Paella le khoho kapa tlhapi. Recipes ea tummeng le sejana e tloaelehileng ea Spain

Paella le khoho - sena ke e 'ngoe ea lijana bohlokoa ka ho fetisisa tsa moetlo ka Spain. Ho oa ka lerato le eona ka lekhetlo la pele. Rich le o ikhethang tatso, eo ho eona ho na le shades tse ngata, monko motle haholo le boiketlo ba ba lokisetsa ho etsa paella kica ea sebele bakeng sa foodies. Ho na le mefuta e sa tsoaneng tse peli tsa sehlooho tsa sejana ena e hlollang: paella le khoho le paella le litlhapi. E mong le e ba bona ba na le tatso e sa lebaleheng, le le ho khetha tsa motsoako o ka sehloohong bakeng sa paella pheha itšetlehile feela ka litaele ea botho ba motho.

Recipe tsa paella le khoho

Mohato oa pele ke ho khaola mahareng-boholo bo lekaneng lihoete 1-2 le 1-2 hlobolisa semicircles eiee. Tebileng ho hadika 'pan e chesang, e phallang ka thispone 2-3 ya oli ea limela. Hang pane e hantle halefile ka ho eona beha onion hasesaane. O habobebe halikiloeng fetang mocheso mahareng, ka nako eo eketsa ea lihoete ho eiee ka. Ho paella le khoho fumana tatso molemo ka ho fetisisa le monko ho lieiee le lihoete, o ka eketsa 1 thispone ea botoro.

Ka mor'a moo, e mong kana letsoele fillet khabeloa ratha 'me a beha ka' pan le lihoete le eiee. Mollo e hanyenyane fokotswa, metsoako tsohle di tsoakileng. Ka mor'a moo, 1 senoelo sa raese (it e lokela ho ba o omileng) e tšela ka pane. Ha raese e hantle thabisa tsoha, eketsa omisa ho e le: a teaspoon halofo ea safrone, e teaspoon ea omisa bakeng khoho, letsoai le pepere e khubelu ho hao tatso. Ebe motsoako o ile oa tšolleloa ka 2 linoelo ntle khoho moro. Ntlha ea pele, paella le khoho e phehiloe ka mocheso phahameng, 'me ha motsoako qala ho pheha, o lokela ho kenya mollo ho boemong ba bonyane le koala pan le sekwahelo ka. Ka mor'a metsotso e 20, o ka se a ntse a hlahloba ho itokisa tsa feiga. Haeba raese e loketse, paella ntse e tsoela pele mollo bakeng sa metsotso e 5. Ba sejana se felile ha aa lokela ho hang-hang larileng ka lipoleiti ena. Tatso tla ba molemo haeba paella tla ema le sekwahelo koaloa ka metsotso e seng 10.

Recipe tsa paella le tlhapi

Pele o khaola ka masale nyane 300 g, litopo squid (foreshe hoammeng). Sliced squid li kenngoa ka sefe e 'me le tšollele metsi a phehile. Metsi lokela ho jella ka ho feletseng, ka nako eo squid dula unfrozen.

200 g, ba fillet tlhapi, e nang le nama e tšoeu le segokanyipalo sa lekaneng tlameha ho hantle rinsed ka metsi a batang, lumella hore e omme. Ebe fillet khaola ka dikotwana tse. 150 g ya sliced likotoana tsuba haddock.

2 mahareng lieiee le 2 cloves ea garlic, hloekisa ebe khaola ka dikotwana tse nyane. 1 poto tsa pepere mosehla le 1 poto ya khubelu pepere monate khaola likoto 4, hloekisa ya dipeo. Joale e ntan'o ba pelepele hlatsoa le thinly sliced metopa ho parola.

2 ditamati tšela metsi a chesang. Ka nako eo, ba lokela ho tlosa letlalo, tlosa dipeo le khaola ka dikotwana tse nyane. 2 lihoete le 2 zucchini hloekisa le ho e khaola ka didikadikwe mosesaane. 80 g, ea Ham hape khaola ka a sehiloeng mosesaane. 1 parsley siea toloki lokela ho hlatsoa ka metsi a batang, lumella hore omileng, 'me ka nako eo hasesaane.

150 g, ea dierekisi tala siea foreshe-hoammeng thawed. 600 di ml meroho moro tsoakane le 150 di ml omileng veine tšoeu (ka go tlhaolega le matla), motsoako sephetho le ile thabisa ho ka ekelletsa ho seo 0,2 g, ea safrone le hlohlelletsa ho fihlela ka ho feletseng shoa hoa seasoning.

Pele ho sliced eiee lokela ho habobebe Fry ka ho hadika 'pan le go tlaleletsa ka tablespoons 4 tsa oli ea mohloaare. Ka ho hadika 'pan eketsa ea onion hasesaane le Ham le hasesaane parsley siea ka mor'a metsoako ho tlatsa 300 g, ea raese Round. motsoako o ne a beha ka ntle. Ha raese e translucent, pane beha hasesaane pelepele e khubelu 'me lihoete. Eketsa ho motsoako oa letsoai le pepere ho latsoa.

Tšela 'pan ka boraro pele pheha moro oa veine e tšoeu le meroho moro. Itšoarella ka paella pan fetang mocheso tlaase e ka bang ka 5 metsotso e, ka nako eo hape tšela moro ka veine e tšoeu (halofo ea setseng). Beha motsoako ka mocheso phahameng ho e belang e. Ebe eketsa ea zucchini diced le ditamati, thawed dierekisi le masale squid. Mollo hape kokobela ho motsoako bonyane foqola bakeng sa metsotso e 10-15. Tšela setseng veine moro le eketsa ea sliced fillets litlhapi. Siea motsoako ho pheha bakeng sa metsotso e 10, ka nako eo tlosa poleiti le paella, beha ho tsuba haddock. Koala ba sejana sekoahelo le e ke e lula metsotso e 10.