Nama phae le hula hanngoe pastry

Haufinyane tjena ke ile ka ithuta ho pheha hula hanngoe pastry (pele ke ile ka e mpe) 'me hona joale hoo e ka bang ka ho baka tsohle ke na le yona. Haholo-holo monate e fumanweng diphae nama ea hula hanngoe pastry.

Bakeng sa e le hore ho lokisetsa hlama, re lokela ho ba le khalase ea metsi a futhumetseng, e mong lehe, ka 600 dikgerama ea phofo (ka go tlhaolega le sehlopheng sa ka holimo), pakete ea botoro, oli ea limela e nyenyane, e pinch ea tsoekere le letsoai. Lehe, letsoai le tsoekere metsi miscible. Ebe robala phofo koro ka likarolo tse ling tse nyenyane le tse lube sa hlama melala haholo, ha ea lokela ho khomarela. Ebe rōlela e le sebopeho ya khutlonnetsepa. Top smear 'le botoro nolofatsa. Mene hlama ka halofo, zaschipnut bohale, e le hore oli ha e tsoa. Rōlela tsoa ka mokato a masesaane, hape a phuthilweng ka halofo le la tsoa hape. Pheta e le nomoro khoneha ka makhetlo (jwalo hlama tla ho hula hanngoe). Ho diphae nama ea flaky pastry propeksya hantle - tlosa hlama bakeng sa hora ka sehatsetsing ka.

Ho fihlela hlama ka tsitsipanyang le sehatsetsi, a re tlala nama. Re hloka dikgerama 600 ea minced lapeng (nama ea kolobe le nama ea khomo ka tekanyo e lekanang), hlooho e nyenyane ea k'habeche, 3 mahe polpachki botoro, bolila tranelate akarelletsang likhaba le banyalani ba bang ba, 2 eiee le letsoai. Khabeloa khaola k'habeche, eiee, haholo, 'me Fry bohle ka botoro. Kopanya tsohle ka nama minced, letsoai le tsosa ka. Tlatsang e loketse. A nke ho hlama ho tswa ho sehatsetsi ka, arola hore e be likarolo tse seng kae. karolo e 'ngoe e lokela ho beha ka le sejana ho baka, apara ho se holim' a pata tsohle. Koahela le setseng batter, zaschipyvaem bohale. Re etsa le masoba ka mahareng. Apeha ka phae ka nama hula hanngoe pastry ho na metsotso e fetang 25 e le hula hanngoe pastry ka potlako apehoa ka. E fellang kateng le hore e bonolo haholo le le monate. Ka lebaka la 'nete ea hore nama e haholo-holo sebelisoa ka pata le mongobo - the monko e fumanweng monate. Sena phae ka nama hula hanngoe pastry ha a lihlong ho mema metsoalle le baeti.

Hula hanngoe pastry, ke nahana bokahohleng ka lebaka la ho ka apeha joaloka dipesteri savory, le monate, 'me esita le mahobe a ( "Napoleon" butswe hula hanngoe pastry). Ka tsela eo, e phae bulehileng ka nama, haholo, bo fellang kateng le monate. Cooking e ka ba ka risepe e tšoanang, feela lokela ho theha ledges phahameng ea teko 'me ha aa koahele. Ha ke ntse ke hopola hore diphae bulehileng apehoa ka Caucasus le linaheng tse ngata ka bochabela.

Haeba ho na le ke se na nako ea ho hula hanngoe pastry, boloka ho phae bakeng sa ka yogurt le nama. E lokisetsa ka potlako, 'me e fellang kateng le seng ka tlase monate. Kahoo, re lokela ho hlahloba kopi ea ka yogurt, mahe 2, dikgerama 300 tsa phofo, letsoai le hydrated soda kapa pakete ea phofo ho baka. Lehe whisk le letsoai, tšela kefir le tima e soda (keketseho ea boima ba 'mele ka bophahamo ba modumo le froth). Ebe hlahisang phofo le lube hlama, e lokela ho tsamaea ha moepa haholo.

Bakeng sa tlatsang nka ofe kapa ofe wa dikgerama 300 tsa nama minced (bakeng sa kaka molemo sebelisoa ka admixture le minced nama nama ea kolobe ka lebaka itsetlehe nama ea khomo kapa khoho nkiloeng ho ena le omileng), tleloubu 3 mahareng, pepere ba batsho le ba letsoai. Onion khabeloa shinkuem le kopanya ka nama minced, letsoai le pepere. Tlatsang e loketse. Mocheso hampe ho pepesa nama ha ho hlokahale, ho seng joalo kaka litaele fetola.

Qeta hlama arola likarolo tse peli, e 'ngoe ho ba hanyenyane nyenyane (bakeng sa holimo). Boholo ba moqolo tsoa, aba hammoho botebong ba mokgwa wa, tloha bumpers. Beha nama rarollela evenly aba e ka mose ho holim'a metsi. Karolo ea bobeli ea hlama e phuthoa tsoa 'me a etsa ba kaka bohale zaschipyvaem. E bohareng ba lesoba le u ke ke ua etsa. Apeha kaka ka ontong ka e ka bang ka ka hora. kaka tsohle o loketse.

Re lokela ho hlokomela hore ho rarollela e ka ba efe kapa efe, ebang ke meroho, litholoana, kapa ntho e 'ngoe. diresepe hlama ke tenyetseha, o ile a hlahloba, e ntle haholo-holo ka hula hanngoe pastry. Ho joalo, mafumahali a, u se ke ua tšoha ho pheha, ho baka e monate!