Mehlo ka raja mela bakeng sa Meatballs tsa nama ea khomo le nama ea kolobe: le risepe le photo photo photo photo

E 'ngoe ea lijana e tloaelehileng ea cuisine Russia - burgers. Ba ka pheha ka bang mong le e mong mosali. Tabeng ena, ho pata bakeng sa Meatballs tsa nama ea khomo le nama ea kolobe ho etsa e mengata ea risepe ea khale. Leha ho le joalo, haeba u lakatsa, o ka hlahisang sehlahisoa e mecha e tla sebele ama tatso ea lijo tse felileng.

Ho tlile joang hore cutlets

Pele u ithuta mokhoa oa ho etsa patties nama minced la nama ea khomo le nama ea kolobe - lero le flavorful, ho ke ho hlokahala hore ho kenya ka metsing ka ho fetisisa historing. Ho tlile joang hore lijo tse joalo? Ke habohlokoa ho hlokomela hore e ne eka burgers 'me o lokisitsoe qalong ha e le ke hona joale. Dish qala ho hlaha Fora. 'Me ha ho makatse hore ebe. Ka mor'a hore tsohle, naheng ena ke belegetswe ea thabelang ngata culinary. Burgers ne likotoana tsa nama, ha a arohana le le likhopo. Phuthetsoe ka bophara ba le dikarolo e 'maloa ea mahobe a makhasi ao-joaloka. Bone ka nako e tšoanang o ne a lokela bonnete. Ka mor'a hore tsohle, bakeng sa e ne e sa lula hamonate. Se ke ua lebala hore mehleng ea boholo-holo, mekhoa e metle ha e fane ka bakeng sa tshebediso ya fereko le thipa ka ho sebelisa lijana nama.

Kajeno, Li-burger Toropong e etsoa ka minced nama, li-mushroom, meroho le tlhapi. Ka mor'a nakoana ho ne ho lijana tse tšoanang tse kang Meatballs, steaks, chops, steaks joalo joalo.

Kamoo nako e telele lokela ho bohobe

Ke hobane'ng ha ba bang ba malapa cutlets a fumana le monate, lero le nkhang hamonate, ha ba bang lijo tsoa ka thata 'me e omeletseng? Ho fumana burgers tloha nama ea khomo minced le nama ea kolobe succulent le bonolo, ba lokela ho latela ditomotsebe tsa e bonolo tse seng kae. Ba tla thusa ho fihlela liphello tse babatsehang.

Ho ke ke ha hlokahala hore ho eketsa ka minced bakeng Meatballs tsa nama ea khomo le nama ea kolobe e ngata bohobe le dikarolo tse ling. additives tse joalo ha ba sebediswa bakeng sa lihlahisoa tse pholosang, 'me ho fumana mohaho o sa tloaelehang lijo tse felileng.

Litapole le bohobe lumella ho etsa burgers lero le airy. Leha ho le joalo, dikarolo tsena ha lia lokela ho ka pata fetang nama. Ho seng joalo, ho utloa bohloko, e seng feela le tatso. patties tsena ka oela kantle kapa ba haholo e omme. Ha e le hantle, ba bangata ba baphehi litsebi nkhothaletsa ho lokisetsa lijana joalo ho sebelisa bohobe khale. Sena se tla qoba stickiness.

bakeng sa lihlahisoa minced nama

Ho mehlo ka raja mela bakeng sa Meatballs tsa nama ea khomo le nama ea kolobe e ne e le tse ntle, ke lokela ho khetha o khathollang le boleng dihlahiswa. Ha rea lokela ho lebala hore ka lebaka la metsoako e tasteless thata ho etsa ntho e 'ngoe e molemo le e metle. Kahoo u se ke reka ka lebenkeleng pata boleng belaetsang. Ho molemo ka ho fetisisa ho pheha e u ithata.

Hangata ka ho fetisisa, bakeng sa tlhahisong ea nama minced lapeng sebelisa tenyetseheng setopo karolo, moo ho na le lifilimi le lefufuru. Ho phaella moo, nama ka ho phethahetseng le di-blades, dele, brisket le molaleng. Ha o batla ho kopana itsetlehe nama ea khomo le nama ea kolobe mafura, o lokela ho etsa lintho tumellanong le karo-karolelano ea 2 ho 1. The lebaka ke burgers lero. Haeba ho hlokahala, eketsa mafura hanyane. The pata tsa karolo ena e lokela ho ba ha ho ho feta karolo ea bone ea bophahamo ba modumo ea nama ea khomo.

