Tsela ea ho pheha nama ka mosetareta

E nako e telele e tsejoa hore mosetareta e loketseng le litšobotsi tsa lona e khethehileng ea tlhaho ea ho softener loketseng bakeng sa leha e le efe, esita le nama ea ka thata ka ho fetisisa. e sebelisa e le breading a etsa ho ka khoneha ho etsa hore sehlahiswa o qetile lero le bonolo. Ho feta moo, ho ba teng ha sona nama molemo tse tsetsoeng moriana litlama nkhang hamonate le linoko. Le ho tswa ho ea mosetareta e haholo e na le leha e le tatso leha e le monko. Tšobotsi ena e hlollang e telele 'nile ea sebelisoa ke baphehi tse ngata. 'Me hona joale sa nama ka mosetareta tse ratoang ka ho fetisisa. Ho na le ba e ngata ea diresepe thahasellisang haholo tsa ho lokisetsa sona. Ka mohlala, ho ke ke bohlokoa hlahloba ba bang ba bona ka hloko.

Nama ea kolobe chop ka mosetareta

Ka tlhaho ea bona, nama ea kolobe - bonolo haholo le nama e bonolo. Ho etsa nama ea seteike molemo, ha ho hloka pickling eketsehileng. Mora metsoako mabifi ho ka etsa hore 'nete ea hore lintho tse bonahalang ho qala, ho fapana le hoo, e tla ba thata kapa esita raspolzetsya likhoele le. Ka lebaka leo, ho molemo ho etsa nama ka mosetareta. Sena se boloka ba bonolo bona ba tlhaho le ho sireletsa ho tswa ho omisa tsoa. Ho pheha nama monate ka mosetareta, o tla hloka ho sete bonyane ya dikarolo ea pele:

200 g, nama ea kolobe 10 dimililitha ya oli ea limela, dikgerama 2-3 ya letsoai le pepere e ntšo, le 3 dikgabana mosetareta tloaelehileng kantini.

Cook sejana sena ha se ho le thata:

1. Pele, ke hlatsoitse le nama ea omisitsoeng tlameha ho khaola likoto tsa botenya ba cm, 1-1.5. Hoa hlokahala ho khaola tsohle mafura fumaneha le filimi e eketsehileng.
2. E mong le e sengoathoana ka hloko le hamore ea ho loantša ka kichineng, ho etsa hore e esita le thinner.
3. Billets tlotse mosetareta ka mahlakoreng 'ohle.
4. Pan beha mollong le futhumatsa oli ho eona.
5. Ka a phehile oli ho beha nama le ka lekhetlo la pele (metsotso e 2) ea ho tšoara e ka tlas'a sekwahelo e. Sena se tla thusa ho molemo monya linoko. sebetsa ka ho eketsehileng se lokela ho etsoa ka pan bulehileng.
6. Ka lehlakoreng le le leng feela e tla khauta sootho, sehlahiswa lokela ho retelehela ba fetang me hang-hang a fafatsa ka pepere le letsoai. e boetse khoneha ho eketsa condiments efe kapa efe (coriander, kumine, tarragon, joalo-joalo) haeba a lakatsa.
7. Fry lehlakoreng bobeli e lokela ho ba ha ho ho feta metsotso e 3.

nama phehiloe ke e joalo e tseleng pele ka mosetareta fellang kateng le lero haholo, e bonolo le Hoa makatsa hore ebe monate. A elata mo o phethahetse bedisitsweng raese. Leha ho na le dikgetho tse ling.

nama ea khomo nama ea seteike

Haholo nama ea khomo monate ka phehiloe ka mosetareta. The risepe ke e thahasellisang haholo 'me ha a hloka hore bokgoni ba khethehileng mong'a. Bakeng sa mosebetsi oa u hloka lihlahisoa tse latelang:

3 nama ea khomo steaks, 1 lehe, khalase halofo ya lebese, oli ea limela, ba bang ba phofo, ho jela mosetareta, linoko (pepere le letsoai), le makumane bohobe.

