Ka yogurt ka linkho ka multivarka. Tsela ea ho pheha ka yogurt: risepe

Ka kichineng bathusi ka sehloohong malapa a mangata fapa-fapaneng palo ea lijana ka menu ya lona ea setso, e leng ha ho pelaelo hore a khahloa ke baratuoa. Empa hase bohle ba dares ho leka ka lihlahisoa tsa lebese. Lokisetsa maiketsetso ka yogurt ka linkho ka multivarka Hase ntho e thata, haeba u latela melao e bonolo.

Tshebediso ya ka yogurt maiketsetso

Natural betse lebese sehlahiswa e na le palo e khōlō ea libaktheria le thuso ho 'mele oa motho. Ba thusa ho theha mokhoa oa ho tshilo ya dijo le ho fana ka microflora mala nepahetse "baahi ba". Sena ke haholo-holo ho hlokahala hore ka mor'a ho amohela lithibela-mafu.

Natural lapeng nooang yoghurt kenyelletsa ditokiseletso e palo ya dintho e metle (potassium, magnesium, khalsiamo), e ke ho hlokahala hore ho boloka bophelo bo tloaelehileng ea tsamaiso ka kakaretso. Ho sebelisa ena betse lebese sehlahiswa kamehla, o ka fumana felisa boima ba lik'hilograma ena e eketsehileng le ho ntlafatsa 'mele ea molumo. Haeba ntlo o na le multivarka, o ka ka tsela e sireletsehileng tsoela pele ho ba lokisetsa ho lona.

Ka yogurt mabenkele, e nang le raka, athe bophelo ba matsatsi a fetang 7, pitso e ke ke ea e metle. O bolokang, stabilizers, emulsifiers, tatso enhancers ho hang ha ke ho ntlafatsa bophelo bo botle. Ho tswa ho tshebediso ya lihlahisoa tse joalo ho molemo ho ile.

ho fana ka koetliso

Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ka ho tshebetso ya ho pheha ka yogurt - ke ho boloka mocheso. Multivarka ho sebetsana le hore ka tsela e molemo ka ho fetisisa! Fetisisa dikai jwale ya "lipitsa bohlale" a fana ka "monate ka yogurt" mokgwa wa. Esita le haeba e ne e se dikonopo skrineng, le se ke koatile. O ka sebelisa mokgwa wa "futhumatsang" kapa "Multipovar", ho beha e mocheso itseng le nako.

Ho etsa ka yogurt ho linkho ka multivarka hloka lebese le tomoso. Ba ratang flavors tholoana lokela ho Stock ka ka monokotsoai, hloekileng kapa hoammeng litholoana, jeme kapa linate. Mage, ke mang ea tla ba le seabo ho etsa joalo, e lokela ho ba hloekileng. Ka lebaka leo, ho sterilize reinsurance lona molemo (haholo-holo haeba ka yogurt e ne a rerile hore ngoana). Ho ho lekaneng ho e tšela a phehile metsi a holim 'a tsohle.

Tomoso bakeng sa ka yogurt

Boleng ba tomosong ea tla itšetleha ka tatso, ho sebelisa le tumellano tsa sehlahisoa lebese. Bakeng sa kajeno, mabenkeleng le bapharmasi ka fumanoa hore motsoako o ka sehloohong foromo phofo ka lik'hontheinara khethehileng. Ka sebopeho sa na le bifidobacteria, lactobacilli, Se-bulgaria bacillus, Streptococcus thermophilus le lintho tse ling tse molemo. Le ho khetha tomoso e itšetlehile ka seo mofuta wa ketso tla ba le monate ka yogurt. Litaelo le litlhaloso tse fumanehang ka e mong le e mokotla joalo. Ho tla ananela hore tomoso o qetile tlameha ho refrigerated ka mocheso ke ke phahameng ho feta 10 ° C. Sena ke E le hore bakeng sa ho pholosa mosebetsi oa bohlokoa oa ho bolaea baktheria.

U ka tsamaea ka tsela e bonolo le ka tomoso ho sebelisa itokiselitse entsoeng ka yogurt. The loketse ho fetisisa ke eena ea le bophelo lekgutshwanyane raka, athe, hammoho le karolo e itseng e sa fumaneha tholoana flavors. loketse ho fetisisa bakeng sa ba nkoa e le "motho ea mafolofolo" le "Actimel". Nakong e tlang, ho ke ke ho hlokahala hore ho siea e nyenyane ea ka yogurt maiketsetso bakeng sa nako e tlang.

ke eng molemo ho khetha lebese ka yogurt?

E fapaneng loketseng ho sebelisa lebese phoofolo ea lapeng eo pele e neng e phehiloeng le folisoa. Le joalo sehlahiswa e ka ba bonnete ba hore ba ba sieo ka ho feletseng tlhaho le o bolokang. Ha mocheso tšoaroa lebese e halefile ho a phehile le lumelloa ho ema bakeng sa metsotso e seng mekae ka mocheso tlaase. Ebe folisoa ho ba ka bang 40 ° C.

