli veprevo lengole. The risepe ha se ke ua nahana ka nako e tšoanang koahela pan le sekwahelo ka, empa ba bang ba baphehi etsa.

Elata le spaghetti

Ha a ntse a lokisetsa knuckle, o lokela ho tlosa onion bobeli le ho e khaola ka masale a halofo. Ka nako eo ho ne a halikiloeng ka e nyenyane ea oli ea limela ka 'pan le eketsa ea sauerkraut. Ke habohlokoa ho hlokomela hore veprevo lengole, le risepe ea eo e akarelletsa ho phepelo khale, li ka sebelisoa e le elata le meroho a hloekileng, empa ho ena, ho kopantswe le salting kumine le nama ea kolobe e tla fana ka tatso hlokahala. The hop a ka eketsang linōko banyenyane le foqola ho nka ka mashome a mararo metsotso, phaella ka ho re metsi fokolang kapa moro.

Ka nako e tšoanang, u ka qala ho spaghetti. O tla lokela ho tlotsa pele ho baka veprevo lengole. The risepe ea ho lokisetsa lona e bonolo ka ho lekaneng. U lokela ho kopanya mosetareta le mahe a linotši, 'me u ka eketsa ka moro hanyane ho fumana tumellano batlang.

ho baka

Hang shank e phehiloe ka ho baka le sejana 'me ea namela stewed k'habeche, ka holim'a tse larileng ka tsoa nama. Joale e ntan'o ba mete netile spaghetti le beha ka ontong, e leng e halefile ka ho likhato 160. metsotso e leshome le metso e mehlano hamorao maoto e inverted, le hop ile ba hlohlelletsa. All hape tšela spaghetti le apeha metsotso e 'ngoe tse mashome a mabeli. Ka mor'a lijo ena jala ka poleiti 'me a sebeletsa ho tafoleng.