Phula ea Gingerbread: recipe. Kakaretso bakeng sa ntlo ea gingerbread

Gingerbread e phehile bakeng sa matsatsi ohle a phomolo 'me e entse libopeho le boholo bo sa tšoaneng. Lebitso la bona le bakoa ke linoko, tseo ka lekhetlo la pele li neng li le karolo ea risepe. Phula ea Gingerbread , eo kakaretso e kenyelletsang mahe a linotši le molasses, e fetohile liphetoho tse ling kajeno. 'Nete ke hore tsoekere e fumaneha haholo ho feta mahe a linotsi,' me lihlahisoa li qala ho etsoa ho eona. Ka tlase re tla sheba linyeoe tse sa tšoaneng tsa teko.

Phula ea Gingerbread: recipe ho tloha bolibeng ba lilemo tse makholo

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, gingerbread ke e 'ngoe ea lipompong tsa khale ka ho fetisisa Russia. Ho ea ka boitsebiso bo bong, ba ile ba apeha lekholong la bo10 la lilemo. Ha mehleng ea kajeno bo-'mè ba bo-'mè ba pheha bohobe ba ginger, ha e le hantle, risepe e fapane le ea lipompong tsa khale tsa Russia. Leha ho le joalo, re ka khetholla mefuta e meraro ea teko - mahe a linotsi, tsoekere le mahe a tsoekere. E kenyelletsa tsoekere le mahe a linotši. O ka lokisetsa hlama ka litsela tse peli tse fapaneng. Ka phetolelo e bonolo ea sehlahisoa e potlakile haholo. Khetho ea bobeli e hloka nako e eketsehileng, empa li-cookie tsa gingerbread li lula nako e telele le e bonolo. Ka tlase re nahana ka mekhoa ka bobeli.

Brewed hlama

Ena ke khetho e boima ka ho fetisisa, e ka sebelisang mohlokomeli, ea ileng a etsa qeto ea ho etsa gingerbread. Kakaretso ena e bonolo ho tseba le ho thabela bokamoso, tse supileng tse monate tsa gingerbread.

• Kahoo, ho hlokahala hore re nke 750 g ea phofo, 1 khalase ea tsoekere, 60 g ea mahe a linotsi, 100 g ea oli, lehe le le leng, likhasepo tse 2 tsa soda, 0.5 tsp. Lijo tse monate ho latsoa, 60 di ml tsa metsi. Haeba likarolo tsohle li finyelloa, hoo e ka bang 1 kg ea hlama e tla fumanoa.

Joalokaha u ka bona, risepe ea gingerbread ha e rarahaneng kaha e ka 'na ea bonahala e le ka lekhetlo la pele. Kahoo, e le ho etsa hlama e entsoeng, e behela mahe a linotši, tsoekere, metsi ka sekotlolo le mocheso, eseng ho pheha. Joale ho kgothaletswa ho eketsa halofo ya phofo le spice ho motsoako. Hlahisa mosebetsi oa sehlahisoa se setle ka spatula ea lehong. 'Me haeba o tlohela phofo ka sirapo ntle le ho susumetsa bonyane metsotso e seng mekae, joale tekong e tla ba le maqhubu, ao ho leng thata ho a tlosa ho' ona. Fokotsa boima bo bakoang ke mocheso oa motlakase, ebe u eketsa phofo e 'ngoe le e' ngoe, mahe le phofo ea ho baka. Phula e phethiloeng e lokela ho ba bonolo. Ho etsa sejana se monate, hlama e lokela ho qala ho khaola hang-hang, ho seng joalo, gingerbread e phethiloeng e tla ba e tlase. Ena risepe bakeng sa hlama ea gingerbread ke e haufi haholo le phetolelo ea vintage ea pele.