Pele ho sila nama lokela ho tlosa hryaschik, methapong le lifilimi. Ka lebaka la boima ba 'mele ona tla ba monate ka botenya le junifomo haholoanyane.

Eketsa lieiee hantle

Haeba re eketsa ho onion, o fumana Meatballs monate minced nama ea khomo le nama ea kolobe. Leha ho le joalo, mona ke likarolo. Ho ke ke ha hlokahala hore ho eketsa likotoana e khōlō ea onion. bohlokoa ho lona mehlo ka raja mela. Ho phaella moo, ba lokela ho nahana ka boholo. Ho 1 lik'hilograma minced hloka ka 200 dikgerama ea onion.

Ba bang ba apaya nkhothaletsa hasesaane karolo mafolofolo, ka nako eo Fry e ka oli. Ebe burgers loketse tla feta palatable.

Liphiri tsa Meatballs monate

Haeba u ba lokisetsa u ithata bakeng Meatballs minced nama ea khomo le nama ea kolobe, u lokela ho hopola e le liphiri tse seng kae tsa lijo monate:

1. Ka pata o qetile lokela ho eketsa ka spoonfuls tse seng kae tsa metsi, ka go tlhaolega a batang. U ka boela ua sebelisa sekhechana sa leqhoa. Ka lebaka leo, bo itokiselitse-burgers tse juicier, e le mosebetsing oa ho pheha tla mouoane ya metsi eseng lero.
2. Botoro entseng ho tloha tranelate, e tla eketsa lightness.
3. Le mahe a khoho e lokela ho ba hlokolosi haholoanyane. sehlahisoa sena lumella u eseng feela hore le ho boloka e sebopeho sa dihlahiswa, empa hape ba etsa stringent haholoanyane. Ho ke ke ha hlokahala hore ho apara ho se boima ba lik'hilograma tse 1 ya nama 3 mahe. Nka sebaka ba molemo ka litapole le grated.
4. Ho ntlafatsa tatso ea burgers e ka ba tsela e bonolo haholo - ka phaella ka ho re ho ea pata zucchini, litapole kapa lihoete. lihlahisoa tsena e tla etsa hore ba sejana le bonolo haholoanyane.
5. Ho hlatha koana le koana e ne e le "stringy", o ka loantša mo holim'a tafole. mellwane ena Tla Khotsofatsa sehlahiswa le moea, ho etsa hore patties loketse tlokoma e le le bonolo.
6. Fa ba sejana le tatso dinoko le tla ho dumella a fapa-fapaneng linoko ekeletsoa mincemeat ka cutlets tsa nama ea khomo le nama ea kolobe. Recipe le photo photo photo photo, oho, e sa khone ho fetisa tatso. Cooks khothalletsa tšebeliso ea parsley, paprika, pelepele motsoako oa tse sa tšoaneng, lepa nutmeg, oregano, Thyme, konofolo, 'me joalo-joalo.
7. E le ho hadika mafura e kgothaletswa ho sebelisa botoro qhibilihile. Ha sehlahisoa sa ka se khona, u ka sebelisa lard. Empa haeba ho hlokahala, o ka Fry patties le oli ea limela, empa odorless.
8. Ho fumana e karolong e ka holimo appetizing, e kgothaletswa ho Fry lihlahisoa tsa nama minced fetang mocheso mahareng. Ba 'nile ba browned. Ho fihlela bonolo lokela ho tlisa ka mocheso tlaase. Ho ea qetellong ea ho pheha lelakabe ka e ile ea eketseha.

Ho tseba liphiri tsena, u ka qala ho pheha le cutlets tsa nama. Recipes bakeng sa lijana joaloka haholo. Sena se hloka ho lokisetsa tsa nama tse sa tšoaneng.

Classic burgers

Tsela ea ho pheha e burgers khale ho tloha lapeng pata? Nama ea kolobe, nama ea khomo le metsoako e meng e lokela ho ba ea boleng bo botle. Bakeng sa ho lokisetsa ho hlokahala:

• lik'hilograma 1 ya nama minced la e tsoakiloeng (nama ea khomo le svenina).
• Bohobe kapa bohobe, ka go tlhaolega khale le omileng - 200 g,
• Raw lehe - 1 PC.
• Eiee - 3 likhomphutha.
• Kamoreng mocheso metsi - 1.5 linoelo.
• Pepere le letsoai.

ho lokisetsa

Ho qala ke ho lokisetsa minced bakeng Meatballs tsa nama ea khomo le nama ea kolobe. The risepe mohato ka mohato akarelletsa ho etsa lintho tse latelang. Pele ho tsohle, ho ke ke ho hlokahala hore ho beha bohobe ka sekotlolo le tlale ka ho eona le metsi. Hape, bakeng sa merero ea tsena, u ka sebelisa lebese. Ha bohobe ba tla nolofatsa, ho ke ke ho hlokahala hore ho aa tsoa mokelikeli ka.

