Mosetareta ke eng? mefuta e sa tsoaneng mosetareta

Savory kapa monate, a chesang kapa monate - mosetareta na diresepe maloa pheha. E mong le e ba bona ba ile tsitsitseng bakeng sa naha e itseng 'me e nkoa e ea setso bakeng sa hae. Maeurope rata tatso le bonolo, e kang witty Russia - mong le e mong a ka khetha bakeng sa bona khetho ho fetisisa monate.

mosetareta ke eng? Ho etsa?

Mosetareta - ka linōko e ratoa ho tloha mosehla leseli sootho ka 'mala, e leng e fumana ka ho tšoara peō ea lebitso o tšoanang oa ho semela. Ha phaella ka ho re metsoako eketsehileng tse kang letsoai, tsoekere, metsi, oli ea limela, e fapaneng ea lijo additives boima fetoha tšoanang le spaghetti, e ke ho le bonolo ho jala ka disementshisi, sebediswa bakeng sa roasting nama le ka seasoning bakeng sa lijo ikemetseng batang le ditshwara-moya.

Bakeng sa ho lokisetsa loketse mosetareta kapa fatše lijo-thollo ka phofo e. dipeo kakaretso ba le ho feta e hlakileng dinoko nkhang hamonate tatso, kahoo e haholo-holo sebelisoa bakeng sa roasting nama. Ka lebaka la ho dikahare tse phahameng tsa oli mosetareta ka ho hlophisoa ha lijo-thollo ka nama ka karolong e ka holimo e tenya, empa ka hare e le lero le e bonolo ka ho fetisisa. Mosetareta, se lokiselitsoeng ho tloha phofo e fuoa, hangata e le spaghetti ka. Ho itšetlehile ka hore dikgethollo tatso e ka ba a hlobaetsang le, ha ba ntse ba ka rata Russia kapa bonolo, ba bang ba Europe ba khetha.

Pale ea mosetareta e

Ho lumeloa hore ho belegetswe ea condiment dinoko - Asia. Empa seo ke mosetareta, lifoto tsa e leng e fana mona ka tlase, e tsejoang mehleng ea boholo-holo. Ho na le litšupiso dimela peō ka ngotsoeng ka letsoho la, a ngotsweng ka Sanskrit, eo lilemo lilemo tse likete tse hlano.

E a phaella ka ho lijo ka Bagerike ba boholo-holo le Baroma entseng ho tloha dipeo tsa ho peista eo ke tsoana haholo le seasoning kajeno. Ho na le litšupiso peo ea mosetareta ka Bibeleng. Qalang ho tloha lekholong la XVIII, semela e hōlileng ka ho Russia. Ho na le ntho e tloaelehileng sehlopheng Sarepta mosetareta. lebitso la eona tabeng ea ho tloha motseng oa Sarepta, hona joale karolo ea Volgograd. Ka naha ea Russia Federation mosetareta e ntse e hōla hantle ka ho ea sebakeng se Volga, le North Caucasus le Siberia. Baeta-pele ba sa ho lema le ho e lokisa ya dipeo mosetareta - linaha tsa Asia Bohareng, Pakistan, India, China, Egepeta le lichaba European, France le Netherlands.

Useful thepa

E nako e telele e tsejoa hore mosetareta - e babatsehang ho futhumala ha moemeli, leha ho le joalo ho pharaletseng sebediswa ho indasteri e etsang meriana, haholo-holo ka tlhahisong ea poleisetere mosetareta. Empa sena e molemo thepa ea litlama ha fella moo. ke e atlehang, e seng feela ha sebelisoa kwa, empa hape ke ho ja. Se ea mosetareta e le spaghetti ka, ke ile ka leka sohle, empa ho phaella ho tatso savory, e ka tlisa 'mele ea ho se seng le mohau.

