Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le phepo e nepahetseng: lethathamo la lihlahisoa

Nakong ea ho itima lijo, ka ho hlakileng, ho na le ke potso ea hore na ke molemo ho nka sebaka tsoekere le phepo e nepahetseng, e le ho ke ke haholo e kotsi sehlahisoa, eo e seng feela lebisa botenya, empa hape qholotsa mafu tse ngata. Ho na le tse ngata sweeteners fapaneng, empa eseng kaofela ha bona ke sireletsehileng bakeng sa bophelo bo botle, ba bang ba bile qholotsa kankere. Ke hobane'ng ha u lokela ho ea ba khetha e nang le boikarabelo.

tsoekere ke eng le hore na ke kotsi

Tsoekere le sebelisitsoe ka ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tse ngata 'me lijana tse sa tšoaneng, haholo-holo seka-o qetile dihlahiswa, confectionery, boloka, jams, dipesteri le ho feta. sehlahisoa sena ke e kotsi ka ho lekaneng e le hore e ka potlako kena mali le ho etsa hore keketseho e e bohale ebe e lerotholi instantaneous ka boemo ba tsoekere. Ho ka sokela nona haholo le ho eketsa kotsi ea lefu la tsoekere. Ho phaella moo, likarolo tse tsoekere setseng ka meno, ho kgothaletsa kgolo ya ea libaktheria, ho feta qholotsa caries. Har'a liphello tse mpe tsa tshebediso tsa lona di:

• mathata a pelo;
• phahameng khatello ea mali;
• fokotseha maloetseng;
• fungal mafu a tsoaetsanang;
• ho tšoha.

Ke ka lebaka leo litsebi tsa phepo nkhothaletsa timetsang fete 10-12 dikgabana ea sehlahisoa sena letsatsi le letsatsi. E hloekisitsoeng tsoekere ya hlahiswa ho tloha tsoekere ea 'moba, empa ka lebaka la ho phekola mogote, hammoho le ho soeufala ha timetsoa lona limatlafatsi. Haeba ho khoneha, u lokela ho leka ho ka ho feletseng felisa ho tloha dijo tsa hao 'me u ee lihlahisoa bohlokoa ho feta.

Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere

Tsoekere e ka baka tšenyo e tebileng haholo ho 'mele, e le sehlahiswa sena e na le e ngata lik'hilojule letho. Ka hona ho hlokahala hore ho fokotsa tshebediso ya bona. Ho tseba seo ho nka sebaka tsoekere le phepo e nepahetseng, ho ka etsahala ho khetha lijo tse matlafatsang le ho feta. Ho na le mokhoa oa tlhaho le tsa maiketsetso sweeteners bobeli. Ka ho fetisisa tummeng baemeli tsoekere tsa tlhaho li nkoa sorbitol le xylitol.

Xylitol hlahisoang ho tloha makhapetla birch, letlalo onion, mahlaka poone. Sorbitol qalong o ne a entsoe ka molora, empa hona joale e entsoe ho tloha starch. Lik'hilojule dikahare tsa sweeteners tsena ho tšoana le ho le ea tsoekere, ka sweetness ke hape hoo e ka bang lekanang le bona. Leha ho le joalo, u se ke ua ja bona ka bongata, kaha sena se ka etsa hore mala koatile.

batho ba bangata ba ipotsa hore na ho nka sebaka tsoekere ka ho ja bophelo bo botle. lihlahisoa e kholo ho lekana. Ka ho khetheha, lihlahisoa ratoang haholo ke tsena:

• mahe a linotši;
• Jerusalema artichoke sirapo;
• stevia;
• lekhala sirapo;
• maple leaf sirapo.

Ho na le boetse ho na le sweeteners maiketsetso tse kang aspartame, saccharin, cyclamate. Ba monate haholo ho feta tsoekere, kahoo chesa lintho tse ngata fokolang haholo, ba ile ba ha ba na e le hantle ka bophelo bo botle le ha e etsa hore botenya. Leha ho le joalo, ho ke ke habohlokoa ho hlokomela hore ba na le e tlase mogote hanyetsa, ka hona ha a loketse bakeng sa ho baka.

Melemo ea ho mahe a linotsi le ea tšoereng molepo o motle bakeng sa tsoekere

Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le phepo e nepahetseng - potso ea bohlokoa haholo, hobane u lokela ho jang e ngata ka ho lekaneng ba k'habohaedreite letsatsi le letsatsi, empa e ha e ntša kotsi bophelo bo botle. Ho ka etsahala ho ja mahe a linotši e le sehlahisoa tlhaho, le molemo ho bophelo bo botle. Leha ho le joalo, ho ke ke habohlokoa ho hopola hore u lokela ho khetha feela boleng bo phahameng tsa tlhaho sehlahiswa, hobane ho seng joalo o ka feela ntša kotsi 'meleng.

