Moo ho reka lijo dae, 'me ho ka etsoa'ng ka hona?

basali ba bangata ba khetha ho etsa mahobe a ho intša maiketsetso ho feta ho reka itokiselitse entsoeng confectionery. Sesebelisoa bohlokoa haholo ha a bōpa pele 'me ntle thabelang culinary tse khethehileng additives. Ka mohlala, dae e jeoang, edible gelatin, sinamone le ba bang ba bangata.

Leha ho le joalo, hammoho le lipotso mabapi le seo u se ka apeha le kamoo ho ka lokisetsa lijo colouring, malapa ipotsa moo ho reka mebala lijo tsa mastic. Mastic le eena - e mosa ea ho koahela baka efe kapa efe, ho tswa ho mahobe a bonolo le ho ipolaea le ntle li bile li rarahane ka ba lokisetsa ho ea mahobe a. E boetse e le lijo tsa dae e sebediswa bakeng sa staining tsa sehlahisoa se felile 'me u fe e le ponahalo ea monate.

Moo ho reka lijo colouring ka Moscow

Ka boeona, lijo colouring hase tloaelehang le haella thepa. Ka nako ena, ho ke ke ho bonolo ho fumana ka liluloaneng tsa hoo e ka bang leha e le efe suphamaketeng kapa korosari lebenkeleng. Empa moo ho reka lijo dae, e le hore ho ke ke ka botlalo tsela e lumellanang le litekanyetso tsa hae tsohle tse hlokahalang 'me ha ke a lahleheloa ke thepa ea bona?

sehlahisoa sena ka rekoa ka motse-moholo ka litsela tse peli: ka lebenkeleng e Inthaneteng, kapa reka ka lebenkeleng la. E 'ngoe ea mabenkeleng ana ke EdelSweets, ke mang ea ka Moscow seterateng ea tšimo ka holimo. Mona o ka khetha le ho reka ha feela lijo colouring, empa hape lihlahisoa tse ling tse ngata hlokehang bakeng sa ho tlhahisong ea confectionery.

tlhophiso ea lidae

E le busa, lijo colouring ka arotsoe ka lihlopha tse peli tse khōlō:

• omileng;
• se metsi;
• tse kang helium.

Dry lidae phofshoana li sebelisetsoa ho theha le ho fana ka 'mala o itseng ho sehlahisoa se felile. sehlahisoa sena e lokela ho pele ho phehiloeng ho qhala ka metsi, Krrish kapa joala ka karo-karolelano ea mokelikeli mong ho halofo thispone tee akarelletsang likhaba le dae.

Mokelikeli a tlatsana le ba hangata sebediswa bakeng sa colouring tranelate kapa protheine boima, e lebeletsoe ho etsa mohlala. Ka linako tse sa tloaelehang tsa basali eketsa ka dae mokelikeli ho ba tsoekere ho peista sebakeng sa metsi. Moo ho reka lijo dae le kamoo ho ka e sebelisa, e 'nile ea hlalositsoeng ka holimo.

Helium lijo lidae ho tloha lehlakoreng le leng tšoanang le mokelikeli empa ka nako e tšoanang na le mantsoe a tsoanang o teteaneng le mahloriso. Bonnete ba hore, seo sea ba ratoa ho feta har'a batho ba ratang ho ba confectionery. Le sehlahisoa sena, u ka etsa ho baka mebala feta e khanyang le e hlakileng.

Tsela ea ho khetha dae

Ha u reka ho hlokahala hore ho lefa a lebisa tlhokomelo ho bophelo sehlahiswa raka, athe. Ha letsatsi leo le e ho ne ho hlokahala hore ho sebelisa bakeng sa nako e telele e ntse e feta, kapa lentsoe fella ka matsatsi a seng makae feela, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ho qoba ho theko jwalo. 'Nete ke hore e ntle le boleng bo phahameng mebala lijo tsa lihlahisoa confectionery (moo ho reka ho bona, ho' nile ha hlalosoa e ka holimo) ho ba le monko o monate 'me u se ke ua la ka clumps le clumps.

O lokela hape ka hloko hlahloba sebopeho sa sehlahisoa lakatsa bakeng sa ho ba teng ha metsoako e kotsi. Lijo boleng dae joale tlhaho dintho tse ha bakela allergy 'me u se ke ua ba tena ka lera la mucous motho. Ka tloaelo ho, lihlahisoa tsena ba ne ba sa ama tatso ea sehlahisoa se felile 'me habonolo ananelang' mele oa motho.

Mastic bakeng sa likuku le lihlahisoa tse ling confectionery

Ka linako tse ling confection shebahala joaloka mofuta o itseng oa mosebetsi oa bonono hore etsa hore maikutlo a molemo tsa ho pheha ena. A maemong a mangata, a kang sehlahisoa, esita le khauho ho ja.

Hangata e mastic entseng sebelisa tsoekere phofshoana, metsi, edible gelatin, hammoho le lijo colouring ho fana ka sehlahisoa sa moriti ho khetheha. Likarabo potso ea moo ho reka lijo dae, ba 'nile ba hlalosoa e le ho buisana ka feela ka holimo. O tla re thusa hore lebenkele monate. Hang ha sealant e loketse, e na ho ka hloko phuthetsoe ka thatela polasetiki 'me a beha ka sehatsetsing ka.

Le joalo a ikokobelitse, empa ka nako e tšoanang hloka hloko le e nepahetseng tshebetso ya mekgwa ya tshebetso e ka ba pele le ka bokhabane khabisa confection efe kapa efe. hangata haholo ea fihletseng ka hlobo e khethehileng le listensele ba khaola ho tswa ho lipalo mastic tse sa tšoaneng le mengolo, tse hamorao khabisitsoeng ka sehlahisoa fela, tse kang kaka kapa pastry. Moo ho reka lijo dae, kaha ke ho khetha le ho sebelisa tokelo boletsweng sehloohong sena.