Kofi le bubble: diresepe. Mokhoa oa ho go dira motswako oo kofi ka Turk ka poleiti le

Coffee ke seno se tlang ho fetisisa ratoa lefatšeng. Motho ke 'nete kofi batho,' me motho e mong feela ho iphapanyetsa seno sena. Empa ha ho ea tla ba pheha khang ea hore kofi e hlōla lefatše lohle. Naheng ka 'ngoe, motse le leng le le leng lehae e lokisetsa ka litsela tse fapaneng,' me kamoo mefuta e sa tsoaneng tse ngata ho na le - u se ke ua bala. Empa li ratang e nkoa e kofi le crema. Ka tsela eo, ho tla ho tseba monko le tatso ea seno freshly qalile ho riteloa, se hakaalo hore e ho matha ho lebenkele kofi, o ka pheha e u ithata lapeng. Ho lekane ho tseba mokhoa oa ho etsa kofi le bubble lapeng.

histori kofi

Ka bomalimabe, ha ho na ya data hantle, moo le ea ileng a fumana litšobotsi tse hlasimollang tsa linaoa kofi, ha ho na. Empa ho na le tšōmo e 'ngoe eo motho a ka utloisisa hore ha ho buuoa ka lekhetlo la pele ba dino le khatholla hlaha Ethiopia. Molisa o Kaldi hlokometse hore lipōli hae ba ile ba feta nyakaletse, ho qhoma e makatsang 'me li matha ka mora ho ja tholoana e khubelu. Shepherd kōpa thuso ho tswa ho Abbot ea baitlami ea moo, ba ile ba etsa qeto ea hore a leke phello e ka bona maqephe ea shrub ena. Kaha latsoitse hlasimollang thepa decoction ea makhasi le litholoana tsa lihlahla tse hlaha, e Abbot etsa qeto ea hore seno sena se tla ba le thuso ho baitlami ba banna ba hae, kahoo ba ile ba u se ke ua khaleha nakong litšebeletso. Ebe kofi ea e-ba e atile har'a ea baahi ba selehae le profinseng ea Kaffa. Empa ha ho na bopaki ba hore tšōmo ke 'nete, ha e, e le bo-rahistori ba lumela hore ena ke toro feela ba tloaelehileng. 'Me e ne e hlile e le - e sa tsejoeng.

Ebe litaba ea kofi oela Yemen, moo khoebo ea litsela ho Europe le Bochabela. Le ka Russia seno sena e ne e le ka lebaka la ho Peter e Moholo. Ya e le hantle, kofi le bubble naheng ea qala ho rata hang-hang, empa feela ka mor'a hore 1812 seno seno sena se ne se nkoa e le mofuta o molemo.

Tsela ea ho khetha kofi?

Pele ba tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea ea seno khathollang, lijo-thollo e lokela ho a khetha ka nepo. Ka mor'a hore tsohle, le monko le tatso ea seno ke ho toba itšetlehile ka boleng ba dipeo.

Kofi e qhibilihang ka har'a, hatsele-omisitsoeng le tsa tlhaho. Sebele hloka linaoa tsa tlhaho. Fumana linaoa kofi ka ba mabenkeleng e khethehileng. Moo u tla e filwe linaheng tse sa tšoaneng ea lijo-thollo ho hlahisa. Fetisisa tlaase boleng bo lijo-thollo hōlileng ka ho India le Indonesia. Khetha khoahlapisitseng ho tswa Central le South America, tse kang ho Colombia.

Ke nahana ha u ne u qala ho fumana u le lebenkele leo, u baleha mahlong a mefuta eohle. Ho qala, o leka ho tse fapa-fapaneng "arabica e". Ho monate haholo, e nang le tatso bitsoa. Ha o "ea arabica" bonahala matla haholo, leka mefuta e fapaneng ya " 'muru e".

Kaha hlalosoa mofuta wa, hlahloba ponahalo ea lijo-thollo. Ha baa lokela ho ba o omileng le ba baholo, 'me hlobo ka linaoa lokela hlokomelisa uena. Pele ho tsohle, lijo-thollo tsa sehlopha sa 'ngoe e lokela ho ba ea' mala e tšoanang le ka boholo. Mohlala, "ea arabica le" linaoa mefuta e sa tsoaneng e le khōlō le ho ba le sebopeho o molelele o ka mokgwa wa mafura. A mofuta oa " 'muru e" - ho potoloha le tse nyenyane.

Liphiri tsa e kofi monate le nkhang hamonate

Mona tse seng liphiri tse seng kae, mokhoa oa ho go dira motswako oo kofi ka Turk ka poleiti, seo maemo a molemo ka ho fetisisa o ile a kopana:

1. Turk pele ho pheha ho hlokahala hore ho futhumatsa kapa parboiled.
2. Ho molemo ho sebelisa kofi khabeloa fatše. Ka mor'a hore tsohle, e nyenyane, e monko o monate ho feta.
3. Tabeng na ha a tlise ho lethopa ka. Hang ha bubble a qala ho tsoha, ho tlosa ho tloha mocheso.
4. Haeba u batla tatso ile ho feta ba phelelang, le kofi le bubble, o ka eketsa pinch ea letsoai.
5. Sebelisa feela metsi a hloekileng.