Tlhahlobo e bonolo ea teko

Basebeletsi ba sa batleng ho qeta nako e ngata ba lokisetsa tlhahlobo, recipe e latelang e tla e etsa. Ka pan, kenya mahe a linotši, eketsa botoro, o sithabelitsoe ka tsoekere, linoko le ho kopanya metsoako eohle ka metsotso e seng mekae. Ebe o eketsa phofo (ka ho khetheha e hloekisitsoe) le soda le ho hlaba hlama. Haeba kristale e thehoa ka mahe a linotši, joale e lokela ho halefa, empa ho se joalo ha e tlise ho pheha. O tla lahleheloa ke tatso ho sena, e bolelang hore sehlahisoa se ke ke sa monate haholo. Mahe a linotsi bakeng sa gingerbread e lokela ho ba mocheso oa motsoako. Ke ts'ebetso efe e lokela ho ba hlama ea gingerbread - recipe e nang le setšoantšo e tla bontša feela hoo e ka bang. Ho hlokahala hore o tsebe ho tseba sena ka ho ama.

Re etsa phekolo ea Keresemese

Kakaretso bakeng sa ntlo ea gingerbread e fapana le e tloaelehileng ka hore e lokela ho ba monko o monate le oa ho keteka. Ho na le menyetla e mengata, 'me molekane e mong le e mong a ka khetha seo a se ratang. Ka mohlala, hlama e ntle ea gingerbread (recipe e tsoang ho Gerda) e fumanoa haeba u hlokomela likarolo tsohle.

• Kahoo, re hloka: 0.5 kg ea mahe a linotsi, 0,3 kg ea botoro le 0,3 kg ea tsoekere ea 'moba, 50-100 g ea cocoa (ho itšetlehile ka hore na u batla ho etsa tsokolate ea ntlo kapa che). U tla boela u hloke likhaba tse 3 tsa rhum, phofo e nyenyane ea ho baka, sinamone e 'meli, pinch ea khama ea khama, sesepa se senyenyane sa fatše, ginger le mongobo o monyenyane. Har'a meno, e ntse e kgothaletswa ho eketsa peo ea anise, ntho e nyenyane ea fatše, fatše, vanilla, khase ea e 'ngoe ea lamunu le lemon. Karolo ena e tla hloka tse fetang 1 kg ea phofo.

Ha e le hantle, mosali e mong le e mong oa ntlo o fumana hlama e ikhethang ea gingerbread. Mohlala Skripkin, ka mohlala, o ka ntlafatsoa hanyenyane, o tlosa linoko tse ngata haholo. Kemiso ea teko le liphetoho e fanoe ka tlase.

• Re tla hloka: 500 dikgerama tsa mahe a linotši, 300 dikgerama tsa tsoekere, 300 dikgerama tsa botoro, 50 dikgerama tsa cocoa, sebola sa lemon e le 'ngoe, peel ea orange, vanilla ho latsoa.

Ka hona, ho ka bonoa hore hlama ea gingerbread (recipe) le lihlahisoa tse tsoang ho eona ha li hloke tsebo e phahameng ea ho pheha esita le moqapi oa moqapi.

Etsa hlama ea gingerbread: recipe ea biscuit

Batho ba bangata ba tseba banna ba gingerbread feela joaloka litlhaku tsa setšoantšo sa "Shrek". Ho sa le joalo, ena ke cookie ea setso bakeng sa Keresemese ea K'hatholike, eo u ka thabisang bana ka eona letsatsi le leng le le leng.

Kahoo, o ka pheha hlama ea gingerbread joang? Sheba ka tlase bakeng sa risepe.

Re hloka:

• Mahe a 3.
• Likopi tse 1.5 tsa molasses.
• 6 likhalase tsa phofo e silafalitsoeng.
• Hoo e ka bang ligrama tse 300 tsa margarine.
• 250 g ea tsoekere.
• 2 tablespoons ea cocoa kapa kofi ea nako e khutšoanyane.
• Li-4 teaspoon tsa soda le ho feta, li tima ka asene.
• Ginger e fokolang fatše.
• Sinamone e nonneng.
• Hale ea clove ka phofo.

Joang ho etsa cookie?

