Mushroom sopho e entsoeng ka le litapole: diresepe bakeng sa litaele tsohle

Qetellong ea lehlabuleng - hoetla ke nako ea hore li-mushroom. "Nkhono o" le bona ho na le monyako ho tsamaeang ka tlas'a lefatše, e eme hammoho le lenane la dipina ho theha 'maraka tlhaho. 'Me esita le haeba u sa tšepa morekisi (hore na bokella moo, hore na hantle-rutehileng lekane ka "khutsitseng tsoma" ntle le monyetla leha e le ofe nakovyryat grebes ...), ho nako ea ho Mushroom ntse motle. Qala ho lefa a lebisa tlhokomelo ho li-mushroom omisitsoeng le a sireletsa, tse rekiswang mabenkeleng. Esita le li-mushroom nako le bonahale le boheha ho fetang ho tloaelehileng. Le boemo ba leholimo mosa kantle whispers: " 'Me haeba u sa pheha, motsoalle, sopho e entsoeng ka mushroom, le litapole, harese, phofo kapa makaroshkami, monko o monate le chesang ho?" 'Me hangata ho feta araba a re: "Ke' nete, ho pheha!"

Tšoeu li-mushroom - khetho ea rōna!

Morena oa li-mushroom, bolete, ka lehlohonolo, e rekiswa ho lisuphamaketeng ka mokgwa omisitsoeng. Kahoo u se ke lumela babokelli - ea lebenkeleng. Ho pheha li-mushroom sopho e entsoeng ka le litapole ba porcini omisitsoeng, ba lokela ho soaked ka metsi a batang ho panya ha leihlo. Lekane ho 200 g, ka ho ya ka halofo litha e le nngwe ya metsi. Ebe hlatsoa li-mushroom khaola le phehiloeng ho itokisa ho qetela. Ka nako ena zazharki entseng ho tloha onion khabeloa hasesaane ka botoro qhibilihile. Ka le moro o qetile potlakela 5 litapole diced; Ha ba ka bang welded - halikiloeng onion e eketsa. Pele tlosa masheromo sopho e entsoeng ka le litapole eketsa ba bang ba letsoai le ho sebeletsa tafoleng le bolila tranelate le parsley hasesaane le dille.

Mushroom sopho e entsoeng ka

Bakeng sa litapole e pele phehiloeng, ponto ea shelled. ka litha e le nngwe halofo ea moro e tšela ka pitsa, 'me tubers ba molding ka setoto e. li-mushroom efe kapa efe, e leng ba le leha e le ofe (dikgerama tse makholo a mararo) itlhatsoelitseng. Haeba ho hlokahala - ho hloekisa, khaola le halikiloeng le onion, ka go tlhaolega ka botoro. Ka thoko e halikiloeng likotoana khoho letsoele (ka 300 g). ka litha e le nngwe halofo ea tlaase-mafura a tranelate kapa lebese halefile. Ka saucepan fatše tse peli khabeloa sliced chisi sebetswa. Ho futhumala ha e tsoela pele ho fihlela chisi e ka ho feletseng qhibiliha. Hoa hlokahala ho sa khaotse a kena-kenana! Ha motsoako ke homogenous, ho e tšela ka moro, ho e beha litapole tse khotliloeng, halikiloeng li-mushroom le onion le dilae di fillet. Ha a phehile, masheromo sopho e entsoeng ka le litapole tlosoa mollo. Sebeletsa e lokela meroho, croutons, 'me - haeba a lakatsa - ka tranelate.

Itekanetseng masheromo sopho e entsoeng ka

Ya e le hantle, le leng le le motse, 'me ka nako ea "sebakeng se khutsitseng tsoma",' me ka ea mariha, ho ba le tlhahiso ea omisitsoeng, le be le bonnete ba hore lokisetsa masheromo sopho e entsoeng ka le litapole. The risepe hore re batla ho fana ka, ho akarelletsa ho ntse le harese. A re nke hore u fumane ka oteropo ea dikgerama 100 tsa omisitsoeng mahe a linotši agarics. Ba lokela ho hlatsoa 'me ua inela bakeng sa lihora tse seng kae. Ha e ruruhe, metsi ao ba a metsi, mathata le ho a tšela ka 'pan le. Tlhokeng ile a phaella ka moro khoho (bophahamo ba modumo kakaretso ea mokelikeli - 3 a etsang dilitara tse). Sliced li-mushroom le senoelo halofo ea hlatsoa harese theolela ka a phehile motheo oa salted. Ha harese e hoo e ka bang pheha, litapole diced hlahiswa (likotoana 3-4). Ho fihlela tubers a pheha, halikiloeng tloha lokisetsa lieiee le lihoete. O ile a phaella ka ho re banyalani ba bang ba ya metsotso e ho fihlela pheha. Ka mor'a ho tlosa ho tloha mocheso le ka pitsa e beha merohonyana (parsley, onion pene, dille), le sopho e entsoeng ka mushroom, le litapole setse metsotso e 10 Infusion.

American Cream sopho e entsoeng ka le li-mushroom

Recipe bakeng sa ba ba neng ba khetha li-mushroom tsena. Nka dikgerama 800 ea li-mushroom, khabeloa shinkuem le e romella e 'pan le botoro, hammoho le eiee tharo hasesaane le celery lehlaka. Foqola ho ke ke ha hlokahala hore ke qete, feela ho fihlela metsotso e bonolo, 3-4. Ka mor'a nako eo boletsweng le moro e tšela ka 'pan le (hangata khoho, empa ho loketse le ho tloha likhoho tse ling,' me nama ea khomo) ka chelete ea litha e le nngwe le nngwe. Ho pheha - pheha bakeng sa metsotso e 20. Batlang e folisoa, ba feta har'a blender ka, nōkiloeng ka letsoai, le tatso le linate nutmeg fatše le pepere e ntšo, 'me joale e ntan'o ba sephetho le sopho e entsoeng ka mushroom, le litapole tšela tablespoons ea 2 ea vermouth tšoeu,' me kaofela e halefile (ke ua pheha!) Lijo tsa mantsiboea e hlokahalang hang-hang, le croutons crispy. 'Me ka tsela e ke ho hlokahala hore ho ikutloa joaloka ea sebele American!