Haeba lebese malapeng e ne e se ka letsohong, ho ka etsahala haholo ho nka sebaka lebenkeleng. Hape feela lefa a lebisa tlhokomelo ho nako e. Haeba polokelo e ka etsahala hore ebe ho feta khoeli, sehlahiswa lokela ho qojoa. Maikutlo mabapi le makasine ena-ho a phehile lebese bakeng sa yoghurt fapana, empa molemo ho sireletsehileng.

Monate lebese ka yogurt e fumana ha ba ntse ba tsoela pheha ho eketsa e nyenyane ea tranelate e boima. Tatso ea sehlahiswa sena ke ho feta bonolo.

Khale ka yogurt ka linkho ka multivarka: risepe

Le bonolo le le monate ka yogurt ho risepe ea khale e tla thabeloa ke litho tsohle tsa lelapa. E ka tsela e sireletsehileng fanoeng kiddies ka leraba le. Ho ntsetso-peleng tshebetso eohle ea ho pheha le "mohlolo" ea thepa ea kichineng - multivarka. Ka ba bang ba dikai, linoelo khethehileng ka yogurt ba fana.

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tla hloka:

• Lebese (2,5-3,5% mafura) - 1 litha e le nngwe.
• Tomoso - 1 sephutheloana.
• Tsoekere - 5-6 Art. akarelletsang likhaba le.

tsoekere ka lea ka la boleloa ha a lakatsa. Tabeng ena, ho ka yogurt e tla feta bolila tatso. Haeba ho na le ho na le bothata ba ho mala, ho bolokehile hore li jang tsa lebese pheha mong.

mokhoa oa ho lokisetsa

Pele, u lokela ho lokisetsa lebese. Lethopa pasteurized ka sephutheloana seo e sa ho hlokeha. Lona feela halefile ho a 40 ° C. Malapeng kapa makasine ka bophelo lekgutshwanyane raka, athe e tlisoa ho lethopa le lumelloa ho pholile. Thehoa holim'a bubble e tlameha ho tlosoa.

Bohato bo latelang ke ho kopanya lebese le tomoso. ketso ena e molemo ka ho fetisisa etsoa ka sekotlolo e ka thoko, ba kang senoelo kapa piala tebileng ka e nyenyane ea lebese. Hlohlelletsa ka ho phethahetseng ho fihlela shoa hoa feletseng-butle. Ho fumana noa yoghurt, u lokela ho nka lebese ho feta. Standard ambalaji omileng tomoso (1 g) e reretsoe ho ba lokisetsa ho ea a etsang dilitara tse 1 ho ea 3 ea sehlahisoa lebese.

The mokelikeli sephetho le e amanang ho ba bang kaofela ba lebese le eketsa tsoekere. Kopanya tsohle ka ho feletseng pheha ho hlokahala hore a tšela linkho. Pele a etsa ka yogurt, ba ka hloko hlatsoa tsoa 'me a sterilize. Ho ke ke ha hlokahala hore ho tšela le motsoako lebese ho bohale ho.

Tsamaisa nkho ka sekotlolo Multivarki, pepesa "monate ka yogurt" mokgwa wa. E fana ka bakeng sa mocheso ka (ka bang 40 ° C) nakong kaofela nako pheha. Ho itšetlehile ka unit trust matla tshebetso nka lihora tse 6 kapa 8. Pele tshebediso ya ka yogurt o qetile u lokela ho beha ka sehatsetsing bakeng sa hora e 1.

Ba bang ba metsi a malapa a tšolohe ka tlase la sekotlolo. Sena ke hlokahala e le hore ho Glassware se ingoaea barbotage. Hape o ka etsa silicone sebaka. Sena se ke ke ho hlokahala feela haeba sosobaneng e sa kenyeletse sete ya linoelo. Makotikoti yoghurt (bakeng sa Multivarki) Ho bonolo haholo ho sebelisa, na lids. Ba ile ba ka tsoela qeta sehlahiswa ka sehatsetsing bakeng sa matsatsi a 'maloa.

Recipe ka yogurt le tholoana omisitsoeng

fapaneng ena ya ka yogurt tla ba molemo haholo-holo bakeng sa bana. Faolang, morara o omisitsoeng le apricots omisitsoeng na le palo e khōlō ea mosaletsa likarolo, hammoho le ka with lyrics le libaktheria tse "ntle" ke feela ntlo ea polokelo ea bophelo bo botle.

metsoako:

• Lebese - 1 litha e le nngwe.
• Hlama e bolila (ka yogurt kapa lebenkele ntle additives) - 1 PC.
• Tsoekere - 4-5 Art. akarelletsang likhaba le.
• Pitted faolang - 6-8 likhomphutha.
• Omisitsoeng apricots - 6-8 likhomphutha.
• Morara o omisitsoeng - boikhethelo.

Ba lokisetsa ho ea yoghurt le tholoana omisitsoeng lokela ho qala ka ba lokisetsa ho ea sirapo. Ho hlatsoa faolang le apricots, ba lokela ho khaola le ho fallela saucepan nyenyane. motsoako o ne a phaella ka ho re tsoekere 'me a fafatsa le metsi hanyane (50-70 di ml). Beha tsohle ka mocheso tlaase, tlisa ho lethopa ka.