Mahe a linotši e na le ka sebopeho lona le thuso liminerale, tseo boholo ba tsona li fumaneha ka mali a batho. sehlahisoa sena ke monate haholo, kahoo haeba u eketsa ho lijana tse fapa-fapaneng kapa tee tlameha ho nkoa e le boholo. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa - e sa ho eketsa mahe a linotsi ka tee chesang kapa futhumatsa ka ho pheha, hobane o kgothaletsa ho lokolloa ha carcinogen e kotsi, le limatlafatsi tsohle feela ho mouoane. Ha sebelisoa hantle, sehlahiswa sena ka bitsa e le e molemo ka ho fetisisa le oa bohlokoa tsoekere ea tšoereng molepo.

Ho tlosa tsoekere fructose

Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le phepo e nepahetseng, ho phaella ho mahe a linotši, u lokela ho tseba batho ba alejiki ho sehlahiswa sena. E mong oa molemo ka ho fetisisa tsela ea tlhaho ho natefisa tatso fructose nahana ka tsona. E sa ananelang 'mele ka mokgwa wa e tobileng le e fetoloa tsoekere nakong metabolism.

Fructose na le tatso e monate haholo 'me e leng ka monokotsoai le le litholoana. sesebelisoa sena buelloa bakeng sa diabetics, joalokaha ho ha a hloke ka insulin ho assimilate eona. Ho ea ka litsebi tsa phepo tse ngata, sehlahiswa sena ke molemo ka mafu a tse ling tse ngata le tsona, seo se ka boela ho sebediswa ka lipapali, lesea lijo, kgothaletswa bakeng sa batho ba hōlileng.

Fructose ke loketseng bakeng sa ho ba ka ho la lijo, e leng kamoo e ha e khothalletse ho nona. Ke habohlokoa ho hopola hore sehlahiswa sena ke monate ho feta tsoekere, kahoo o lokela ho ka ho hlaka lekanya karo-karolelano.

Melemo le tšobotsi maple leaf sirapo

Ipotsa hore na ho nka sebaka tsoekere le phepo e nepahetseng, u ka sebelisa maple leaf sirapo, e leng e entseng ho tloha amohang ea maple leaf. lero e bokella, le fetola mouoane le concentrated, ntle le a phaella ka lihlahisoa leha e le life tse eketsehileng. The sweetness ea sehlahiswa e fumanoa ka 'nete ea hore ho hlophisoa lona e na le tsoekere ea tlhaho.

Ke ikakhela ka setotsoana viscous, motsoako monate, kahoo o lokela ho fokotsa tshebediso ya sirapo, kaha e etsa hore ho nona. Ke habohlokoa ho hlokomela hore e leka-lekaneng tshebediso ya sehlahiswa sena, u ka fumana melemo e bophelo bo botle, joalokaha ho e ne e ena ka ho hlophisoa ha divithamini, acid manyolo le matsoai matsoai. Ho na le-ba khahlanong le a hlabang, -ba khahlanong le hlahala e thepa le na le e ngata antioxidants. Re lokela ho hlokomela hore lithethefatsi sena se ba thusa ho loantša mofuta 2 lefu la tsoekere. Hape e ka sebelisoa bakeng sa ho etsa dipesteri, ka e ntle seng ho fapana tsoekere kamehla.

lihlahisoa tse ling li ka sebelisoa e le ho natefisa tatso ya

Litsebi tsa phepo li lokisitseng lethathamo la "Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le ho ja ka bophelo bo botle." Tsena ke lihlahisoa tsa tlhaho tse re thusang hore ho diversify lijana e seng feela, empa hape ho ntlafatsa bophelo ba bona ka lebaka la ho dikahare tsa livithamine le liminerale.

E mong oa molemo ka ho fetisisa ho nkoa e molemo ho natefisa tatso sirapo Jerusalema artichoke, e le ponahalo e tšoana le teteaneng viscous mala o mosehla mmala tharollo. The sweetness ea sehlahiswa e loketseng ho ba teng ka ho hlophisoa ha polymers le ka seoelo - fructans, eo lintho tsa tlhaho li etsahala seoelo haholo.

Thanks ho meroho le litlheferetsi, motho o fumana ba le boikutlo bo ho tlala, ka li bole kapele 'ea bona e khothalletsa ho lokolloa ha tsoekere e hlokehang bakeng sa matla a feletseng boko. Ho phaella moo, ho hlophisoa ha sirapo e na le acid manyolo,-amino acid, le liminerale le divithamini.

