Guar kauwen: hore na ke eng le moo e sebediswa

Guar marenene - ke eng? taba ena e ne e le ho ameha ka ea baahi ba linaha tsa CIS mora sechaba ba ile ba qala ho ela hloko dikahare ho sebelisoe lik'hemik'hale ka lijo. Har'a baka ngongoreho ea eona - eseng feela fetotsoeng starch le asiti citric, empa guar kauwen. ke eng e le hore e ka ba ntša kotsi bophelo bo botle ba batho? A re ke re utloisisa le ho araba potso ena ka ho itlhahlobisisa khōlō ka ho fetisisa ho khoneha.

Guar marenene - ke eng?

Ho utloisisa ka moo thepa ea ho tseloe ea lokela ho hlahloba mofuta lik'hemik'hale ea ntho ena. Guar chepisi, eo hape a bitsoang lehoakhoa kapa guar ke k'habohaedreite komponeng. E ile a fumana ho tswa ho amohang (exudate) ka tšenyo e makhapetla a semela kapa ka sebetsa ea litholoana erekisi sefate. Ka ho tšoanang, lik'hemik'hale na dintho tse kang Agar-Agar, 'me marenene Searabia. The thepa o tšoanang oa ho moemeli thickening ka lebaka la ho e tiileng e qamathelang lona le ke guar kauwen. ke eng e tsoa ho fihlela boemong ba ho lebaka la kopo liindasteri? Ka ho hlahisa ka bobeli lijo le lihlahisoa tse sa tšoaneng mosebedisi ho pheta-pheta e hlokehang ho thicken 'me gelatinize metsoako e sa tšoaneng le tharollo ea ho phatlalatsa e tiileng e qamathelang. bokhoni ba ho tsitsisa le mantsoe a tsoanang la lihlahisoa tse sa tšoaneng, ka tlhaho ntho e kang guar kauwen (kopo lona ho indasteri e pampiri e likhomaretsi, emulsions le suspensions telele e ne e le karolo ea bohlokoa ea ho etsa joalo) ke ea bohlokoa haholo ho indasteri.

Moo ba marenene e eketsa?

Indasteri ea lijo e ntse e le sebaka seo ka sehloohong moo boitsebiso boo e batloang haholo. Fruit tlhotla erekisi sefate ka stabilizer le thickener ke e ratoa haholo ke hape hobane malokalorien, ha e na le tatso e lebisitsoeng. Ka mohlala, ho e eketsa ho lihlahisoa tsa lebese ho fihlela ka tumellano teteaneng; ka leqhoa le leqhoa ha thehoa ho eona ka mocheso le leqhoa kristale a godimo a se senya galeage ea lipompong ka; ka likheo tsena bakeng sa ho etsa chisi ka thata - ho eketsa khumo ea lihlahisoa tse felileng. The lebakeng lihlahisoa tsa guar kauwen (theko ea eona e ka theko e tlaase haholo) ka ntlafatsa tatso le mmala wa karolo e ka holimo ho. Indasteri ea nama sebedisa tseloe sena ka nama minced ho etsa hore ho be bonolo ho sebetsa le. Kauwen atisa ho ntlafatsa ho tenyetseha, le eketsa ka raka, athe bophelo ba lihlahisoa. tseloe ena lumelloa bakeng sa ho sebelisoa Russia 'me a bolela sireletsehileng. Empa a sa ntse ho hopola hore ha ea lokela ho feta boemong ba kgothaletswa. Ho seng joalo ba marenene le ka hampe ama bophelo bo botle ba batho.

Guar le 'mele

boitsebiso boo ke ratoa mefuta e fapaneng ya a tlatsana le vithamine le Badakhshan ka lebaka la bokhoni ba ho fokotsa takatso ea lijo 'me k'holeseterole. Hape guar - laxative le bonolo, e ka tlosa setopo sa ba bang ba chefo. Empa e overdose ea ntho e sokela ho etsa hore ho nyekoa ke pelo, letšollo, gastric bohloko. Ka hona, re lokela ho hlahloba ka hloko le ho khetha tlatsana le phepo e nepahetseng le ho fa ratang ho balemi ho feta tsebahalang ebile ea tšepahala.