Maiketsetso noodle risepe. Ayntopf meroho le noodle le li-mushroom.

Se seng le se seng m'a lelapa e sebediswa bakeng sa ho menu ya risepe lona noodle maiketsetso, ea tsebang ka tšimoloho pale ena monate le le bonahalang le lijana joalo tloaetse.

Empa noodle ne a qapa e le nako e telele fetileng hore kajeno beha nako e tobileng le sebaka sa simolohile ke hoo e batlang e ke ke ha khoneha. Esita le bohle ba mabitleng a bo-faro ba Egepeta litšoantšo tsa noodle thulaganyou e difeme 'nile ha fumanoa,' me ka metsana Etruscan amanang le IV lekholong la lilemo la BC, fumana lisebelisoa kichineng, e neng e sebelisoa bakeng sa morero ona. Hore noodle, eo re neng re tseba le ho mo rata kajeno, a hlaha ka China ho III sa likete tse tharo BC. Noodle e bile lijo tsa setso ka machato le matsatsi a tsoalo, hobane Machaena ba ka tsela ea tšoantšetso amanang le phela nako e telele tsa lona. Ho ne ho lumeloa hore e sa le noodle ka sejana, ho sa bophelo ba motho ea e ja.

Europe noodle le risepe o ile a tlisoa ke e tummeng Setaliana motsamai Marco Polo, ea neng a lula ka lilemo tse ngata China. Le Russia e ile ea pele tsebisoa sehlahisoa sena tlas'a Peter ke, 'me ho tloha nakong eo ho noodle fetoha karolo ea kamehla ea rona menu ya letsatsi le letsatsi. Lona bo khethehileng recipe noodle lapeng e entsoeng, malapa a mangata a fetile fatše ho tloha molokong ho isa molokong o mong 'me ke haholo-holo le motlotlo ka malapa e. Re tlisa ho tlhokomelo ea hao e mong oa variants ea noodle lapeng.

Bakeng sa risepe ena o hloka: dikgerama 400 tsa phofo; 2-4 likotoana tsa mahe; 5-10 akarelletsang likhaba le metsi a batang; letsoai.

Pele sefa phofo, 'me joale leka ho khanna koloi ka mahe le sechem hammoho thipa ho crumb naha. Le boima ba fumana, etsa intente hanyenyane 'me le tšollele metsi a nang le letsoai le qhibiliha,' me ka ho feletseng lube hlama. Tlhokomelo ea lokela ho nkoa ka e le hore hlama e ne e le seaparo le pholileng, ho seng joalo le noodle le tla khomarela hammoho le hampe hasesaane. Ka mor'a ho kopanya, koahela hlama le thaole kichineng le e ke e ema bakeng sa halofo ea hora.

Re lokela ho hlokomela hore le noodle lapeng itokisetsa bakeng sa nako e telele 'me a tshebetso ya ba lokisetsa ho lona hloka bolokoa ka thata-thata tsa theknoloji. Hlama lokela ho arotsoe ka likarolo tse 'maloa,' me joale e mong le e ba bona ba ho la tsoa mokato tšesaane le e omme. Hang ha hlama ke o omileng, o fafatsa e khafetsa le phofo, phuthoa, apara ho se moeling oa boto kichineng le thipa e bohale haholo, khaola ka e hlobolisa tšesaane (re lokela ho hopola hore ha ho pheha noodle keketseho ea bophahamo ba modumo, kahoo e le bophara ba hlobolisa e lokela ho ba fokolang haholo). The noodle sephetho le beha ka lakane e baka 'me a fafatsa le le phofo le ka bonolo ommeng ka ontong,' me joale e ntan'o ba dosushit mong ka ntle. Noodle loketse.

Sena recipe noodle maiketsetso ke phethahetseng bakeng lokisetsa leseli le nang le phepo meroho ayntopfa (a ea mofuta ofe le teteaneng sopho e entsoeng ka) le noodle le li-mushroom.

Bakeng sa risepe ena o hloka: le hlooho e nyenyane ea ho cauliflower, e mahareng-boholo bo lekaneng zucchini; 1 rantipole, tse nyenyane onion; 1, pelepele monate; dikgerama 100 ea li-mushroom; motsoako oa omisitsoeng tala; oli ea limela; 2-3 cloves ea konofolo; letsoai.

Li-mushroom tse hloekileng, hlatsoa hantle, khaola ka likarolo tse 'nè, haeba li-mushroom le tse nyenyane' me likarolo tse robeli - ha ba kgolo. Pheha ka saucepan metsi, letsoai le li-mushroom beha ka ho sona le pheha ho fihlela halofo. Eketsa ho li-mushroom e arotsoe ka florets e nyenyane ea ho cauliflower, khaola ka zucchini kgolo julienne, monate pepere a sehiloeng. Ka nako e tšoanang, Fry ea rantipole grated le khabeloa diced onion ka oli ea limela le ho ba tlohela hore ba ho ba bang kaofela ea meroho. Ha li-mushroom 'me meroho ke hoo e ka bang itokiselitse ho ho beha ka sopho e entsoeng ka hasesaane garlic le linoko le foqola tsohle hammoho bakeng sa metsotso e seng mekae.

Sebedisa risepe noodle maiketsetso, pheha le noodle ka thoko, le tlohele ho ka metsing a phehile, eketsa letsoai le pheha ho fihlela bonolo. Ka mor'a moo, aa tsoa ka noodle, rinse ka metsi 'me a beha ka sopho e entsoeng ka o qetile. Ayntopf khabisa le parsley le dill mane na.

Recipes, karolo e 'ngoe ea tseo ke noodle lapeng feleng drive - a ja sopho, lijana bobeli le esita le theolela (mohlala, puddings maiketsetso noodle le litholoana le monokotsoai le). The ntho e ka sehloohong ke hore ho tseba mokhoa oa ho etsa hore lehae la entsoeng bijoux hantle le monate, e mong le mosali tla kgona ho fana ka rein lokolohile ho monahanong bona le ho etsa bapisegeng e tsoileng culinary ka sehlahisoa sena.