The Bavaria lehlakoreng le sejana le behile deskeng ea hao: litapole dumplings

"Knodl (kloss) - ka Sejeremane se bolela Bavaria lehlakoreng le sejana, hangata entseng ho tloha bohobe, zamochennogov lebese le litapole (phehiloeng kapa tala) Hape, e ka ekelletsa starch le lehe Knodl phehiloeng kapa ka setimi 'me a sebeletsa litapole dumplings chesang ... ka lehlakoreng le sejana ho lijana nama. li fafatsa le botoro 'me a fafatsa le chisi grated pele ba sebeletsa. Eng kapa eng eo re, e le sejana ho phela leholimong!

E mong le e homemakers leka ho makatsa ba haufi le hae letsatsi le letsatsi. moriri e ncha, litlolo, liaparo tse ncha. Leha ho le joalo, tsela e molemo ea ho bontša hloboleng e sa tloaelehang, ea lerato, mosali ea se nang molekane lefatšeng ho feta bokgoni ba culinary - ha ho na (motona tlhaho, u tseba ... robala, ho ja).

Ba lokisetsa ho ea le lijana molomo-nosetsang joaloka litapole gnocchi "Banna Joy" ke loketseng bakeng sa ho totobetseng ba lintho tsa tsebo culinary.

Ho qala, ho lokisa metsoako le dintho tse. Bakeng sa batho ba bararo:

• litapole peeled (8-10sht karolelano seemo.);
• tala lehe;
• onion;
• phofo (3-4 tablespoons);
• letsoai;
• Laurel;
• monate tšepe pepere;
• dikgerama 250 ea tranelate (bolokwa ka sehatsetsing le);
• gauze (30 smh90 cm,).

Cooking e qala le taba ea hore rubbed ka nyenyane ka ho fetisisa grater tleloubu (e ka nako eo ha u lumella hore u ho fetola 'mala oa litapole), ka nako eo itlotsa ea litapole, sebelisa blender le e sa kgothaletswa.

Kopanya litapole le eiee le pepeta lero le ka cheesecloth litapole. Sekotlolo le lero tlohela kabelo. La sephetho le teteaneng litapole motsoako eketsa lehe le letsoai ho latsoa. Litapole lero e e minyelelitse tloha sekotlolo le hoamisoa qetellong ea ka palo pinki boima e ka khutlela ho litapole ya. starch ena, ho fana ka lijo le ea mofuta ofe ka mosa.

All boima sephetho le e qala ho kopanya ka botlalo. Nakong ea tlhahisong ea litapole hlama e likarolo tse nyenyane eketsa phofo e, palo ea eona e itšetlehile ka litapole hore na o ne a petelitsoe (hammoho le boleng ba phofo e). Ha phaella ka ho re phofo ho fumana akaretswago ha ho hlokahale. U lokela ho fumana ya hlama bonolo, e le hore ho ba khona ho rōlela libolo e tsoa ho eona. Haeba o sa tiisehe, leka ho la bolo le e bophara ba cm, 3-4, ba fumana dumplings monate. Ke fumana bolo - phofo ka ho lekaneng, ho seng joalo u ka eketsa haholo. Ka ho phethahetseng litapole boreleli dumplings ha ho hlokahale hore, haeba leha e le efe ba lahleheloa ke sebopeho bona.

Pele ho bōptjoa ha libolo, dumplings beha ka bophara, ba bane-e mehlano-litha e le, e le pitsa ea metsi ka mollo. Pan tlala bohareng.
The Pellets sephetho le behoa ka floating a fafatsa le phofo.
Letsoai metsi (boikhethelo) phehile, eketsa Laurel lekhasi le allspice lierekisi. ka hloko haholo, tleloubu e mong, gnocchi kena metsi a phehile. Sebelisa bakeng sa morero ona e thispone ea tloaelehileng. Ha libolo tsohle ba le ka metsing, ka bonolo hlohlelletsa bona. Dumplings ha khomarela hammoho le hore ba khomarele tlase. Ha u lokisetsa palo e khōlō ea dumplings, ba ke ke ba theolela ka metsing hammoho. Lethopa e lokela ho ba karolo feela ea phathing - likotoana 25-30.

Ka potlako e belang e lokela ho ba, e le mollo o sa e fokotsehile ho boemo ba ka karolelano.
Hlaha dumplings tse phehiloeng bakeng sa metsotso e 'meli le lahle ka colander ka' me ka bonolo 'me ka hloko tlosoa pan le khaba slotted. Sena ke sa bohlokoa!

Litapole dumplings loketse. Empa! E le hore a ngolang ba ne ba sa batle ho nyeka feela menoana ea hao, empa hape le ho ja, ho ke ke ho hlokahala ho Fry libolo ena.

Halikiloeng dumpling ka botoro. U ka sebelisa motsoako oa oli ea mohloaare e le botoro. Ho ke ho hao tatso.

Bakeng sa liphello tse babatsehang dumplings lokela ho hape jala ntho e 'ngoe e nyenyane. Fry ka mahlakoreng 'ohle, ho retelehela makhetlo a' maloa. Haeba u batla ho pheha dumplings litapole ka nama, eketsa e ngata nama ea khomo fatše.

Sebeletsa tafoleng lokela dumplings chesang le bolila tranelate. Ha re jeng!

nete ea histori
Mora dumplings bobebe litapole "Banna le thabo feela" ba bangata metsoalle fihletseng qala ho honohela bokhoni ba hae le tsebo ea. E-ba hlokolosi!

PES The risepe e fetisoa ho tloha ho e bohareng ba lekholo la bo17 la lilemo, ho tloha molokong o ho isa molokong o mong ka mola e motona.