Mosetareta khoahlapisitseng na le ka bang 30% mafura (haholo-holo unsaturated mafura acid). Ho feta moo, ka dimela peo ke habohlokoa oli, linolenic, peanut, acid e oleic, divithamini tsa sehlopha B, A, C, trace likarolo: zinki, tšepe, sodium, magnesium le khalsiamo. Ka lebaka la ho sebopeho e joalo ea lijo-thollo le ba Hoa makatsa hore ebe e molemo mosetareta oli. Ho phaella moo, dipeo tsa semela sena e na le dintho tse re thusang hore le la bronchitis.

thepa e 'ngoe ke bokhoni ba ho eketsa lebelo dithulaganyo mosetareta tshilong ya dijo ka' mele 'me heletsa mafura. Ka lebaka leo, ho ke ke le thuso ho kenyeletsa condiment ena dinoko hase feela e le karolo ea lijo tsa letsatsi le letsatsi, empa hape le ho etsa mefuta e fapaneng ya masken le wraps mele. Mosetareta ke antioxidant, sebolaya dikokwana-hloko le thepa antibacterial.

Tse tharo mefuta e sa tsoaneng ea mosetareta

Ka palo yohle ho na le ba ka bang 40 mefuta e meng ea dimela, e leng ho fellang kateng dinoko seasoning, empa ka ho fetisisa ho pharaletseng sebediswa e tšoeu, ba batsho le ba mosetareta sareptskaya.

Tšoeu kapa Senyesemane mosetareta, e na le 35% mafura le 1% ya oli ea bohlokoa. Ke ka lebaka leo e ho pharaletseng sebelisitsoeng ka tlhahisong ea oli mosetareta. Peō ea semela sena ke kholo ka ho fetisisa tsa mefuta eohle tse emetsoeng. Di a phaella ka ho Pickles, meroho, masheromo lijana le a ja sopho. Khoahlapisitseng na tatso phatlalletsoang le nkha, ka hona ho tlhahisong ea tsena mosetareta sebelisa tlatsana le tse fapa-fapaneng phepo e nepahetseng.

Black kapa French mosetareta, eo hape a bitsoang teng. O na le e bohale go utlwala tatso le nkha re hopotsang horseradish. Ka lebaka la ho ngata ea lijo-thollo o ea kamoreng ea ho jela ea tlhahiso mosetareta. Sila dipeo e be phofo sebediswa bakeng sa tlhahisong ea likoatipa mocheso.

ke eng mosetareta? Lefatšeng le ho tsejoa e le Serussia. Ho na le karolo e lebetsoeng le mafura (ho fihlela ho 49%) le seea-le-(3%) ea oli. From e etsa e monko o monate ea mosetareta oli. Benefits bakeng sa 'mele e le esita le e phahameng ho feta ea sonobolomo. Bagasse e setseng ka mor'a khoahlapisitseng hloekisoa sebediswa bakeng sa tlhahiso ea phofo. Ja Russia mosetareta e matla a bontša sharpness.

mefuta e sa tsoaneng mosetareta

Ha eketsa ho phofo kapa lithollo tsa metsoako e fapaneng fapana palatability tsa sehlahisoa se felile. Seo a tlatsana le ho sebelisa itšetlehile ka khalthiba le boikgethelo ba bareki lefatšeng ka bophara. Ka hona, le ho hlahisa indasteri ea mosetareta jela e kenyeletsa e mengata e fapaneng mefuta e sa tsoaneng tsa sehlahisoa sena.

diresepe ho fetisisa e ratoang: French Dijon mosetareta, setso English, ba entseng ho tloha risepe ea boholo-holo, monate Bavaria (Munich), sehlekehlekeng sa Russia le Amerika.

E tummeng Dijon mosetareta. ha e le eng?

