Biri lefifi

Se fapaneng le khanya e lefifi biri? Pele ea setso biri - lefifi. Ho fihlela theknoloji lekholong la lilemo la bo19 la lilemo e sa lumelloa ho sebetsa 'mela e le hore seno fumaneng khanya shades. Ka ho feletseng le tsohle biri e ne e le ka lefifi kapa seka-lefifi.

Ho se tšoane ka tlhahiso ea mala a hlaha ka lebaka la ho peculiarities ya mefuta e fapaneng ya seno. Tsohle itšetlehile ka 'mela, e leng e sebelisoa ka tsamaiso e pōpo. Feela 'mela khanya nka bakeng sa biri leseli. Ho fumana le germinated harese e omisitsoeng ka mocheso itseng. Ka tlhahisong ea mefuta e sa tsoaneng lefifi sebediswa lefifi chesa, caramel, hammoho le khanya 'mela ka boholo fapaneng.

Lefifi germinated 'mela e ya hlahiswa ho tloha ho khethoa harese, omisitsoeng ka thempereichara e ho fihlela ho 105 ° C. The biri lefifi e eketsa hopose ka tlase ho leseling, e le hore e latsoa softer. Ho phaella moo, ho na le tse ling tse, ho se tšoane ka tlase bohlokoa ka theknoloji ea ba lokisetsa ho ea mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa seno.

Lefifi biri unfiltered ke khale. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore ho ritela morao-rao e se e lokiselitse hore ho hlahisa mefuta e sa tsoaneng le litaele fapaneng, ka ho feletseng ikemetseng ea bona ' mala (chokolete le kofi, e nang le tatso ya morara o omisitsoeng, litholoana omisitsoeng, a tsuba kapa monate, ka linako tse ling fruity), connoisseurs 'nete ba nka hore ba sebele dino tlhaho.

The seneke molemo ka ho fetisisa ya biri lefifi - nke lehlakore chisi le bonolo, e nang le khutso tatso hore ha e thibele ho thabela ka boeena o-mapholi. Ka ho phethahetseng loketseng a tsuba. Hoa hlokomeleha hore litlhapi ommeng ka Tabeng ena, e ntle khetho "accompaniment" e sa e nahana. Hape, Gourmet maikutlo a, ka ho phethahetseng kopanya chokolete le lefifi 'me biri e lefifi.

Tšebeliso ea seno se tlang ka ke haholo-holo ka dikahare phahameng tšepe, eo ka eona ho hlahisa mefuta e sa tsoaneng e khanyang decreases e loketseng ho filtara e tlamang. The dikahare phahameng ka ho fetisisa ea tšepe - ka Mexico le Spain biri lefifi. Ka hona, ho sebelisa mefuta e sa tsoaneng lefifi ntlafatsa maemo haemoglobin, e fana ka makala le dinama tse nyenyane tse ea oksijene.

Russia lefifi biri tatso le boleng ha e tlaasana ho Brands tummeng European. Ho thabela ho batloang tsitsitse, empa ha e bapisoa le leseling, mefuta e fapaneng ea hae e sa ntjhafatswa le lingoliloeng tse ncha hong.

Ka linako tse ling ka lebaka la ho haelloa ke tsebo ea likarolo tse ngata tsa tlhahiso ea ho le subtleties ea flavors biri feela ke criterion ya mmala ba arotsoe ka lihlopha tse peli: lager (ka tlase-fermenting) le ke ale (betse). Ena ke fallacy. Ka theknoloji ea hantle ka tlase le holimo-betse, ho hlahisa biri e ba shades fapaneng. Ka mantsoe a mang, ho ahlola feela ke 'mala oa oona e le lihlopha tse ka holimo kenyeletsa biri, o ka khonang ha ho joalo.

Ho 'nile ha hlokomeloa hore mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng tsa lino-mapholi lemohuoa ka litsela tse sa tšoaneng ho itšetlehile ka nako ea letsatsi le selemo. Ho lumeloa hore lefifi biri - seno, ntoketseng bakeng sa mantsiboea, 'me itlhopheang ho feta bakeng sa nako e batang. A noa ho hlokahala ho tloha likhalase kapa linoelo entsoe ka thepa tsa tlhaho (porcelain, lehong letsopa kapa khalase).