Re etsa kaka e ratoang bakeng sa tafole ea mokete

O ka lokisetsa kaka eo oe ratang ka litsela tse ngata. Empa e le kannete makatsa moea oa hao molekane, re ho kgothaletsa sebelisa e sa tloaelehang risepe. Ho etsa sena re tla hloka mefuta e mengata e sa tšoaneng. Empa ka ntho e 'ngoe le e' ngoe ka tatellano.

Etsa kaka e reng "Nthata" lapeng

Ka lebaka la ts'ebetsong e rarahaneng, lijo tse joalo li nohoa ka seoelo. Leha ho le joalo, ka ho lokisetsa le ho boloka litlhahiso tse nepahetseng, u tla fumana phekolo e monate haholo, eo molekane oa hao a tla e ananela.

Kahoo o ka etsa joang ka la 14 February ka moratuoa? Bakeng sa mahobe a ho baka ho hlokahala ho lokisetsa:

• Margarine ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa - hoo e ka bang 250 g;
• Tsoekere e khanyang - ka senoelo se le seng;
• Mahe a linotši - maqiti a 6.;
• Mafura a tranelate a monate - likhaba tse ka bang 4 tse kholo;
• Leseli le khanyang - hoo e ka bang 500 g;
• Pfu ea bakeng bakeng sa hlama - hoo e ka bang 20 g.

Lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa ho tlatsa

Lokisetsa u li ratang kaka ho ea ka recipe e le ea nnete. Ho phaella ho lipeo tsa mahobe, o hloka ho ba le lihlahisoa tsa lehae bakeng sa ho tlatsa:

• Li-walnuts ntle le shell - 1 khalase (bakeng sa kaka ea pele);
• Li-apricot tse omisitsoeng li monate - tse ka bang 200 g (bakeng sa kaka ea bobeli);
• Poppy culinary - hoo e ka bang senoelo sa 1;
• Sugar Sugar Sugar - 250 g;
• Butter - e seng ka holimo ho 100 g;
• Lihoho khōlo e kholo - li-2 pcs.;
• Perefo ea koro - 10 g;
• Ho hlahisa phofo bakeng sa hlama - 5 g (bakeng sa kaka ea boraro).

Hape re tla hloka likarolo tsa ho nosetsang. Ho etsa sena, lokisetsa:

• Mahe a bosoeu - 6 lik'hilograma.;
• Tsoekere e khanyang - 250 g.

Mokhoa oa ho lokisa nakoana

Cake ea la 14 February, moratuoa o lokela ho lokisoa ka mekhahlelo. Pele u lokela ho kopa hlama bakeng sa mahobe.

Margarine (e qhibilihisoa hanyenyane) e le fatše hammoho le phofo ea koro ho ea ho lekaneng ho lekaneng. Ka mor'a moo, eketsa ho fapana ha limela. Ka mor'a moo, likarolo tse ling li ntse li sebelisoa. Ho etsa sena, ka sekotlolo se arohaneng kopana le tranelate e bolila, lehe la yolks, tsoekere le ho baka phofo. Kaha o fumane boima bo bongata, margarine e kenyelletsoa ho eona 'me ka hloko e kena-kenana le eona.

Phula e phethiloeng e arotsoe ka likarolo tse tharo tse lekanang, tse behiloeng ka mefuta e fapaneng le ho khabisoa ka leqhoa ho fihlela boemo ba sefahla se seholo haholo.

Cooking fillers bakeng sa lijo tse sa tloaelehang tsa lijo tse ling

Nka etsa joang kaka eo ke e ratang ka lapeng? Ka mor'a hore setsi sa mahobe a se a loketse, tsoela pele ho bōpa.

Poppy tlatsa e etsoa ka tsela e latelang: poppy e chesoa, mme e ntšoa hammoho le tsoekere, mahe le botoro. Ka mor'a moo, eketsa phofo ea bohobe le phofo ho metsoako.

