Mokhoa o nepahetseng oa ho nka litlhapi tse khubelu

Hoo e batlang e le e mong le e mong oa rona a rata ho ja litlhapi tse khubelu, tse khabisang tafole efe kapa efe ea mokete le e tloaelehileng, empa mokhoa oa ho boloka litlhapi tse khubelu hantle, eseng bohle ba tsebang. Ntle le ho ba monate haholo, litlhapi tse khubelu li ntle bakeng sa bophelo bo botle ba hau, ka lebaka la mafura a eona a mafura, a ka ba le phello e ntle tsamaisong ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho thibela ponahalo ea ho ruruha ha lisebelisoa, le ho laola khatello ea mali. Ho etsahetse hore hangata re reka matlo a letsoai a entsoeng ka letsoai, mohlomong ka lebaka la ho se tsebe hantle hore na re noa joang litlhapi tse khubelu, kapa hobane re se na nako e lekaneng ea mahala bakeng sa ts'ebetso ena.

Leha ho le joalo, tlhapi e khubelu e letsoai e phehiloeng lapeng e ngata haholo ebile e na le thuso e ngata. Ka hona, re qala ka leeto le eang 'marakeng kapa lebenkeleng ho reka. Pele ho tsohle, e lokela ho ba e ncha le ho utloa monko o monate. Etsa bonnete ba hore o khetha tlhapi e joalo, e leng methapo ea eona e teteaneng, ha ea lokela ho tsejoa ka hare ho li-fibers, mahlo a lokela ho hlaka, le likhase-tse khubelu. Ho molemo hape ho reka tlhapi e feletseng. Ha e le hantle, u tla tlameha ho utloa bohloko hanyane lapeng, empa joale u tla tseba hantle hore e ncha. 'Me haeba u na le mahlohonolo, u ka boela ua ja caviar. Ha ho joalo, u ka senya litlhapi metsing a batang kapa a chesang, e behe setulong se ka tlase ka sehatsetsing, e se eka se tla thawed ka tlhaho.

Ke joang o lokelang ho letsoai ka litlhapi tse khubelu e le hore e se na tatso e khethehileng? Bakeng sa sena, e lokela ho kenngoa marong feela ka likotlolo tsa polasetiki, empa ho se joalo ka aluminium, kaha sena se tla se fa tatso ea tšepe. Kahoo, pele u lokela ho khaola litlhapi, kahoo ho molemo ho qala ka hlooho, ho e khaola ebe o e sebelisa ho etsa sopho e entsoeng lapeng. Joale re khaola mpa, haeba o na le mahlohonolo, mme o bone caviar, joale e tlameha ho kenngoa ka hloko ka poleleteng mme e lule ka mokotleng, kahoo ka mor'a hore salting e arohane hantle. Ka mor'a moo, mpa e lokela ho lokolloa ho tsoa litulong tsohle, ebe o arola litlhapi likarolo tse peli 'me ka bonolo o lokolla setopo ho tloha lerōng ka thuso ea matsoho.

Hona joale, sephiri se senyenyane mabapi le hore na u ka hlatsoa joang litlhapi tse khubelu hantle , kahoo e ne e le monate! Ha e le hantle, ho na le mefuta e fapaneng ea diresepe, 'me mong'a e mong le e mong o sebelisa mekhoa ea hae e nyane. Ka mohlala, mona, mokhoa oa ho tšoasa litlhapi tse khubelu tsa letsoai malapeng. Sena se hloka lilograma tse peli tsa saalmon. Pele ho hlokahala ho kopanya senoelo sa halofo sa letsoai le leholo, le phunyeletse pepere e tšoeu (ho latsoa) le senoelo sa halofo ea tsoekere. Ho noa ha eona ho lokela ho ba hantle ho grate ea sephetho se feliloeng. U se ke ua tšoha hore letsoai lena le ka ba le litlhapi tse letsoai, le nka feela kamoo le hlokang kateng. Ka mor'a moo, beha li-sprigs tse nyenyane tsa dill ka tlas'a sejana sa polasetiki, ebe u beha setopo sa setopo se betliloeng ka holimo. Li behe e le hore letlalo la tlhapi le be le ka tlaase, empa ho tloha holimo le fafatsa lero leo ka lero la lemone, ebe re khutlela hape re beha dill mane le makhasi a seng makae a makhasi. Ka mor'a moo litlhapi li lokela ho beha mochine oa khatiso ebe li ema sebakeng sena lihora tse 48 sehatsetsing. Nakong ena, litlhapi tse khubelu li tla khona ho khathala le ho kolobetsoa ka marinade. Ha e le hantle, haeba filimi e kholo haholo, joale e ke e eme hanyenyane marinade.

Ho nepahetse hakae ho khaola litlhapi tse khubelu le ho ipeha tafoleng? Ka mor'a hore sesepa se letsoai, se lokela ho ntšoa ho tloha ka brine, ho se na lihlahisoa tsa salting le liphahlo, empa u se ke ua li hlatsoa tlas'a metsi. Nka thipa e bohale 'me ka bonolo u khaole litlhapi ka likotoana tse tšesaane, ho qala ka letlalo. Ebe u behela letšoao ka poleiti, ue fafatse ka lero la lemone 'me u khabise ka dill. Hopola hore litlhapi tse se li ntse li lokiselitsoe li ka bolokoa ka nako e fetang beke e le sehatsetsing. Bon takatso!