Ho fihlela sirapo e pholileng, u lokela ho kopanya lebese mofuthu (ka mor'a a phehile metsi a ha ho hlokahala) le tomoso ommeng kapa ka lebenkeleng-rekileng ka yogurt. Bakeng sa masea a molemo ho sebelisa mothofatso pele, 'me ka ho eketsehileng le ho sebedisa jwalo ka tse ka holimo tse lokiselitsoeng ka yogurt starter.

Qetellong ea linkho qalong tšela sirapo Bonyenyane bo nang le likotoana tsa litholoana le tsa lebese omisitsoeng mokelikeli e tšela ho tloha holimo. Multivarku beha ka, koala sekwahelo le behile "monate ka yogurt" mokgwa wa. Theko ea sehlahisoa malapeng e tla fapana ho ea lebenkeleng analogues (moo hang a ema ka karolelano batho ba ka bang 15 li-ruble ka 100-a mob mobile nkho) ka tsela e khōlō, empa melemo le tlhaho ke ntho ea bohlokoa ho feta.

Ka yogurt recipe ba ratang liapole le sinamone

Ho na le le dikgetho tse mmalwa ho ba lokisetsa ho ea ka yogurt le. E mong oa bona o lokisetsa apole-Vanilla sirapo, 'me ka litholoana ea bobeli ka mor'a ba bang mellwane eketsa ho risepe ea khale. Fapaneng sirapo risepe le ditholwana tse tšoanang omisitsoeng, liapole feela fatše ka setoto le e amana le Vanilla le sinamone.

Ho lokisa ka yogurt ka linkho ka multivarka mokhoa oa bobeli, o tla hloka:

• Lebese - 1 litha e le nngwe.
• Tomoso - 1 PC.
• Liapole (mahareng) - 2 likhomphutha.
• Vanilla - 2 pods.
• Mahe a linotsi - 1 tbsp. khaba.
• Sinamone - lilemo tse 3

lebese e halefile ho a phehile hammoho Vanilla. Ebe folisoa ho 40 ° C, tlosa bubble le e tlhotliloeng. Ka thoko sekotlolo hlohlelletsa tomosong le ho kopantswe le mokelikeli setseng. Qhalana motsoako oa setshelo preformed, e romeloa ho sekotlolo 'me a beha mokgwa wa. Ka mor'a lihora tse 6-8 ka yogurt ka har'a linkhoana a loketse, ka nako eo ho e beha ka sehatsetsing ka.

Liapole lokela ho peeled le khaola ka dikotwana tse nyane. Joale ba fallela pane, eketsa mahe a linotsi, a fafatsa le sinamone le tšela metsi hanyane. Hantle tsoakane le boima sephetho, pepesa lieha mollo le foqola ka bang 5 metsotso. Ha diapole ho ba bonolo, u hloka ho tlosa ho tloha mocheso le lumella ho pholile. Ha o etsa kopo ya ho ka yogurt ho eketsa ho motsoako lokisitseng.

Mokhoa oa ho etsa ka yogurt ho linkho ntle multivarka?

Hoo e batlang e mong le e mong mosali ke loketse bakeng sa liteko e sebete ka lisebelisoa kichineng. Ka lebaka la sena, prilovchilis ngata dispense ka lik'hontheinara bakeng sa ho etsa ka yogurt. Haeba u etsa lintho tumellanong le seo a se hlokang kaofela nang le phihlelo tabeng ea basali (le banna haholo), e fellang kateng le motle haholo le monate le sejana. Ha a ntse a ka ulasan pelanggan e mengata, ka yogurt multivarka "Redmond" (ka linkho), le haholo-holo monate.

Haeba sena ha se kgetho e, sehlahisoa lebese ka ka lokisoa ka sekotlolo ka ho fetisisa. Bakeng sa lebese ena e mofuthu le tomoso le tsoekere, hlohlelletsa hantle, tšela sekotlolo sa, koala sekwahelo eaba o kenya mokgwa wa "futhumatsang" bakeng sa metsotso e 20. Ka mor'a hora, mellwane ena e lokela ho a pheta. Ho ekelletsa moo a thuto.bafuputsi ka yogurt ka lihora tse 8. Sekoahelo ke ke tla buloa Pusong ea tshebetso yohle!

Moo ho fumana nkho?

Ha mong le e mong ke swathika ho lekaneng ho e ba le hostesses kichineng mothusi sete ya linoelo e khethehileng bakeng sa ho ka yogurt. Ha e le hantle, ha rea lokela ho utloa bohloko, hobane ho na le ho tla lula ho ka letsohong la linkho e nyenyane ea disouse le lesea lijo. Lekane ho bona ho hlatsoa, sterilize le ka tsela e sireletsehileng sebediswa bakeng sa ho pheha.

Hape ka lebenkeleng hardware, u ka reka sete ya linkho polasetiki ka lids.