Ho lokisetsa li-fillers tse ling sebelisa li-apricots le linate tse omisitsoeng. Likaroloana tsena li hlatsuoa ka ho feletseng, li omisitsoe mme ha li sithabetse haholo.

Ha e le ho nosetsang, joale bakeng sa pōpo ea eona, whisk makhooa a lehloa, butle-butle a eketsa tsoekere e nang le granulated.

Ts'ebetso ea ho baka ka ontong

Ho lokisetsa mekhabiso bakeng sa ho tlatsa, e jala ka holim'a kaka. Lihlopha tsa apricots tse omisitsoeng li tšeloa ka mokhoa o le mong, ka tse ling tse - walnuts, le ho ea boraro-poppy. Qetellong ea sehlahisoa se seng le se seng se entsoeng ka sehlabelo se koahetsoe haholo ka ho shapuoa ba makhooa. Ka mofuta ona, mahobe a koahetsoe ke mocheso oa likhato tse 200 bakeng sa metsotso e 35-45 (ho fihlela o itokisitse hantle).

Ke lokela ho etsa tranelate joang?

Ho pheha kaka eo ue ratang ka lapeng ho ka etsoa ka tranelate e fapaneng. Re ile ra etsa qeto ea ho sebelisa custard. Bakeng sa sena re hloka:

• Khomo e ncha ea likhomo - hoo e ka bang dilithara tse 0.5;
• Starch - hoo e ka bang 30 g;
• Tsoekere e khanyang - 1 senoelo;
• Butter - hoo e ka bang 300 g.

Tshebetso ea ho itokisa mekhoa

Ho hlahisa motsoako oa lebese la khomo e ncha, tsoekere e khanyang le starch, e pholile hanyenyane, ebe e kopantsoe le botoro. Ka lehlakoreng le leng, mafura a lijo-thollo a ntse a shapuoa ka bongata.

Joang ho etsa lijo tse ling?

Lejoe la moratuoa bakeng sa letsatsi la tsoalo kapa la 14 February le thehoa ka potlako. E le hore u etse sena, mahobe a behiloeng kaofela a lokela ho qhibiliha ka ho feletseng. Ka mor'a moo, u lokela ho nka casket e kholo ebe u e beha sehlahisoa se nang le poppy. Ho hlahisa kaka ka custard, e koahetsoe ke ea bobeli - e nang le apricots e omisitsoeng. Pheta mokhoa ona, kaka e lokela ho koaheloa ka sehlahisoa sa linate.

Ha ba se ba bokelitse lijo tse tsoekere tse sa tloaelehang le tse monate, hang-hang ba isoa sehatsetsing. Ho etsa hore mahobe a kolobetsoe ka tranelate, a bolokiloe serame ka lihora tse ka bang 4.

Ho hlahisa lijo tsa motšehare

Ka mor'a nako e telele e tšoere kaka ka sehatsetsing, e tlosoa ka hloko le ho khaola. Ho lokela ho hlokomeloa hang-hang hore ha ho etsoa, lijo tsena tsa letsoai li bonahala li sa tloaeleha ebile li khahleha. E sebelise hamolemo ka tee.

A re ke re akaretsa liphetho

Ha u lokisetsa lijo tse monate tsa lijo tsa mantsiboea, ha ho letho le rarahaneng. Ha u entse kabelo "Love Me", o tla khahlisa mohlankana oa hau ka mokhoa o monate, hape o makatsoe ke bokhoni ba hae ba ho iphelisa. Ha e le hantle, bakeng sa ho itokisa ha ho hlokahale feela likarolo tse fapaneng tse fapaneng, empa hape le mamello, le mokhoa oa ho bopa khoebo.

Ka tsela, ntle ho li-fillers tse boletsoeng, mefuta e meng (mohlala, merara, lifate, litholoana tse fapa-fapaneng, litholoana tse monate, makotomane, joalo-joalo) li ka sebelisoa ho etsa lijo tse joalo.