Inamela la mastics. Mastic kaka lapeng: risepe

Na u tseba ho etsa seqha sa mastic? Haeba boitsebiso bo joalo ha u na, joale re tla hlahisa e thepa ea sehlooho sena. Sona ka sebele u tla ithuta ka se molemo ka ho fetisisa ho sebelisa ho peista ho theha liqha le mokhoa oa ho etsa mekhabiso joalo bakeng sa mahobe a sa letsatsi la tsoalo.

Seqha sa mehato mastics

Ka sebele u hlokomela hore ho na le litsela tse 'maloa ho lokisetsa mastic. Empa hore ho tloha ho o fumana e ntle seqha, e le ka sehloohong e tala lintho tse bonahalang ha e molemo ho sebedisa marshmallow marshmallow. Sona ka sebele u etse moralo wa tenyetsehang hore lends ka boeona e ka ba hantle hore modelling.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea mastic, re lokela:

• marshmallow marshmallow tšoeu - 4 dipakete;
• phofshoana e tsoekere - ka ya 245 g,;
• sirilamunu lero - e kholo khaba;
• lijo colouring lakatsa mmala - ka masene ba.

tshebetso ya ho lokisetsa

Pele ke u bolella mabapi le kamoo ho ka etsa seqha tloha mastic e ka kaka, o lokela ho bolella ka ho ile ha u lokisetsa boitsebiso confectionery. Ho etsa sena, nka e le liphutheloana tse seng kae tsa tšoeu marshmallow marshmallow, ebe jala eona ka sekotlolo e 'me a beha ka ho hlapa ka metsi. Lieha ho futhumala ha metsi a ka setshelo e khōlō, e emetse ho fihlela lintho tse bonahalang ka sehloohong e tala e sa ka ho feletseng qhibilihile. Joale sekotlolo sa marshmallows tlosa ho tloha mocheso le ka ekelletsa ho seo e nyenyane phofshoana e tsoekere.

E tlhokomelwa fela thata ho kopanya metsoako e ho fana ka homogeneous rekere boima le tšoeu. Ha e qala ho felloa le a oa kantle, joale e se ka ho eketsehileng phaella ka ho re qetang ho squeezed lero la lemone.

kgetho ya mmala

Pele a etsa seqha tloha mastic, e ke ho hlokahala hore ho tseba hore na 'mala oa ho khetha. Ho itšetlehile ka ea mofuta ofe kaka o batla ho bona lebaka qetellong. Mala seqha e tlameha e be e ka ba ka ho tšoana le lijo tse theolelang (ka molumo le leso kudu kapa bobebe), kapa ho bapisoa.

Ka hona, ho fumana hore na 'mala oa Goodies maiketsetso le nakong e tlang mokhabiso loketse mastic e arotsoe palo hlokahalang tsa likarolo eketsa ho bona lidae le hape ka ho feletseng tsoakane.

Etsa seqha khale tsa mastic (mong'a sehlopha sa)

Classic seqha bohobe ba mastic ke ho le bonolo haholo le e bonolo. Etsoe sena re lokela ho ba le marshmallow boima ba tšoeu le tse pinki. Habobebe a fafatsa ka tsoekere phofshoana, bobeli ka tšesaane phuthoa ka boto e. Ebe mastic e khaola ho tswa ho khutlonne tšoeu le mahlakoreng 4 le 16 di emetse disentimitara. Ha e le lera pinki, e ke ho hlokahala hore ho lokisetsa lierekisi. Ho etsa sena, nka e cap, ho tswa ho mofeng le bophara ya 1 cm, le khaola bona mastic. Joale e ntan'o ba dilae sephetho le hantle mantsoe a jala ho fetela ho khutlonne tšoeu le tobetsa bona ka thuso ea phini sarolohang.

Ka lebaka la liketso tsena, u lokela ho fumana e le lesela la boleng bo khanyang ka matheba a pinki polka.

Theha seqha

Ho theha ka seqha khale ba mastic, re hloka meqolong e 'meli ea bophara e tšoanang (3-4 cm,). Habobebe a fafatsa ka tsoekere phofshoana, hang-hang qala ho etsa thepa ea mekhabiso monate. Ho finyella sena, bobeli lipheletsong tsa lesela ka matheba polka kopanya e le hore ka bobeli ba hantle bohareng ne. Ebe karolo ena ea ntle ho bokella (kopano) le ho etsa e mosa ea seam. The lesoba sephetho le e kenngoa methapo hang-hang pele lokisitseng.