Haeba u batla ho tseba hore na ho nka sebaka tsoekere e le ho ja le letona, stevia e nkoa e le e khetho e ntle haholo, joalokaha e makhasi a shrub ena e ikhethang na glycosides hore fana ka tatso e monate. The ikhethang oa ho natefisa tatso ena ke hore ho na le dintho tse ngata e metle. Tabeng ena, sehlahiswa e tšoauoa ka sa tlase khalori.

"Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le phepo e nepahetseng le lik'habohaedreite fana 'mele?" - potso eo khahlang batho ba bangata ba shebella lijo tsa bona le bophelo bo botle. A sehlahisoa ntle ho nkoa lekhala sirapo, e entsoe ka ho eksotiske dimela Mexico. Leha ho le joalo, e lokela ho a hopola hore nakong ea ba lokisetsa ho ea ho natefisa tatso ka e concentrates a mangata fructose, e leng tshebediso ya ka tsela e feteletseng ho ka etsa hore ho senyeha bophelo. Ka lehlakoreng le leng, ha e hlahisa e maling tsoekere, empa ka nako e tšoanang li ka etsa hore ka insulin ho hanyetsa.

setsing sena ke prebiotic tsa tlhaho, e thusang e ka tlaase k'holeseterole e, hammoho le molemo bakeng sa ho ea ka tšebetso ea tsamaiso tshilong ya dijo, ekasitana le dikahare faeba.

The tsoekere ka nkang sebaka ka ho baka

Bakeng sa ba thabela ho ba le mefuta e fapaneng ya dihlahiswa culinary, ke habohlokoa ho tseba seo a lokelang ho nka sebaka sa tsoekere le phepo e nepahetseng ka ho baka ho fokotsa dikahare lona khalori, hammoho le ho etsa hore le sejana ea bohlokoa ho feta. Ho fokotsa palo ea lik'hilojule u ka sebelisa ha u lokisetsa lijo tse tsoekere sweeteners.

Nka sebaka tsoekere le sweeteners tse ling e ka ba le ka thuso ea litholoana omisitsoeng. Ba thusa, eseng feela tlisa lijo lakatsa sweetness, empa hape eketsa ka tatso e ikhethang. ditholwana omisitsoeng ka li ekeletsoa dimafene, di-cookie, likuku le ngata confectionery tse ling.

A lijo tse theolelang tse ntle ka ba nang le pectin le divithamini applesauce. Ho latsoa, o ka eketsa ea monokotsoai, sinamone le linate. Phaella ka ho re dipesteri sinamone, o ka etsa hore e latsoa feta dinoko le a batla a le monate. Le hape linōko sena se ba thusa ho matlafatsa boitshireletso ba mmele. A tlatsetsa ntle e nkoa e le tse khotliloeng banana, e thusang ho fa qeta sehlahiswa sa tloaelehang tatso eksotiske ka ba lokisetsa ho ea hlama ea.

Ho tseba seo ho nka sebaka tsoekere le phepo e nepahetseng ka ho baka, o ka fapana ho ba sejana lokisetsa le ho fokotsa dikahare lona khalori.

E le tsoekere ka nkang sebaka sa ho lahleheloa ke boima ba 'mele

Ba ka ja lijo tse itseng, ho ke ke bohlokoa ho khetha lihlahisoa le tokelo ea ho thusa ho tlosa 'mele mafura le ho fokotsa boima ba' mele. Mong le e mong oa tseba hore mefuta e fapaneng ya lijo tse tsoekere phahameng ka lik'hilojule, kahoo ba ile ba lokela ho qheleloa ka thōko ho tloha lijo tsa bona. Ba ba neng ba sitoa ho etsa ntle le dijo monate, u lokela ho tseba mokhoa oa ho nka sebaka tsoekere le ho ja ka bophelo bo botle bakeng sa boima ba 'mele.

Selection ea lihlahisoa tsa phepo le sweeteners haholo itšetlehile ka tekanyo e sa botenya, mafu pataganeng, 'me boemo ba ho ikoetlisa. Melao-motheo ea phepo e nepahetseng ha ho hlompha melao slimming a sebetsang a kapa etseng letho ho boleloa'ng ka mefuta e fapaneng ya tshebediso ya dihlahiswa tse nang le tsoekere kapa analogs lona.

