Konyana le meroho - mekgwa ya ba lokisetsa ho

Ka ho fetisisa e hloekisitsoeng le monate diresepe bakeng sa nama konyana. lijo tse joalo ho ka ba le matsatsi a phomolo, 'me ka lijo tsa motšehare ho tloaelehile kapa lijo tsa mantsiboea.

Konyana le meroho le faolang

metsoako:

• Litapole - 6-7 likotoana;
• Faola - 120 g,;
• Konyana (dele) - 1.2 lik'hilograma;
• meroho;
• parsley motso;
• Allspice, letsoai;
• Laurel lekhasi;
• Meroho oli - 2 thispone

Konyana tlameha ho hasesaane ka likotoana tsa boholo lekanang nyenyane. litapole Peel, ka nako eo khaola ka bolulong. Lihoete lokela ho boela ho be le le hloekileng, ho hlatsoa ka ho feletseng le ho e khaola ka a na le dilae. Joale hasa nama ka 'pan' me ho tšela metsi a ka etsang dilitara tse 2,5, joale e ke ho hlokahala hore ho eketsa letsoai, Bay lekhasi, pepere, parsley. tsena lethopa, joale foqola ka mocheso tlaase bakeng sa hora. Ka mor'a nako sena, tlosa ho tloha pan parsley le Bay lekhasi.

Hona joale u ka eketsa le moro sliced litapole. E tšoanang le ho mofuthu fihlela pane ho hadika ka oli 'me Fry ho lihoete. Ebe eketsa ho nama le litapole ka saucepan le. Meroho le nama pheha ho fihlela ba pheha ka botlalo. Ho sa le joalo vremenenm itlhatsoelitseng le faolang coarsely hasesaane. Eketsa ho nama le meroho le pheha bakeng sa metsotso e seng mekae. Ebe tlosa pan ho tloha mocheso le tlohela ho fa ka nako e itseng, konyana e le meroho le faolang loketse! Ba sejana e tšela ka lipoleiti le sebeletsa chesa.

Konyana le meroho ka cauldron ka

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea tla hloka:

• Konyana - 550 g,;
• Meroho oli;
• Letsoai - 1/2 teaspoon khaba;
• Celery - 2 mahlaka;
• Inamela - 'maloa likotoana;
• tamati makotikoting - 450 g,;
• Litapole - 800 g,;
• Rapa - 3 likotoana;
• Lihoete - likotoana tse seng kae;
• Soya spaghetti - 1 teaspoon ho jela;
• Tsoekere - 1 tee khaba;
• dierekisi tala (ka sebelisa hoammeng) - 350 g;
• Lemon zest - 2 thispone.

Pele, u lokela ho hlatsoa konyana le Pat ommeng le thaole. Ebe beha nama ka ketlele halefile ka oli (5 litha e le nngwe) le Fry ka mahlakoreng 'ohle. Ka tsela eo tsotelle lokela ovine fafatsa ka letsoai, pepere le litlama. Joale, tlosa nama ho tloha cauldron 'me a beha ho hasesaane celery le onion hasesaane. Ha meroho li browned, eketsa nama hape. Joale beha ditamati e cauldron, tšela le moro le lethopa. Mora foqola ena eohle e ka bang ka 25 metsotso e fetang mocheso mahareng.

Ho sa le joalo, u lokela ho khaola le rapa le litapole a na le dilae le eketsa hore ba cauldron ena. Foqola meroho le konyana o lokela ho fihlela ka nako eo, ho fihlela tsohle le pheha. Ha a ntse a poleiti e timeng, ho ke ke ho hlokahala hore ho kopanya phofo le metsi (2 thispone) ka seketsoana, feela 'me le tšollele motsoako Ovine. Ebe eketsa ea dierekisi le foqola bakeng sa metsotso e 7, lemon lekhapetleng ho sila le blender ka. Pele ba sebeletsa konyana le meroho a fafatsa le sirilamunu lekhapetleng le litlama. Ha re jeng!

Konyana le ditamati

Ho lokisetsa lijo ena o tla hloka lihlahisoa tse latelang:

• Konyana le lesapo - 1-2 lik'hilograma;
• Tamati - 400 g,;
• Ho lokisa marinade:
• Mahe a linotsi - 60 g,;
• Soya spaghetti - 100 g,;
• Konofolo - ka cloves tse seng kae;
• meroho;
• Lihoete - 'maloa likotoana;
• Inamela - likotoana tse seng kae;
• Cayenne pepere - 1 sengoathoana;
• letsoai;
• Meroho oli.

meroho tsohle e lokela ho ka ho feletseng hlatsoa, 'me joale khaola ka dikotwana tse, kapa a na le dilae ka boholo le' ngoe. Hona joale ba lokela ho Fry ka oli ea limela bakeng sa metsotso e 5-7. Ebe eketsa konofolo hasesaane. Fried meroho ho beha ka thōko, ha ba ntse ba e tla ho fetisetswa qetellong hammoho le nama phehiloe ka ontong ka.

Konyana lokela ho arotsoe ka likoto 'me kopanya le dikarolo ho tsohle o ile a hlalosa ka holimo ho lokisa marinade. Marinate nama e lokela ho ba bakeng sa metsotso e 18. Etsoe sena u lokela ho ba le itlotsa tse ntle konyana phehiloe marinade.

Ha konyana e hantle promarinuetsya ho hlokahala hore a ba behe likotoana tsa nama le ka ho sona 'me a ba beha sliced tamati masale. Joale, koala foil kapa ho baka foil le thatela. Beha likotoana tsa nama ka lakane e baka le ho baka likhato 210 ka 18 metsotso e. Ha konyana le meroho lokela ho itokisetsa ho se beha holim 'platter le lokisetsa meroho, parsley sprigs.