Ho etsa seqha sa mastic e ntle ho feta, karolo lona bohareng e khabisitsoeng ka lente le thehoa ya zephyr boima ba pinki.

Mora matheba tšoeu seqha tla lokisitseng, e romeloa hang-hang ka sehatsetsing ka. Sena ke ho etsa bonnete ba hore e a 'na a hoammeng le ea ineheletseng ho ama. Nakong e tlang, re ka ka tsela e sireletsehileng beha mokhabiso e ka kaka, sebelisa likarolo tse eketsehileng, confectionery phofo le lihlahisoa tse ling.

Mastic kaka lapeng: pheha risepe

Ho ithuta mokhoa oa ho etsa hore ho peista ea marshmallow, re ile ra bolella ka holimo. Leha ho le joalo, re lokela ho hlokomela hore hoa khoneha ho sebelisa motheo oa e 'ngoe bakeng sa ho etsa seqha bakeng sa kaka. Bakeng sa hae, re lokela:

• metsi a batang - 1 senoelo;
• tsoekere - 2 linoelo;
• gelatine - 25 g,;
• ribega sirapo - 170 g,;
• letsoai - ¼ akarelletsang likhaba le lijo tse theolelang;
• phofshoana e tsoekere - ho masene le;
• starch - 300 g,

mokhoa oa ho lokisetsa

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea mastic tšela edible gelatin 1/2 senoelo metsi a batang, 'me joale vzbuhaniya eketsa letsoai, tsoekere, ribega sirapo le metsi setseng. Metsoako ntlholisa, o ile a etelletsa pele mollo, 'me a mo tlisetsa ho ka mathopa. Lijo pheha bakeng sa metsotso e 8. Joale ba shapuoa le mixer e fihlela ka nako eo, ho fihlela motsoako e tla eketseha ka makhetlo a 3. Ka mor'a moo, e thehiloeng tšela tsoekere phofshoana. Ka thuso ea di-blades lona hasa tafole, thickly dusted le starch, le ho luba hantle.

Qetellong ea ho peista rekere e arotsoe likarolo tse 'maloa,' me ka nako eo eketsa lijo colouring le kopanya ka ho feletseng.

lihlahisoa sehiloeng

Mora kaka mastic lapeng (risepe e ne e hlahisoa ka hodimo) e loketse, ho ne ho hang-hang o ile a sebelisa ho etsa seqha. Bakeng sa setsi sena monate e phuthoa tsoa ka mokato tšesaane, 'me joale khaola 6-8 cm, nako e telele hlobolisa le lipheletsong chesele e bōpehileng joaloka. palo ea lihlahisoa tse joalo e lokela ho ba bonyane 4. Ka tsela eo, le ho feta ho na le, le se behang haholo ho feta tla inamela.

The letho shoela'ng sehiloeng e a phuthilweng ka halofo, le se ke lebala ho kenya ka bohareng ba ka pentšele kapa pene. di kenngoa ka kamoreng refrigerating foromo ena. Mora satalatsa, o lokela ho fumana e ngata lipalo bophahamo ba modumo.

Ho etsa mokhabiso bona ka tumellano sheba ka kaka, ka thoko khaola ribbons telele le lesela hore e tla tsoela pele ho koahela lijo tse theolelang kaofela.

Theha seqha

Mora lokisa dintlha tsohle tse hlokahalang, hang-hang ba qala ho kaka khabisitse. Tsela ea ho khumamela ho tsoa mastic joang? Master-sehlopha sa ho etsa joalo e elements tla tšohloa hona joale.

Ho qala ho pheha bohobe koahetsoeng ka mokato oa pele unrolled, khaola metshetshe tsohle tse sa hlokahaleng. Ka mor'a moo, lijo tse theolelang behoa ribbons e telele. Jala ka bona kaka, ka go tlhaolega crosswise. Ka mor'a moo, ka theipi ya hantle mantsoe a beha preformed billet bophahamo ba modumo. Ba hasane ka tsela eo ka hore u lokela ho ba tlokomang haholo le seqha ntle. Haeba a lakatsa, e mong lijo tse theolelang ribbons joalo ho ka etsoa tse seng kae.

Mora kaka e khabisitsoeng lihlooho tse mastic, ho hang-hang a romeletsa ho sehatsetsi ka. Ka mor'a lihora tse seng kae ka mpho tsa phutheloa lijo tse theolelang ka ka tsela e sireletsehileng hlahisa bakeng sa tafole mokete.