Joang ho pheha plum pudding le morara o omisitsoeng

Pomp-pudding le morara o omisitsoeng, phetolelong ea pele ea "flame-pudding" - sejo se tloaelehileng sa Selemo se Secha sa Brithani. Leha ho le joalo, kajeno ha e lokiselitsoe Selemo se Secha feela. Hangata ke lijo tsa letsatsi le letsatsi, tse lokiselitsoeng ho tloha raese le morara o omisitsoeng. Ho hlophisa ha Selemo se Secha ho boetse ho bitsoa "Royal" 'me ho lokiselitsoe ho tloha boemong bo botle, bohobe bo thata. Ho thoe'ng ka ho tlatlapa le morara o omisitsoeng "Royal" le ho tlōla ka morara o nang le morara o omisitsoeng "Classic" re tla bua. Hape u hopole e ntle ea "nkhono" likhekhe tsa morara o omisitsoeng - tse nang le phepo, tse phetseng hantle le tse monate haholo.

Pumpding Pumping "Traditional": ho pheha

Kahoo, haufi le ntlha eo. E le hore re lokise sejana sa Keresemese se tummeng sa Keresemese, ka sebele re hloka morara o omisitsoeng, ka ho khetheha o hloekileng le o mosoeu, hoo e batlang e le ligrama tse 110 ka 'ngoe Hape ho tla hlokahala hore ho lokisoe ligrama tse 450 tsa raese kapa phofo ea raese, ligrama tse 450 tsa mafura a nama a liphio, ginger, sinamone, molasses, letsoai, mahe a 2 le li-milliliters tse 250-300 tsa lebese.

Mokhoa oa ho lokisetsa lijo tse bonolo o bonolo ebile ha o nke nako e ngata. Ho tla hlokahala ho otla mahe a mabeli ka lisebelisoa tsohle tse omeletseng tse boletsoeng ka holimo, ka mor'a moo "ho ikhohomosa" motsoako ka ho hlapa metsi ka lihora tse tšeletseng. Karolo ea ho qetela e koahela sejana ka motsoako o futhumetseng ho fihlela o se o loketse.

Ho roala ka morara o omisitsoeng "Royal": ho pheha

E le ho lokisetsa sejana sena, o tla hloka ligrama tse 150 tsa bohobe bo bosoeu bo bobebe, le ligrama tse 150 tsa melomo ea khomo ea liphio, ligrama tse 100 tse tšoeu le tse khubelu tse se nang likoting, 1 Antonova apple, 50 dikgerama tsa lik'halisi tsa canned le tse ngata tse nang le candied litholoana tse 75 Lialmonde tse khethiloeng, ligrama tse 75 tsa phofo e silafalitsoeng, ligrama tse 100 tsa tsoekere e phofshoana, mahe a 3, ligrama tse 100 tsa cognac, lemon le lero la lamunu, ligrama tse 20 tsa marasine-liqueur, lemon le lekhalo la lamunu, e nyenyane ea cognac.

Joalokaha u ka bona, ho hlophisoa ha lihlahisoa bakeng sa borena ba lipalesa ho fapana haholo le lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa lijo tse tloaelehileng tsa letsoho. Leha ho le joalo, sena ha se makatse, hobane se bua ka lijo tse nang le lijo tse ling, tseo e ke keng ea hlajoa ke lihlong le ka pel'a morena!

Taba ea pele, ho tla hlokahala hore u hlape mafura a hloekisitsoeng ka makhetlo a 'maloa ka grinder ea nama, ebe u lokisetsa morara o omisitsoeng (hlatsoa, u nolofatse ka metsi a phehang le o omileng), grate bohobe. Litholoana, ho kopanyelletsa le litholoana tse monate, li khaola likarolo tse kholo, ebe o kopanya metsoako eohle 'me u kenye letsoho le motsoako, kopanya ka botlalo mme u tlohele setsing se nang le metsi ka matsatsi a mabeli.

Ka mor'a lihora tse 48, hlama e behiloe ka foromo e lokiselitsoeng, ka holimo e koahetsoe ke napkin e oiled, e tlameletsoeng ho pota-potile likotopo tsa sejana. Joale, setshelo sena se behoa holim'a pitsa ea metsi a belang 'me se phehiloe ka lihora tse 6-7, ka nako le nako se eketsa metsi, ka mor'a moo se pholile, sekoti se tlosoa, se ntšoa ka mofuteng, se fetisetsoa pampiri,' me se bolokiloe ka sehatsetsing libeke tse 3! Pele o sebeletsa, plum-pudding e tla hloka ho boela e matlafatsoa ka ho hlatsoa metsi ka lihora tse 2, pele e fetoloa ka sebōpeho. Pudding e fuoa tafoleng ka lelakabe, leo ho lona ho tla hlokahale hore le tšollele lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse chesang ka cognac e chesang .

Kokotlolo le morara o omisitsoeng o tloaelehileng

Bakeng sa ba e-s'o lokele ho qeta nako ba lokisetsa lipalesa tsa borena 'me ka nako e le' ngoe ba batla ho ipeha ka bohobe bo monate bo entsoeng ka matsoho, mohope oa kaka e omisitsoeng o phethahetse. Bakeng sa litokisetso tsa eona ho tla hlokahala ho otla tsoekere ka mahe, ebe o li kopanya le li-curd, morara o omisitsoeng le margarine e qhibilihisitsoeng, eketsa peel e nyenyane, phofo le soda. Ho baka ho ka etsoa ka foromo e le 'ngoe e kholo kapa ka mekotla e entsoeng ka likotlolo. Kamoso e joalo ea cottage cheese le morara o omisitsoeng o hlile o bonolo, o theko e tlaase ebile o le monate!

Ntho e 'ngoe e khetholloang - kaka ea metse e nang le morara o omisitsoeng. Ho pheha ho boetse ho bonolo. Ntho ea pele, ho tla hlokahala hore u sila oli (130 grams) ka khalase ea lik'hilograma tse tharo, ebe u eketsa mahe a mararo ho feta, u kenya letsoai ho latsoa, 1 tablespoon ea cognac. Kopanya motsoako ka botlalo, butle-butle ho eketsa morara o omisitsoeng. Eketsa khalase ea phofo e silafalitsoeng, ho baka phofo le ho hlaba hlama. Ho noa likotloloana tse nyane ho feta metsotso e 30, matšoele a mangata ho fihlela ho 500 dikgerama bakeng sa hora.

Lijo tse lokisitsoeng li ka khabisoa ka tsoekere e phofshoana.