Tsela ho pheha e na le mehato e 'maloa:

1. Ho qala, nama e lokela ho ba hantle ho nyahamisa.
2. Ka mor'a moo, e mong le e sengoathoana tlameha ho lubricated le mosetareta le moqolo ka phofo.
3. From lebese le mahe a ea ho lokisetsa motsoako homogeneous le qoelisa ka ho sona lokisetsa kaka Remix.
4. Ka ho ba sethaleng ho qetela e lokela ho ba hantle nama moqolo ka breadcrumbs.
5. Ka tsela eo a tšoara billet tla feela Fry 'pan ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela holim bath Browning.

Mora kalafo ena, nama ea khomo o ile a fumana le bonolo haholo le monko o monate. A a hlasimollang tšesaane feela ntle complements setšoantšong ka kakaretso.

The nama ho tloha ka ontong le

Kamoo e mong a ka o pheha nama le mosetareta? The risepe ka ontong e ke mosebedisi ho fetisisa bonolo le e haholo botsoalle. Tabeng ena, ho nama ka boeona ha e esita le hlokahala hore ho khaola ka likarolo tse ling. E entsoeng ka ho feletseng. Ka mokhoa ona o tla hloka bonyane ba metsoako:

0.5 kilogerama ea nama ea kolobe, letsoai, tablespoons ea 2 ea mosetareta 5 le chives.

Lokisetsa nama ea kolobe tabeng ena, mohato ka mohato:

1. Ho qala, nama lokela Pickle. Sena se tla etsa hore monko o monate ho feta 'me o tla kenya letsoho hore ho e propekaniyu sehlahisoa molemo. Bakeng sa morero ona ho ke ke ho hlokahala hore ho khabeloa ratha garlic le pepeta ka tobetsa, 'me joale e tsoakiloeng le letsoai le mosetareta. Coat le motsoako oa sengoathoana pheha ya nama ea kolobe ka mahlakoreng 'ohle' me u ka boemo ena bakeng sa lihora tse 3 ka sehatsetsing ka.
2. Ka mor'a nako e itseng ba nama lokela ho ka thata-thata phuthetsoe ka foil, apara ho se lakane ka ho baka le ho romela ka ontong ea metsotso e 60. Ka mocheso ena ka hare e lokela ho ba seng ka tlase ho likhato tse 180.
3. Ka mor'a moo, foil ho ka tlosoa le nama ea hape ho romela e ka ontong ka metsotso e 10 ha a ntse a eketseha le mollo.

Phello ke sekhechana tiileng ea bonolo, lero nama ea kolobe le crispy nkhang hamonate karolong e ka holimo. Pele ba sebeletsa, e ka khaola ka a na le dilae tšesaane tsa flavorful.

Nama ka sleeve ho

Ho na le tsela e 'ngoe pele ea kamoo ho ka lokisetsa flavorful nama mosetareta. The risepe ka ontong ka sleeve e - e 's hlile ho win-trong win. Ka tsela ena mabapi le lintho tse bonahalang ho tloha ka sebelisoa nama ea khomo, kolobe kapa nonyana leha e le efe. Tsohle itšetlehile ka ratang. Ka mohlala, re ka nahana ka kgetho ya ho pheha nama ea kolobe chops. Empa mafutsana hloka sete ya dikarolo mantlha:

dikgerama 450 tsa nama, dikgerama 70 mosetareta French, hammoho le ba bang ba letsoai, turmeric le pepere ba batšo.

Entsoeng sejana ena haholo bonolo:

1. Ntlha ea pele, e mong le e sengoathoana sa nama ea kolobe e lokela ho ba itlotsa e ntle le motsoako oa pepere, turmeric le letsoai.
2. Ka mor'a moo, ho lokela ho baki le mosetareta.
3. likotoana le hlahlelletse a phuthilweng ka sleeve le boloka ho tloha mahlakoreng ka bobeli a. Ka hare e lokela ho ba e ngata sebaka lokolohile ho sephutheloana nakong ea mocheso kalafo ha qhoma.
4. Sleeve apare lakane ka ho baka le ho romela ka ontong chesang. Butle-butle, mocheso e lokela ho fokotsoa hore hoo e ka bang 180 likhato. Kakaretso ea ho baka nako ke metsotso e 30 feela.

Ebe monko o monate nama ea kolobe o ka fumana. The Hose tlameha ho khaola 'me nama ema ka nakoana e le hore a ka pholile tlase.