Bakeng sa cookie, re hloka template pele 'me, ho hlakile, hlama ea gingerbread hlama. Recipe e fanoe ka holimo, empa re tla e pheta hape. Ka lebaka la mohlala, banna ba banyenyane ba tla tšoana le ba motle. Sejo sa gingerbread le lihlahisoa tse tsoang ho eona li fapane ka hore li tšoara ka mokhoa o phethahetseng, 'me ho tsona u ka etsa litšoantšo. Mokhoa oa ho lokisetsa teko ha o thata. Ho hlokahala ho kopanya oli, linoko, soda le letsoai ka sekotlolo, mme o kenyelletsa tsoekere le mahe a linotši.

U ka otlolla ntho e 'ngoe le e' ngoe ka khaba, kapa u ka e otla ka mohlahisi. Cocoa e qhibiliha ka likhaba tse peli tsa metsi a belang, e-ba pholile mocheso oa kamore 'me u kenye hlama hammoho le mahe. Kamora 'ona, eketsa dikopi tse 3.5 tsa phofo, ha u ntse u tsoela pele ho otla mocheso. Eketsa phofo e setseng, 'me u khumse hlama ka matsoho. E se ke ea e-ba e teteaneng hoo e ka bang bonolo. Tlosa sehlahisoa se felileng ka sehatsetsing ka nako e fokolang lihora tse 5-6, tse neng li phuthetsoe ka filimi ea lijo. Ka mor'a moo, tlosa hlama 'me ue behe ka lebokoseng, ue phutheletse ka moqhaka o mosesaane. E le hore e se sekontiri, fafatsa pinana e nang le phofo. Leha ho le joalo, phofo e lokela ho sebetsoa ka hloko, e le hore e se ke ea senya tatso ea li-cookie. Ho tswa ho hlama e koahetsoeng re khaola sebōpeho sa banna ba banyenyane ebe rea chesa ho fihlela re itokisitse. Ka mor'a moo u ka etsa li-glaze le ho khabisa li-cookie tse entsoeng.

Liphetoho ho risepe

Likarolo tse ling li ka nkeloa sebaka. Ho etsa mohlala, ho nka oli ea meroho ho e-na le tranelate, 'me ho e-na le soda le eketsa phofo ea baking. Empa ginger e lokela ho ba teng leha e le efe. Ke eena ea fanang ka sebete tatso e khethehileng, e ratoang ke batho ba baholo le bana lefatšeng ka bophara. Haeba o se na hlobo, o ka etsa setšoantšo ka pampiri e teteaneng kapa ka lebokose.

Hase 'mè e mong le e mong oa ntlo ea kichineng ea nang le sering ea confection. Empa u se ke ua halefa, hobane e ka nkeloa sebaka ke mokotla o bitsoang confectionery bag. Ho etsa sena, feela khaola sekhutlo sa mokotlana oa polasetiki, 'me glaze e se e pentse ho eona.

Lera le khanyang le fumanoa ka ho eketsa mebala ea lijo ho eona. Haeba li-cookie li le khōlō, li-buttons tse mebala-bala li ka ntšoa ka lipompong.

Gingerbread ntlo №2: maikutlo bakeng sa pululelo

Lijo tse nang le menoana le lihlahisoa tse tsoang ho eona - mpho e phethahetseng ho beng ka uena le metsoalle bakeng sa matsatsi a phomolo. Ka tlase re tla hlahloba theknoloji ea ho etsa ntlo ea gingerbread. Kakaretso ea ntlo ea gingerbread ha e fapane hōle le recipe e bonolo ea gingerbread.

Preheat mahe a linotši, margarine le tsoekere. U otla ka whisk, u kenye cocoa, ho fihlela limela tsohle li nyamela. Boima bo lokela ho ba bo ts'oanang 'me ha boa lokela ho pheha.

Kopanya phofo le linoko le phofo ea ho baka. Haeba u lakatsa, u ka kenya peel ea orange.

Ha mahe a linotši a futhumala ka bongata ho kena ka makhetlo a mabeli a mahe le rum kapa cognac.

A motsoako oa mahe a linotši ho kopanya phofo le linoko le knead hlama ka hloko. Ha ea lokela ho phalla. Ka karolelano, ho nka metsotso e 15-20 ho kopanya. U se ke ua leka ho kopanya phofo eohle ka nako e le 'ngoe. Hlama e tla kokobela butle-butle. E tlameha ho kenngoa ka sehatsetsing, pele ho phuthetsoe filiming ea lijo. Fana ka liteko ho phomola bonyane lihora tse 5.

