Mokhoa oa ho etsa Ketchup lapeng: diresepe maloa

Mokhoa oa ho etsa Ketchup lapeng? Potso ena ke thahasella ho ba bangata, empa ha e fihletseng molemo. O ile a se tsebang karabo. Ha e le hantle, ho pheha khang ea hore sehlahisoa intša entsoeng moo mabenkele a molemo ka ho fetisisa ke ho le thata. liphesente tse lekholo tsa tlhaho, Ketchup sena e tla ba ea bohlokoa ba sebele ba lijo tsa hao.

Hoa thahasellisa ho tseba hore Ketchup ile a qapa fumaneha hohle Machaena. Empa ka nako eo ha ho presuppose boteng ba tamati. O ke motsoako oa litlama, li-mushroom, linaoa le tlhapi. Seo re neng re tloaetse ho bitsa Ketchup, eitse hamorao e ngata. Le sehlahisoa sena ke ka lebaka la liteko tse 'maloa culinary. Joale ke hobane'ng ha o leka hong ho hocha le uena? Ithute ho etsa Ketchup lapeng.

Hopola ntho e ka sehloohong: botlaaseng ba spaghetti e - tamati ripened tlhaho. Le maiketsetso Ketchup na le ascorbic acid e, divithamini maq, P, B, C. le hona joale e leng diresepe tse seng kae tse tla u thusa ho etsa lijo ho feta bophelo bo botle le ba ruileng le limatlafatsi.

Mokhoa oa ho etsa Ketchup lapeng? Pele ho tsohle, o hloka ho ditamati - ka 2,5 dikilogeramo, e thispone ya letsoai, 100 dimililitha ea metsi, e le asene haholo devyatiprotsentnogo, tablespoons a mararo starch. Le linōko, o ka khetha ho hao tatso: nutmeg, cloves, sinamone, pepere le tse ling tse joalo. Hona joale u ka utloisisa hore na ho etsa Ketchup lapeng.

Ditamati e lokela ho ba tse butsoitseng, ke hore, le lefubedu le le linama. Ba lokela ho hloekisa 'maloa linako tse ling, kamehla ka metsi a futhumetseng. Ebe khaola bona ka pitsa enamel. Hona joale u ka eketsa metsing 'me a apare mollo. Pheha ditamati le ka nako e telele e le ba se ke ba bonolo ho lekaneng (ho tloha lekhapetleng). Hona joale ho hlokahala hore re ba lumella hore ba pholile, itlotsa ba ka sefe e. Ka lebaka leo, o fumana toka teteaneng tamati lero. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa linoko, tsoekere, letsoai le asene. motsoako o ne a phehiloeng bakeng sa halofo ea hora, empa ho ke ke ho hlokahala hore ho sisinyeha. E le hore ho fana ka ba botenya ba lakatsa, eketsa starch le. Empa hang e kgothaletswa ha ho etsa joalo. Ho molemo hore u bōpe ka bang peli linoelo ka senoelong tamati, hlapolla le starch ka metsi a batang (e ka bang halofo ea khalase). Hona joale u ka kopanya le lero starch liheloe ebe tšela hore e be le bokgoni ba palo yohle. motsoako e phehiloeng bakeng sa halofo ea hora, e folisoa le a tšela ka har'a linkhoana. Monate le bophelo bo botle.

Le kamoo ho ka etsa Ketchup lapeng ka potlako? risepe Sena ke bakeng sa bao e leng kamehla potlakile. Nka hoo e ka bang kilo tsa tamati, letsoai le linoko efe kapa efe ho latsoa le halofo kilo tsa konofolo. Ho qetela ho hlokahala hore ho mehlo ka raja mela, Leha ho le joalo, joaloka tamati. Hona joale feela eketsa ka sephetho le linoko motsoako le letsoai, jala ka thata holim'a linkho arohaneng le boloka ka sehatsetsing. Mona ke e le karabo ea potso ea kamoo ho ka etsa tamati Ketchup. Ho bonolo, o ke ke nka nako e ngata ea hao. Le ka lebaka tla khahlisa ba lelapa la hao hantle. Ka mor'a hore tsohle, lijo manyolo ke kamehla monate, 'me botlhokwa go feta - e molemo ho feta lebenkele, e leng ba ka lekarecheng le o bolokang le lik'hemik'hale. U ka leka ka metsoako e, eketsa e ncha, ho qapa ntho e 'ngoe ea bona. Le tatso e, u tla e bona.