Letsoai trout: Recipe

Batla ho tseba mokhoa oa ho ho lokisetsa trout letsoai risepe e hloka boiteko ho honyenyane kapa ha ho na? sejana ena lokela ho khahlisa u haholo-holo ha ke tsoha hoseng, u tlotse selae sa bohobe ba batsho ka oli 'me sebaka ka holim'a mo letsoai trout. Sohle seo u se hlokang ke ho reka ka lebenkele le litlhapi 'me Pickle ho u ithata.

Hlokomela: ka tsela e tšoanang ka ho pheha le ho salted Sturgeon.

Letsoai trout: le risepe ea pickling

Itloaetseng ho e bontšitse hore bohle hore o motle le o sheba appetizing, hangata sena. Empa e boetse e etsahala hore u reka lijo haholo-sheba, empa tatso ea e ratoa ke sa hoo e ka bang jwalo ka tsela e hlollang.

Haeba u kile ua ba le boemo boo ho reka ka lebenkele salted trout, o fumana ha a ne a fihla lapeng, o nkhang ka tsela e itseng lipelaelo kapa esita le e khutlile, o lokela ho tšoana le trout letsoai risepe ea eona e fanoeng ka tlaase mona. Nkholoe, phello e tla ba ha ho hobe le ho feta hore na lebenkele o na le ho fana ka. 'Me e ke ka etsahala hore ebe esita le molemo le chelete e ngata ho feta.

Ho ke ke bohlokwa hore litlhapi o tla khetha bakeng sa hao, 'me kahoo ba kgona ho ba le bonnete ba hore ka ho feletseng hore ke boleng bo phahameng. Ho phaella moo, ba lokisetsa ho marinade, o sa eketsa leha e le efe metsoako sa hlokahaleng le se molemo le dikarolo, e bolelang hore o tla ba le sehlahisoa tsa tlhaho haholo. Qetellong, u ka boloka khopolo e molemo.

Kaha o ile a ithuta ho risepe ea salted trout, u sa tla hlola ba le ho rack boko bona ka lebaka la se ho tafoleng e le appetizer e.

salted trout

Metsoako (ka lik'hilograma 1 of trout):

- tablespoons tse peli tsa tsoekere;

- letsoai khaba le li-slide le;

- tse pedi fennel toloki.

O lokela ho qala ka ka hloko tlosa masapo a mokokotlo 'me mpeng, ka ho feletseng hloekisa litlhapi sekaleng sa. Haeba u sitoa ho etsa seo hang-hang, o ka le hatsele tlhapi e nyenyane. Empa hanyenyane feela, ka botenya ba e sa lokelang ho hoamisoa.

Beha le letlalo tlhapi fatše ka foil kapa letlalo (e qetellang ke rateha). Ka senoelo, kopanya le tsoekere le letsoai, ka nako eo ka hloko itlotsa le fillets le motsoako oa pele, 'me joale e ntan'o ba letlalo.

Ratha le dille le fafatsa e ka hare ea trout ena. Joale o lokela ho mene le dihalofo tse pedi e le hore fillets kopana le fillet le. Qetella litlhapi le entsoeng ka letlalo, 'me joale e mong le khomarele filimi.

Kahoo tletse trout, beha sekotlolo, 'me sekotlolo romela ntlha warmest ea sehatsetsi hase matsatsi a tlase ho tse tharo. Nakong ena, le tlhapi e khōlō prosolitsya. Ka mor'a matsatsi a mararo, ho jarisa litlhapi ka leqhoa ea sehatsetsi bakeng sa matsatsi a seng makae. Me u ntse u etsa, u ka leka bona "Pōpo".

Ho molemo ho fumana li nokoa ka letsoai trout tloha sehatsetsi e, khaola eteni hore o hloka, ntle le etsa hore ba bang kaofela ba nako tlhapi ho ha leqhoa le qhibiliha. Hape, ka hloko thoto ka thatela polasetiki ho le boloka le ho tloha zavetrivalas le tarnishing. Ha zapakuete hantle, trout hao e tla bua leshano ka foromo foreshe bonyane khoeli le tla ba loketse ho sebelisoa ka nako efe kapa efe u se batlang. Le tabeng ea ho fihla baeti ba neng e sa lebelloa, ho fumana appetizer phethahetse.

loketseng haholo ho khaola lipoleiti tšesaane Frostbitten tlhapi, kahoo, ho e haholo feela ho aroloa ho letlalo.

Letsoai trout e nang le litlama

risepe ena ke e ikhethang bakeng sa 'nete ea hore, ho phaella ho tsoekere le letsoai, o ka eketsa linoko u li ratang,' me ha ho senya lijo.

metsoako:

- fillets tsa trout;

- tsoekere, letsoai le pepere;

- Bay lekhasi le seasoning ho hao tatso.

ho lokisetsa

Hlatsoa trout, omella ka thaole 'me a khaola ka chunks kgolo. Pheha motsoako bakeng sa salting, kopantseng le tsoekere, letsoai le seasonings tse ling. Ka kilogerama ea litlhapi hloka 4 tablespoons motsoako.

Tšela e nyenyane ea motsoako ka sekotlolo, beha fatše ka tlase ea letlalo trout. Fafatsa motsoako tsohle le eketsa mokato oa bobeli oa tlhapi, empa hona joale e letlalo lehlakoreng tsoha.

Koahela le sekwahelo le boloka tsohle ka pholile, sebaka mofuthu nako e ka etsang letsatsi. Ka mor'a lihora tse 24, trout hao letsoai risepe eo, joalokaha u bona, haholo bonolo, ka ho feletseng itokiselitse.