Ho haha "ntlo e monate

Etsa mohlala oa likarolo tsa ntlo-marako, marulelo le lipalo tse ling tseo u nahanang hore li tšoanelehile. Hlama e lokela ho kenngoa le ho hlakola lintlha tsa ntlo. Boha ka metsotso e 20-25 ho fihlela u pheha.

Motheo oa ntlo e tlang e tla ba gingerbread. Ke hore marako a khomaretsoe.

Lifensetere li entsoe ka marmalade kapa caramel. Leha ho le joalo, maemong a mongobo o phahameng, candy caramel e ka 'na ea qhibiliha. Ka lebaka leo, ho molemo ho nka li-sweets ntle le ho kenya lintho tse ling kapa mararala.

Ha hoa lokela ho nka caramel e hlakileng. E qhibiliha hampe, 'me haeba e qhibiliha, e ntse e phalla "lifensetereng" tsa ntlo, e senya sehlahisoa sohle. Haeba ntlo e na le mongobo o phahameng, ha e kgothaletswe ho pheha caramel ka boeona - e ntse e tla qhibiliha le ho phalla. 'Me sena se bolela hore mosebetsi o tla fosahetse. Empa leha ho le joalo, ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke bohobe bo lokisitsoeng hantle. Recipe (Pohlebkin e fana ka likarolo tse ling tse seng kae) e nka hlama e teteaneng ebile e se e ts'oanang. Sena se lokela ho hopoloa kamehla.

Bakeng sa ntlo, o lokela ho etsa glaze kapa ho bapala. Ho etsa sena, tsoekere e nang le phofshoana le liprotheine, lero la lero la lemone le starch lia hlophisoa e le hore ho se ke ha e-ba le li-bubble. Boima bo feliloeng bo behoa ka mokotleng oa li-confectionery kapa paketeng ea lebese ka sekhutlo se khaotsoeng. U ka sebelisa faele e tloaelehileng bakeng sa lipampiri, e le e teteaneng, 'me e loketse ho sebetsa le eona.

Gingerbread ka tsoekere

Re hlahlobile mekhoa e mengata ea ho etsa hlama ea ginger. Recipe ntle le mahe a linotši e ratoa haholo hona joale, kaha mahe a linotsi ke sehlahisoa se seng sa theko e boima. Ka tlase re tla tšohla recipe ea boholo-holo bakeng sa gingerbread ntle le mahe a linotsi. Li fetoha ntho e sa tloaelehang, empa li boetse li monate haholo. Kahoo, bakeng sa teko, re hloka:

• 300 dikgerama tsa phofo e hloekisitsoeng (ha e le hantle, ho feta ho ka hlalosoa ho risepe, empa joale hlama e tla ba e lebelo).
• 40 g ya oli.
• 50 g ea tsoekere.
• Cinnamon le cardamom ho latsoa.
• 50 g, morara o omisitsoeng.
• 1he.

Kopanya tsoekere, sinamone le cardamom.

Ka nako eo kopanya tsoekere le linoko, phofo le lehe le botoro. Hlama e lokela ho hlaha e le matla haholo, empa e se e le moepa, ho seng joalo sehlahisoa se tla ba sehlōhō le kapele.

Beha libate tse nyenyane ka pente ea ho tloha. Ntle le moo, o ka hlahisa hlama ho mahobe a manyenyane mme o etsa hore e be metse e pota-potileng.

Bake ka metsotso e 15-20. Leha ho le joalo, haeba u etsa libolo, ba lokela ho ba ka ontong nako e teletsana hore ba chese ka ho feletseng.

Haeba u batla, koahela lihlahisoa tse feliloeng ka glaze, liperela tsa tsoekere le tsokolate. Haeba u latela ka kakaretso recipe, e tla ba e sa ts'oanetsoe ho tsuba. Ka lebaka leo, tsokolate le icing lia hlokahala. U ka fetola palo ea tsoekere, ka tsela e batlang e eketseha palo ea likarolo tse ling.