Sopho e entsoeng ka la khubelu tlhapi tatso hlollang le monko

sopho e entsoeng ka hona ho hang ha e tlaasana ho tatso le molemo tsa nama, ho phaella moo, ho ka kamehla ho lokiseditsweng ho poso. Sopho e entsoeng ka la tlhapi khubelu hloka ho pheha ka mora e thawed, ka ho feletseng hloekisa le gutted. Ha fillet e lokela ho pheha le ntho e 'ngoe, khaola ea mohatla, hlooho le mapheoana, le ntšang orilla ho bona etsa moro. 'Me haeba ho se joalo, e lintho li ntse tsohle khaola le khaola litlhapi ka likarolo tse ling.

Pele u pheha moro, e ke ho hlokahala hore ho tlosa gills tloha hlooho, ka saucepan beha tleloubu kaofela, eo ka nako eo tlosoa. The dikgetho bakeng sa sopho e entsoeng ka hona a mangata sopho e entsoeng ka le tlhapi e khubelu, o ka etsa ka tsebe e, feela le litapole le linoko, empa u ka eketsa mefuta e fapaneng ya metsoako. thata lona ho mess tsoha, risepe efe kapa efe ke a loketse bakeng sa batho ba ratang lijo tse kang tlhapi, empa etsa bonnete ba hore hopola hore ba sejana e lokela ho ba hantle li nokoa ka letsoai, o nōkiloeng ka letsoai insufficiently sopho e entsoeng ka nevkusen litlhapi. Ka lekhetlo la pele ho lokisetsa sopho e entsoeng ka hona, o tla ananela lebelo la ho lokisetsa lona ebe makhetlo a tla ba tšoara ho litho tsa 'ona ba lelapa le baeti.

Recipe sopho e entsoeng ka le tlhapi e khubelu

Salmon, litlhapi tsa salmon trout, kapa pheha hammoho le meroho, hasesaane. The meroho atileng ka ho fetisisa: onion, rantipole. Eketsa linoko. Ha o itima lijo, sopho e entsoeng ka e phehiloe ntle litapole, empa haeba ho se joalo, ka nako eo pele a li beha tlhapi, u hloka metsotso e mehlano ho pheha litapole. Fans ka pele ba sebeletsa ka poleiti pele e chesang tšela tranelate (kapa ho ba ka ho la lijo tse - lebese tlase mafura).

Sopho e entsoeng ka la tlhapi e khubelu, e risepe le sete e fapaneng ya metsoako. E le hore ho ke a lahleheloa ke tatso, hlooho, mohatla, mapheoana le mokokotlo phehiloeng bakeng sa metsotso e leshome le metso e mehlano eaba tlosoa. Meroho khaola khabeloa le sauté e ka holimonyana ho mocheso mahareng, eketsa moro hammoho le litapole. Ha e le hoo e ka bang lokile, beha likarolo litlhapi. E eketsa ho khalase ea lebese kapa tranelate, 'me o ile a sebeletsa tafoleng, le se ke lebala ho linōko. Ho fana ka tatso e itseng le monko ka felisoa ka poleiti ea sliced clove ea konofolo.

Sopho e entsoeng ka ka fapana litlhapi tsa salmon, phaella ka ho re tamati, tala kapa e khubelu tšepe pelepele. Ka litsela tse ling tse haholo ho sete o tšoanang oa ho: botoro ho meroho saute (se akarelletsang likhaba le ho feta), tranelate, letsoai le fatše pepere (ka go tlhaolega e tšoeu), le parsley le lero hanyane sirilamunu.

Fillet ea litlhapi tse khubelu, khaola likoto, kenya botoro le qhibilihile ka saucepan le, susumetsang maikutlo kamehla, hoo e ka bang hang-hang eketsa lieiee nyenyane 'me Fry ho fihlela khauta sootho. tamati hasesaane le pelepele hape kenya pane e phaella ka ho re metsi butle-butle le tranelate. Joale, ha tsohle tluoa tabeng ea ho lethopa ka, tšela seasoning le tima mollo. Sopho e entsoeng ka kenya metsotso e mehlano - le tafoleng! Pele ba sebeletsa, eketsa lero la lemone, empa bo bonyenyane haholo.

dikgetho sopho e entsoeng ka: eketsa makhala bakeng sa metsotso e 'meli ho fihlela pheha, ke ke ka sebelisoa, ho seng joalo ba tla ba sechaba se melala. Ba bang ba malapa halikiloeng meroho ka oli ea limela, kapa beha parsley ka lebaka la monko oa lona ikhethang. Motho ha e rata lero la lemone kapa ditamati le tranelate. Haeba, leha ho le joalo, eketsa ba ho sopho e entsoeng ka e, na ke ho honyenyane haholo ho sa curled tranelate. Nkhothaletsa beha selae sa sirilamunu.

O ka lokisa sopho e entsoeng ka le tlhapi e khubelu ka mokgwa wa puree. Pulping thulaganyou e ho tšoana le ho ka ba bang kaofela, empa qetellong metsoako tsohle ntle le litlhapi (e nkiloeng ka ntle, lekhapetleng le ho tlosa bola ka likarolo tse ling) li ferekanang blender.

Metsi ka sopho e entsoeng ka e nkiloeng ka palo ka bang e mong le e etsang dilitara halofo (mmoho kapa ho tloswa). Cream - khalase, le litlhapi - empa ea ratang. Ha e le ngata tsa tlhapi, joale u lokela ho beha e butle-butle, ho tsoa likotoana tse fetileng, se phehiloeng, 'me ho fetola ba le batho ba hloekileng. Hape, u se ke ua pheha litlhapi pele, 'me joale e ntan'o ba litapole. Ho fihlela litapole phehiloe, tlhapi ka ho feletseng seethe. Bouillon fumana ruileng, ho ke ke molemo ho feta ho ka reschorenteng ka. Linōko ka sebelisoa omileng, bakeng sa lijana litlhapi.