Eiee e lokela ho hloekisa le ho hlatha koana le koana kapa khabeloa felloa ke matla. ka Fry e, empa feela ka botoro, haeba a lakatsa. The setshelo le bohobe e nolofatsoa ke ho hlokahala hore ho rala tsoa ho pata le onion hasesaane, lehe ka koloi. Se ke la lebala ka linoko le letsoai. Ha metsoako tsohle di ka sekotlolo, ba lokela ho kopanya hantle. Ke tsohle, bakeng sa Meatballs minced loketse. Ho feela e ntse e ya ho theha patties le Fry ba. Hang ba sejana se loketse, o ka tšela 'pan ka metsi banyenyane le ka setimi tsohle ka hare ho metsotso e 10.

Cutlets e nang le litlama

Ho lokisa burgers tloha nama ea khomo minced le nama ea kolobe le meroho, o hloka:

• Tsoakiloeng minced - 600
• Eiee - 1 hlooho.
• Tšoeu bohobe - 3 likoto.
• Fresh lebese - ½ omalate.
• Lehe - 1 PC.
• Dille le parsley - 1 sosobaneng.
• Konofolo - 2 cloves sa feteng.
• Pepere, letsoai, phofo breading.

tshebetso ya ho lokisetsa

Ho qala ho pheha nama ea khomo, nama ea khomo hasesaane le nama ea kolobe sebedisa grinder. Empa u ka nka e ngata itokiselitse entsoeng lebenkeleng. The ntho e ka sehloohong e neng e reka minced a hloekileng. Lebese ke a batla ho mofuthu, 'me ka nako eo tšela ba fetang bohobe dilae. Ba lokela ho nolofatsa.

Dille le parsley hasesaane kgothaletswa. From bohobe ho e minyelelitse, ebe eketsa nama minced ka sekotlolo sa. Mona kamoo ho hlokahalang ho eketsa a hloekileng litlama, onion, lehe, letsoai le linoko. Luba mehlo ka raja mela bakeng sa Meatballs lokela ho nehelana ka. Ke tsohle. Weight loketse. E sala feela ho etsa oval letho, la bona ka le phofo le Fry.

Cutlets tloha nama ea khomo minced le nama ea kolobe "lero"

Ho pheha burgers tsena, u lokela:

• 1 lik'hilograma minced nama ea khomo le nama ea kolobe.
• 100 g, chisi thata.
• 2 eiee.
• 2 mahe.
• 4 dilae di Bohobe kapa gommaspugna.
• Pepere le letsoai.
• 100 g, botoro tranelate.
• 1 pakete makumane bohobe.
• phofo bakeng sa breading.
• 2 tbsp. dille khaba.

mekhahlelo ho pheha

burgers tsena itokiselitse le pata. Bakeng sa morero ona re grate ea chisi ka grater tse ntle. Botoro lokela ho nolofatsoa. E lokela ho ka nako eo ho rubbed le fereko e, kopanya le dille hasesaane le chisi. From boima sephetho ke ho hlokahala hore ho la e nyenyane libolo oval. Tlatsang e loketse.

Hona joale u ka pheha mehlo ka raja mela bakeng sa Meatballs tsa nama ea khomo le nama ea kolobe. Ntle le mahe a ke ha le ba bohlokoa ho etsa. Rusk bohobe lokela ho khaola likoto eaba koahela ba ka metsi a batang. Ha ba bonolo, ho e minyelelitse. Eiee e lokela ho hloekisa 'me joale e sithabetseng. E ka ratha kapa grate. Nama ea kolobe 'me nama ea khomo e lokela ho sotha ka nama grinder. Ka setshelo tebileng ho beha nama ea khomo, breadcrumbs, mahe, linoko le letsoai. Dikarolo lokela ho kopanya hantle.

Hona joale Ho pata arotsoe ka likarolo tse ling le phuthetsoe ka pata hae. Likheo tsena lokela la ka phofo, a kena ka lehe otloa, 'me joale la ka breadcrumbs le. Ka nako eo o lokela ho Fry ka chops fetang mocheso mahareng.

