Li-mushroom le zucchini: diresepe le difoto

Summer ka linako tse ling li-mushroom le zucchini e ka ba tse fapa-fapaneng ka bophelo bo botle tsa tafole letsatsi le letsatsi. Le mokete oa tsona o ka haha sete ya lijana hohelang haholo. Nakoana culinary monahanong - le maleewana ka nako ea selemo meroho fetoha e tsoileng matsoho tšoaneloa ke a lebisa tlhokomelo e ngata inveterate foodie.

Li-mushroom le zucchini ka tranelate

E mong litsela tsa toka bonolo joang ho pheha li-mushroom le zucchini, kahoo a fana ka lebaka le thabisang. ea boraro ea pele ea e le kilo la li-mushroom le dilae khaola bohareng 'me a romela ho hadika' pan. Ha a ntse a li-mushroom halikiloeng, banyalani ba bang ba zucchini nyane hloekisa ea letlalo le ho felisa bohareng-boholo bo lekaneng dikotwana tse. Ha li-mushroom ho finyella halofo loketse, ba tšela le dilae squash le khabeloa hasesaane cloves tse 'nè tsa konofolo. Se qetellong ea lijo ho latsoa prisalivaem, podperchivaetsya le tatso le e teaspoon (ha ho na li-slide) ya nutmeg. Ka mor'a tse tharo metsotso e tima tšela tlase mafura tranelate (hoo e ka bang kopi halofo), 'me metsotso e mehlano hamorao lijo li se li lokile.

lehlabuleng sechu

hoo e ka bang meroho leha e le efe ka ho beha fatše e le sejana ena. Molemo ka sechu, 'me li-mushroom ka zucchini. Ho bopa joalo lijana kotara kilogerama ea li-mushroom tse nyenyane khaola ka halofo le halikiloeng ho leseli sootho mmala, joale nōkiloeng ka letsoai, pepere le jala ka poleiti le. Sebakeng sa bona e tšela khabeloa hasesaane onion. Ha dikotwana hae ba sebeletsang pepeneneng, eketsa dilae tse peli tsa zucchini. Bakeng sa botle e khōloanyane ke molemo ho nka e tala e mong le mosehla 'ngoe. Ka nako e tšoanang a beha e kholo tšepe pepere dikwere. Stewed sechu tlas'a sekwahelo e; metsotso e mehlano pele ho tlosa ho tloha mocheso le a phaella ka ho e le, dihalofo tse seng kae tsa tamati ciliegia, li-mushroom le senoelo halofo ya bolila tranelate. A itokiselitse entsoeng lijo e fafatsa le hasesaane eiee masiba.

Ka lekarecheng "likepe"

E le ho tlatsa hape ka sebetsa letho, empa haholo-holo hantle tsamaea zucchini le li-mushroom le raese. Meroho hlatsoa le obsushivayut, khaola lengthways 'me ka hloko tlosa insides le khaba ka. Ho ea ka melao e folisoa apehiloeng ka metsi le senoelo halofo ea raese. A mahareng-boholo bo lekaneng onion khabeloa felloa ke matla le ho pripuskayut ka oli sonobolomo. A ka tlaasana ho ponto ea li-mushroom sliced e tšela ho hadika ena. Ha ba loketse, se nōkiloeng ka letsoai, pepere le turmeric. Bobeli dikarolo tsa pata Remix, eketswa le hasesaane eiee tala le ho aba ka "sekepe". E mong le e tletse moro khaba - masheromo kapa khoho. dihalofo Squash behoa ka lakane sa baka, a fafatsa ka oli, 'me lihora tse' ngoe-ea boraro ipatile ka ontong ka.

Mokopu-Mushroom Casserole

Ke risepe hohelang e lumellang u ho pheha zucchini le li-mushroom le ditamati ka ontong ka! Onion khabeloa shred le halikiloeng, eketsa ho mo rekoto ho ba bararo ba sa kilogerama ea li-mushroom. metsotso e mehlano ka mor'a moo, 'pan e tlosoa mocheso. Tse peli tse zucchini ntle coarsely itlotsa, le se ke wring lero ho bona. Bakeng sa meroho di a phaella ka e 'meli sagging konofolo cloves, hasesaane litlama foreshe ba ho ikhethela, letsoai, pepere le mahe a mabeli otloa. Sena phofo hape a tšolohe (para ea akarelletsang likhaba le li-slide tse ntle), khaba e mokatong disintegrant, 'me ka mor'a susumetsang maikutlo - li-mushroom.

