Recipe tsa pepere lecho

Lecho - ke lebitso tloaelehileng ho hoo e ka bang sa lijana tsohle ratoa le tloaelehileng le sebelisoang malapeng ba cuisine Sehungary. Hona joale e fallela ho cuisine ea linaheng tse ngata lefatšeng ka bophara 'me ka nako e tšoanang tsela e overgrown le mefuta e fapaneng ya diresepe o mocha oa ho lokisetsa sona. E e etswa ho tswa ho ditamati, likomkomere, zucchini, empa risepe ho fetisisa ratoa tsa lecho pepere. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea joalo monate letcho metsoako ka sehloohong ke pepere monate le tamati. Empa boholo ba bona, le lihlahisoa tse ling li ekeletsoa sejana - mona bakeng sa mong le e mong mosali o na le dikgethollo tsa bona.

E mong le e risepe lecho tsa pelepele ka tšoana lona bonahalang eka hangata ntle fapane haholo. Ena ke thahasello ea 'nete ka malapa ba bangata ba batla ho leka mefuta e fapaneng ya flavors ea diresepe fapaneng lecho. Ho lokisa lecho khale tsa tšepe monate pepere ka motheo oa ea ditamati lokela ho nka a boima ba lik'hilograma tse peli tsa pelepele, dikilogeramo tse tharo tsa tamati, e mong kopi ea oli sonobolomo, halofo kopi tsoekere, halofo kopi ya asene le tablespoons tse peli tsa letsoai.

risepe ena lecho pepere ke bobebe le atileng ka ho fetisisa. Ho lokisa lijo tsohle u lokela ho sotha ka ditamati nama grinder, ka nako eo pheha ba ka pitsa bakeng sa halofo ea hora. Pelepele lokela ho khaola ka likarolo tsa sebopeho leha e le efe 'me hammoho le metsoako e meng ho eketsa ho ditamati le. Ka mor'a moo boima bohle ba ntse ba lokela ho pheha bakeng sa metsotso e 20. Ba sejana qetile ka atolosoa ka prearranged linkho se sterilized khalase le sekoahelo sa eona moqolo. Sena lecho recipe ea mariha e sebediswa ke malapa a mangata ka nako ya ba lokisetsa ho le pholosa meroho bakeng sa mariha.

malapa a mangata le monate tšepe pepere e na le sebaka sa bohlokoa har'a meroho, tse sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse sa tšoaneng le Salads, ho na le e ngata limatlafatsi le divithamini, kahoo, ho e leka ho ka ekelletsa ho diresepe tse ngata se lekoa le popontshwa le. molao ona e le 'nete ka nyeoe ena ha u lokela ho ba le lengolo la ngaka, ho tloha pepere lecho. Mona 's risepe e mong ho tloaelehile hore batho: nka kilogerama halofo ea pepere, dikgerama 600 tsa tamati, tse tharo bulbs kgolo, tablespoons tse' nè tsa botoro qhibilihile, le dikgerama tse hlano tsa paprika fatše. Letsoai le pepere ba eketsa ho latsoa.

E molemo ka ho fetisisa e phehiloe lecho bolokoa linkho khalase, kahoo pele pheha linkho lokela ho sterilized. Monate tšepe pelepele e lokela ho ba hlatsoa ka ho phethahetseng, ho tlosa e tsoa ho e dipeo le makhasi ao setseng e khaola ka e hlobolisa mosesaane. Tamati lokela ho hlatsoa le ho tlosa ho tloha ea pele ho lekhapetleng. Ho etsa sena, ho etsa hore ho be bonolo, o lokela ho siea le ditamati ka metsi a phehile tsa metsotsoana e 30, nka ba tsoa le khaba slotted 'me ka hloko khaola likoto tse' nè. Onion itlhatsoelitseng, lekhapetleng le khabeloa chop. Ka mor'a moo, nka tebileng ho hadika 'pan, futhumatsa e botoro hlakisoa ho eona' me Fry lieiee ho fihlela khauta sootho. Nako le paprika onion, kopanya hantle le eketsa ho sephetho le pelepele boima tšepe le ditamati, letsoai tsohle le kopanya hape.

Eketsa morao mollo tlas'a pane le pheha fetang phahameng mocheso e ka bang ka 10 metsotso e. Ebe fokotsa mocheso, hlohlelletsa 'me a koala e pan le sekwahelo le foqola bakeng sa metsotso e seng 15. Loketse letcho jarisa ka libanka itokisetsa ho otloloha foromo chesang, moqolo likoahelo, retelehela le boemong ba ho pholile ho mocheso kamore. Ho na le a 'maloa a maqheka fapaneng ho ntlafatsa lengolo la ngaka ea pepere lecho. Ka mohlala, u se ke ua eketsa ditamati le pheha ba tamati lero ka e khethehileng juicer ho tamati. Hape lecho ka eketsa lihoete, tse neng rubbed e ka grater mahoashe. Tabeng ena, u lokela ho qala ka tima lihoete le lero tamati kapa ho peista, 'me joale eketsa ea meroho e meng kaofela.