Cutlets "Hercules"

Tabeng ena, ho pata ha eketsa mahe. Ba tloswa ke oats. Ho fumana lero nama ea khomo burgers minced nama ea kolobe, u hloka:

• lik'hilograma 1 ya nama minced la tsoakiloeng.
• 300 di ml lebese.
• 140 g ya flakes oat.
• 2 eiee.
• Pepere, letsoai.
• 100 g, phofo kapa bohobe makumane.
• A khanya ea tala.

Tsela ea ho lokisetsa hantle

Nama ea khomo le nama ea kolobe e lokela ho aroloa ho masapo, lefufuru, methapong le lifilimi. Ka mor'a moo, nama ho sila. Sena se ka etsoa ka ho ba le nama grinder. Ka pata o qetile lokela tšela lebese, preheated ho mocheso kamore. Eiee e lokela ho hloekisa le grate kapa ratha khabeloa. The mush sephetho le lokela ho jarisa ka sekotlolo sa nama. Mona kamoo ho hlokahalang ho eketsa letsoai, litlama, pepere, oat flakes. The karolo ea ho qetela e kgothaletswa ho sila sebelisa grinder.

Minced bakeng Meatballs lokela ho tsoakane le Joale a li beha ka sehatsetsing bakeng sa hora e le nngwe, ka mor'a hore e koalang setshelo le phuthella polasetiki. Ka mor'a nako e itseng, ho tla ba bonolo ho theha patties le Fry ba. Qetellong, re khothalletsa ba sechu.

Recipe le raese

Mehlo ka raja mela bakeng sa Meatballs ka pheha le raese. Sena se tla hloka hore:

• lik'hilograma 1 ya nama minced.
• 200 g, tsa raese, ka go tlhaolega tse chitja.
• 2 mahe.
• 2 eiee.
• 2 cloves ea konofolo.
• Letsoai le pepere.
• Phofo.

Mokhoa oa ho etsa Meatballs

Ho qala sa feiga rinse ka metsi a batang. Hona joale e se ke ho hlokahala hore ho tšela 'pan ka' me le tšollele metsi a phehile. Tabeng ena 1 karolo ea raese hloka linoelo 2 tsa metsi. Lieiee le konofolo lokela ho lokela ho hloekisoa, 'me joale tlōla-tlōla ka nama ka nama grinder. Motsoako sephetho le lokela ho eketsa le raese, letsoai le, linoko, ka nako eo kopanya hantle. From motsoako ke ho theha patties le Fry ba ka oli ea limela.

burgers Quick

Haeba u batla u ka pheha burgers entseng ho tloha minced nama ea khomo, kolobe le khoho. Tabeng ena, ba sejana fellang kateng le sebopeho sa tloaelehang. Leha ho le joalo, feela nama ea kolobe 'me nama ea khomo e hangata ka ho fetisisa sebelisoa. Ho ka potlako pheha burgers, o hloka:

1. 600 g ya nama e tsoakiloeng.
2. 4 mahe.
3. 2 tala litapole.
4. Tetemang ea eiee e tala.
5. 50 g ya mayonnaise.
6. 3 tbsp. akarelletsang likhaba le ea phofo.
7. Linōko.

mokhoa oa ho lokisetsa

Chives lokela ho khabeloa hasesaane. Litapole lokela ho lokela ho hloekisoa, 'me joale grate. Ka nako eo o lokela ho itokisetsa ka pata tsoakiloeng. The ho peista sephetho le tlameha ho eketsa pelepele, litapole, letsoai le chives. metsoako eohle eo u lokela ho kopanya hantle. Ka mor'a moo, eketsa ea le phofo le motsoako le mayonnaise. Mora susumetsang maikutlo ea boima e lokela ho theha preform, ebe Fry ba ka oli.

Qetellong ea

Lokisetsa hantle bakeng sa Meatballs minced nama ea khomo le nama ea kolobe - e 's feela halofo pale. Ho bohlokoa ho etsa hore leseli, airy le tiea. E kgothaletswa pata loketse ho beha ka sehatsetsing ka nako e ka etsang halofo ea hora. Hlohlelletsa metsoako matsoho kgothaletswa. Sena se tla beha mantsoe a tsoanang la motsoako, hammoho le ho tlosa makhapa tsohle. Ha eaba ba etsa nama ea khomo patties hangata e lithupa ho matsoho, ho thibela sena se etsahala, ho ke ke ho bonolo ho moisten ba ka metsi a batang.