Turk eng ho khetha?

Ho sa tsotellehe ho joalo mefuta e fapaneng le leholo la mechine kofi le mechine e kofi, e Turk ke karolo ea bohlokoa ea ba lokisetsa ho ea boleng bo phahameng 'me kofi e monate le bubble le ka ntle. Le ho khetha Maturkey itšetlehile ka tatso ea tatso seno. E entsoe ka thepa e ngata tse sa tšoaneng. The maleewana le ngata e sebetsang - aluminium. Leha ho le joalo, ka le sejana ena u ke ke ua kopanya limaraka e fapaneng ya lijo-thollo. Boitsebiso bo ratoang haholo e nkoa e le e Turk koporo. Empa e lokela ho koahela ho tswa ho ka hare ho lijo thini ho koporo e sa a ho noa. Hape, ho na le letsopa le ceramic Maturkey. Di hantle boloke tatso, empa senyeha habonolo le ephemeral.

Sebetsana ka phaphamala e lokela ho ba ea lehong, e le hore ke ke au fumana chesoa. molaleng e lokela ho ba e tsesaane, e le tlase - ka bophara, hore o tle o ka thabela flavors tsohle le tatso e hlollang ea kofi tlhaho ka Turku le bubble. U se ke ua khetha Turk kholo, e le palo e kahodimodimo ea linoelo tse peli.

seno risepe

Tse ngata mpa ba sa tsebe mokhoa oa ho etsa kofi ka Turku le bubble, kahoo u se ke ua leka le ho leka, 'me matha ho kape haufi. Le ka lebaka le utloahalang. Mohlomong ka lekhetlo la pele ho pheha le seno monate ke ke sebetse, empa tlala letsohong la hae, o tla hlokomela hore na ho monate haholo ho ba lopolla tshebetso ena. Bakeng sa batho ba sa tsebe mokhoa oa ho go dira motswako oo kofi ka Turk ka poleiti, ho mona ke risepe.

O tla hloka:

• Turk.
• Fatše kofi - 2 tsp. O ka reka linaoa hao le sila ka grinder kofi. Ho joalo le ka tatso e tla esita le ruileng 'me ke e nchafale.
• Noa metsi a - 100 di ml.
• Linōko ho latsoa, tse kang tsoekere kapa sinamone.

Hona joale re ithuta mokhoa oa ho etsa kofi le bubble:

1. Ntlha ea pele, mofuthu le Turk e nyenyane, empa haholo ha haholo, ho seng joalo le lijana haholo li senya.
2. Tšela Turk metsi a batang a nooang.
3. Tšela tlhaho fatše kofi linaoa le kopanya ka bonolo.
4. Turk beha ka mollo lieha.
5. Nakong ea ho pheha, ea letlalo o lokela ho hlaha e le hang ha ho hlaha, tlosa ho tloha mocheso.
6. Joale, ha kofi ke e nyenyane ka ema, hape u lokela ho apara ho se mollo le pheta tshebetso.
7. Tlosa bubble ka bonolo le fetisetsa ho senoelo kofi, joale butle-butle tšela ea kofi holim'a lerako. Haeba u batla bubble ho feta, ka nako eo tlosa e ka ho sa feleng, empa e se ka ho feletseng. Kaha bubble ho ha a lumelle ea monko ho baleha nakong ea pheha. kofi ea hao ka crema monate loketse!

Ke fihla joang lebese froth?

mofuta More bonolo khetha ho noa kofi le bubble lebese. Esita le senoa-mapholi joalo bitsoa cappuccino. Hlophisa ka kgona ho kofi ba le bang. Bakeng sa froth lebese ho sephali karolelano lebese mafura a dikahare ea ka 3-6%. Whisk lebese kgona ho ka tsela efe kapa efe u ka khonang. Kapuchinator ka sebelisa, haeba sesebediswa e joalo e sa ka ho phethahetseng sebetsana ka katleho le morero ona e mixer tloaelehileng. Whisk lebese pele ho chilled ka sehatsetsing le ho fihlela e bubble teteaneng. Ebe Beha froth lebese ka kofi e, fafatsa le sinamone le eketsa tsoekere ho latsoa. U ka boela ua eketsa ka sirapo monate, tse kang fragola.

'Me qetellong,

O ka reka ka lebenkele le hang-hang kofi le bubble, 'me joalo hona joale ke ka mokhoa oa thekiso e fumanehang. Empa tlhaho le foreshe seno ka mohla ho bapisoa le qhibilihang ka har'a. Leka hape ka monko oa 'nete le tatso ea kofi, u ke ke ua batla ho noa le hatsele-omisitsoeng. Le o sa na le bokgoni ba baristas ho lokisetsa kofi monate le nkhang hamonate. Ho phaella moo, ho ithuta ho etsa le letšo-letšo 'me a le leqoophe froth, u ka leka u le tsebo ea ho latte bonono. Hobane ha a na moeli e be ba phethahetseng!