Le boima sephetho le e ajoa ka lebaka la mofuta o lubricated, a na le dilae a masesaane a beha ka para holimo tamati, 'me qetellong meralo pritrushivaetsya chisi grated. Casserole apare halofo ea hora ka ontong ka. Ha browns chisi, ka khaola le fepa.

e sa tloaelehang julienne

malapa a mangata ba lokisetsa bakeng sa matsatsi a phomolo le ke sejana French, hangata ho sebelisa cocottes ceramic kapa libaskete hlama. Re fana ka monate haholo mefuta e meng: zucchini le li-mushroom le chisi ka ontong, moo e ea limela ka nkang sebaka sa cocotte. zucchini kgolo khaola washers toka teteaneng. Khalase bophara loketse e khaola (petelitsoe) seredinka. O ka khaola ka ho eona le thipa e le, haeba u khetha. Kruglyashi khaola longitudinally le aa ageletsweng sebakeng - ba tla bottoms. La sephetho le "cocottes" di behilwe ka lakane oli e ngata.

Toppings bakeng julienne lokisetsa khale: sauté le onion, ka nako eo tlatsa ho fihlela ho e hasesaane li-mushroom. Ha ba fihla halofo loketse, tšela ea tranelate (a khalase kotara kilogerama ea li-mushroom), 'me qetellong haholo - hantle e tsoakiloeng ka metsi, phofo (2 akarelletsang likhaba le). Eketsa letsoai le pepere, tsohle e tsoakiloeng tse ling teteaneng. Ea botlaaseng ba e mong le e cocottes e fafatsa le chisi grated, beha pata ka holimo, o qetile "sebopeho" chisi hape. A kotara ya hora o ile a qeta ka ontong, ho zhuleny loketse. Kahoo ba ile ba u se ke ua a oa kantle ha a tloswa pane, ho ke ke ho hlokahala hore ho ema ho ho fihlela e "cocottes" hanyane batla a pholile.

Li-mushroom le zucchini ka Seromania

E ne e tla bonahala eka ha ho na le metsoako eksotiske - 'me e ke ka ho feletseng e sa tloaelehang le e sa lebaleheng tatso. zucchini tharo khaola ka a na le dilae, fafatsa le letsoai le ho ba lilemo li bakeng sa metsotso e leshome. Ka e kholo poleiti a bataletseng e beha tsoa ka phofo e nyenyane. E mong le e le selika-likoe ka meroho hae boned le besitsoe ka mocheso ka toka e phahameng ho brownish. likotoana tse hlano tsa sehiloeng tamati - didikadikwe e tšoanang. 'Me hona joale e sa tloaelehang: tsohle sebediswa ho qala ka chisi khoebo,' me sena Seromania lijana lokela chisi. 200-a mob mobile sengoathoana e rubbed ka grater mahoashe, e tetemang ea eiee tala khabeloa crumbled. Ka mokgwa bakeng sa sejana ho baka e bokella: lera pele ba beha zucchini halikiloe, li lokisetsa ho feta nang tamati masale eo fafatsa chisi le litlama. Ka holim'a rubbed hanyane frostbitten botoro. foromo e kenngoa ka ontong ho fihlela e boreleli haholo "sunburn."

Korean seneke

Le hantle, ha ho fihla le Makorea, empa ke tshebetso ya ho pheha le seasonings sebediswa lijo ile a tsejoa hantle Korean. Metsoako e ka sehloohong ho eona ke zucchini, li-mushroom, lihoete. Courgettes - likotoana tse 'nè, bekha ka bang 700 dikgerama - thinner sehiloeng ka hlobolisa le eketsa ba bang ba letsoai. Boraro kilogerama li-mushroom crumbles joaloka meroho le ka potlako bakeng sa ka 5 metsotso e ka phehiloeng metsi prisolennoy. Big rantipole rubs, ka go tlhaolega ka grater Korean. Bakeng sa ho hloka lona - kholo feela. metsoako kaofela ba tsoakane le tatso le khabeloa hasesaane a mararo, empa u se ke ua hatella konofolo cloves le pakete ea omisa bakeng sa lihoete ka Korean. Bakeng sa tlatsang kopana tablespoons tse tharo tsa asene, e lekanang palo ya oli ea limela, letsoai le le tsoekere. Loketse salate koahetsoeng poleiti, salate nyenyane bophara, e petelitsoe ka mojaro le patang lihora tse 'nè ho pholile. Ho lumellana ka ho phethahetseng le nama leha e le efe tse halikiloeng kapa halikiloeng le bolokwa bakeng sa nako e telele, kahoo, ho e utloahalang hore ba lokisetse ho bakeng sa ka moso - u tla teana le baeti sa lebelloang lokisitseng, ka botlalo ba hlometseng: bao e leng ba-mushroom zucchini le lihoete tla ba molemo haholo.