Lijo lokela ho ba e leka-lekaneng le ho ba le e ngata nang le protheine, e rarahaneng le lik'habohaedreite bonolo. Ba lokela ho ho hlaphoheloa kelellong. The sweetness a litholoana omisitsoeng nkoa molemo, ha ba ntse ba thusa ho rejuvenate le ho khotsofatsa tlala ea hao. Ho phaella moo, ba bang ba tholoana omisitsoeng ho thusa fumana felisa ba boikutlo ba ho ba ntho e boima ka ho mesifa ena. Ha ho itima lijo o ka ja lipompong tse kang:

• Le tsoeu 'me marshmallows pinki;
• jelly;
• lipompong;
• omisitsoeng litholoana;
• mahe a linotši;
• besitsoeng le foreshe tholoana monate.

Batho ba le tšekamelo ea ho nona haholo, u se ke ua ja tsoekere le lipompong li lumelloa ka palo e fokolang. Letsatsi lumelloa ho ja sehlahisoa le 'ngoe feela e tsoang lethathamo la.

Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le ho ja ka bophelo bo botle? Ke taba ea ho amehoang ka tsona ka ho ba bangata, haholo-holo haeba u ka se keng ra tela ho confectionery. Haeba u hlile u batla ho tsoela ka lipompong, joale ho na le dipesteri khethehileng bakeng sa diabetics hore na ka sebopeho bona tsa sweeteners maiketsetso.

Ke eng e ka nka sebaka sa tsoekere le phepo e nepahetseng bakeng sa Dyukanu

Ho lula sebopeho le ho ntlafatsa bophelo ba bona, u lokela ho ka hloko hlahloba lijo tsa bona le ho khetha lijo tse feela ka bophelo bo botle. Arabela potso ka seo le tla nka sebaka tsoekere le phepo e nepahetseng, e lokela ho re ka kholiseha hore sehlahisoa sena ka ho feletseng felisa ho tloha dijo tsa hao.

Ducane seratsoana se bolela hore ka ho tshebetso ya ho boima ba 'mele ka sebelisoa sweeteners, dikahare lik'hilojule e lefela. Khetho molemo ka ho fetisisa tabeng ena e 'me o tla sukrazit "Milford". lihlahisoa tsohle lijo e nang le ka sebopeho lona le tsoekere tsa tlhaho ka mokgwa wa tsoekere, sorbitol kapa saharita, e tieo thibetsoe.

, Ho phaella ho sweeteners Letlapa ka sebelisoa le mokelikeli. Ka mohlala, letsatsi sirapo. A ke ke a feela o na le sweetness, ho akarelletsa le liminerale tsa bohlokoa le divithamini. sehlahisoa sena se ba thusa ho fokotsa maemo k'holeseterole, o na analgesic,-ba khahlanong le a hlabang le antioxidant.

Ho tloha sirapo e na tsoekere e bonolo, e kgothaletswa ho ja ka mor'a ho ikoetlisa le matla haholo, hobane e thusa ho lefella bakeng sa lebaka la ho hloka matla.

Ho tlosa tsoekere ka diabetics

Ka lefu la tsoekere, ho ba bonnete ba hore ho boloka ho leka-lekana ka ja. Foods bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ka aroloa le thuso, feela le thibetsoe. E 'ngoe ea lijo tsena e hanetsoeng e tsoekere, e le hore u lokela ho tseba mokhoa oa ho nka sebaka tsoekere ka phepo e nepahetseng, eseng ho mpefatsa boemo.

Ka sweetening mahlahana a ka sebelisoa xylitol, fructose, saccharin, sorbitol, aspartame. Leha ho le joalo, e lokela ho a hopola hore tšebeliso ea kamehla ea sweeteners maiketsetso hase tse lakatsehang, kaha ba ka mo lakalisa kulisoa. Lijana bakeng sa diabetics ka pheha monate haholo 'me tse fapa-fapaneng. E ka chesa ka lijo unsweetened ditholwana, dijusi tlhaho le dijusi foreshe, litholoana omisitsoeng.

lihlahisoa tsa lebese ntle le tsoekere

Lebese na ka sebopeho sa eona sa tsoekere tsa lona - lactose, ho ba teng ha tseo e fana ka tatso e monate. Phaella ka ho re lihlahisoa tsa lebese tsoekere eketsa dikahare bona khalori, kahoo ho na le thuso ka yogurt le chisi tse phahameng-khalori. Ho qoba sena, ho ke ke bohlale ho jang lijo tse entsoeng ka lebese ntle le sweeteners kapa eketsa a hloekileng kapa omisitsoeng litholoana.

tsoekere e teng lijana tse ngata, empa e baka kotsi ka ho teba ka 'mele, e le u ka sebelisa mefuta e meng lihlahisoa le thuso eo ka botlalo sebaka tsoekere.