Motseng o ka sehloohong oa Burgundy, e leng e ka boroa-bochabela ea Fora, e leng o bitsoa Dijon, ho tloha lekholong la XVII, ho ile ha hlophisoa ke tlhahiso liindasteri tsa ho jela mosetareta le asene. Le bohareng ba lilemo tsa bo-XVIII, ho ile ha qala ho etsoa ka ho fetisisa batla ho lefatše Dijon mosetareta. ha e le eng? Qalong ho ne ho le seasoning se lokisitsoeng ho tloha linaoa fatše ba batsho mosetareta le go tlaleletsa ka lero asiti morara hola hore. Pele ho eo, ka tloaelo ka tlhahiso ea sehlahisoa sena e 'nile ea sebelisoa asene. Le spaghetti ena e fumanweng remereme botenya, ho ile ha bonolo le le bonolo le e ka potlako atile.

Ho fihlela joale, seo ke Dijon mosetareta, photo photo photo photo e fanoa ka phuputso e entsoeng ka, e tsejoang lefatšeng ka bophara. Halofo kakaretso tlhahiso ea seasoning oela mefuta ena. Ho na le tse fetang 20 diresepe Dijon Mosetareta: le go tlaleletsa ka veine e tšoeu kapa asene veine sebakeng sa lero asiti, litlama, linoko le additives tse ling tsa lijo.

Bonolo French mosetareta. Recipe pheha lapeng

The condiment ratoang ka ho fetisisa lefatšeng, etsoa Fora - ke Dijon. Empa ka linako tse ling ba bang ba diresepe ke ile ka fumana khopolo ea "mosetareta French." ha e le eng? Sena ke ea sebele Dijon mosetareta, entseng ho tloha linaoa ntšo, kapa motsoako oa peō ea mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng.

ho pheha French Dijon seasoning lokela ho nka 250 g, ea mosetareta phofo a fumana ka mor'a ho sila linaoa le ba batsho mosetareta sareptskoj 'me le tšollele 90 di ml metsi a phehile. motsoako o feletseng 'me u ho fa sebakeng se lefifi bakeng sa letsatsi le le leng. Ka mor'a nako e itseng ka boima ba 'mele ea mosetareta, eketsa 100 di ml veine asene tšoeu, 10 g, letsoai, 50 g, tsoekere, sinamone le clove (1 g) le halikiloeng ka shallots oli ea limela. Bonolo French mosetareta e loketse!

Kajeno, u ka fumana lotho le tse ling tse risepe e bonolo bakeng sa spaghetti ena e babatsehang. Mohlomong re lokela ho leka ho pheha 'maloa hore ba fumane phetolelo ea e ba e ratang ea tafole ea mosetareta.

ea lijo-thollo dinoko

Hangata e le ka ho tlhahisong ya dipeo seasonings ba fatše e be phofo 'me a sebelisa ka kakaretso. Ha e ntse e fellang kateng mosetareta grainy. ke eng e, ho hlakile ho tswa lebitso la sona. mosetareta ena e entsoeng ka lijo-thollo kapa hanyenyane e sithabetseng. Hammoho le metsoako tloaelehileng jwalo sebopeho se teng tšoeu veine. Ho eketsa linoko tlhaho, tse kang cloves, cardamom, konofolo, allspice.

mosetareta Grainy ho nkoa ho feta e hloekisitsoeng. Ka lebaka piquant dinoko tatso e sebediswa bakeng sa roasting nama le eketsa ho Salads.

Bavaria monate spaghetti

Russia, e nahanne hore mosetareta e lokela ho ba nchocho. Empa ho ke ke ha ho joalo. Seo ka ho hlaka bopaki ba Bavaria monate mosetareta.

ke eng e, ho ile a tsejoa lekholong la XIX le ho qaptjoa mechine ea ho spaghetti loketseng bakeng sa ho Munich tšoeu boroso ho tloha veal. Tšobotsi lona se seholo sa lijo-thollo, lijo, ho kopantswe le caramel sirapo. Bavaria sootho mosetareta, tatso e monate le e bonolo ka tumellano, ke ho le bonolo savor.

Ho na le thuso ho tseba hore na ea mosetareta e le hore thepa e nang le tsona. E etsa sebelisa Bibele haholo ka lijo tse khethehileng tsa bona molemong oa 'mele le ho ntlafatsa tsebo ea hae ea culinary.