Lithuanian ea sechaba cuisine: likarolo ea diresepe ho fetisisa le ulasan pelanggan

Kajeno, cuisine Lithuanian o tsejoa lefatšeng ka bophara 'me o ne a rata ke batho ba bangata. makgetheng lona ikhethang - tsela e bonolo, plainness, conciseness mokhabiso oa lijana, ho sebelisa lihlahisoa atileng ka ho fetisisa. Seo ke sona seo o tumme ka.

Empa tse seng kae tseba hore, hammoho le Lithuanian sekolong culinary, ho boetse ho na starolitovskaya. 'Me ba fapana mong ho e mong hammoho le sehoai se fapane le ho mong'a lona oa babatseha. Lineano starolitovskoy kichineng thehoa ho tswa 14 ho ea ho 18 la lilemo, 'me kajeno ba bangata ba diresepe hae e babatsehang, ka bomalimabe, lebaloa. O ile a tsepamisa maikutlo bahlomphehi ba le ka khotla ba e entse meketeng ea sebele. Tabeng ea starolitovskoy kichineng tsohle ke joalo haholo: e tšoauoa ka ho risepe rarahaneng ka ho fetisisa, le ho hongata haholo ea metsoako, e moeling ka overkill, empa e ntse e le ntho e tloaelehileng hore tlhakantsuke fetisisa sebete ea lihlahisoa. Traditional Lithuanian cuisine ke haholo ho feta ho fihlella le le bonolo. Mohlomong ba bang ba diresepe le boele u Buka ea Mopheho hao.

Ke 'nete hore pele

Hore a sebetsa ho lijo tsa mantsiboea ee? Re ne re atisa araba ea potso ena ke haholo hlakile: e chesang, o nōkiloeng ka letsoai le mokelikeli, ka go tlhaolega ka nama. Empa pele lijana Lithuanian ke ka linako tse ling le monate. Empa ba bang ba bona ba o ile a sebeletsa bata. e ratoa haholo risepe ke monate sopho e entsoeng ka le dumplings.

Bakeng sa ba lokisetsa ho lona lethopa khalase ea metsi, eketsa 4-5 frutos faolang pinch sinamone le citric acid e. Tsoekere ho latsoa refuel. Ho fihlela sopho e entsoeng ka ka taba, lube hlama ho tswa ho e mong lehe yolk le tablespoons 2 tsa phofo. Theha dumplings nyenyane, siea ka a phehile sopho e entsoeng ka. Sebeletsa le sejana ena le bolila tranelate kgothaletswa. Faolang ka nkeloa sebaka ke plums kapa liapole.

zrazy

Haeba u etsa qeto ea ho fumana lipono tse makatsang tsa cuisine Lithuanian, diresepe zrazy lokela ho ithuta pele. Ba ke lintho tse tloaelehileng haholo, e sa tloaelehang, tse fapa-fapaneng. Famous Lithuanian tsepelinay ile qaptjoa ka tebileng Mehla e Bohareng, 'me e tloaelehileng haholoanyane bakeng sa cuisine starolitovskoy, joalokaha ho ne ho etsa kōpo ea ho ea holimo meketeng matla. Empa o ikamahanya le maemo ka risepe me a ea ho sechaba. Ha e le hantle, ho ke mofuta oa zrazy.

Ho lokisa zeppelins grate 15 tala le phehiloeng litapole 3. Lube hlama, eketsa mahe a 1-2 le e nyenyane phofo rye. Ho pata lokisetsa phehiloeng nama ea khomo (500 g). Thehoa zrazy lethopa ka metsi a phehile 'me a sebeletsa le bolila tranelate le litlama.

The Lithuanian ea sechaba cuisine e kenyeletsa diresepe ngata zrazy. Ba seng feela pheha ka moro, empa hape halikiloeng ka breadcrumbs, apehoa ka ontong ka. Hase kamehla "thatela" entsoe ka litapole, le hoja risepe ena ke e tloaelehileng haholo. Hangata e tlatsang e phuthetsoe ka fatše nama ea khomo kapa nama ea seteike.

Popular dikgetho bakeng sa toppings: minced phehiloeng nama, tsoma disoseji, Sebete le phehiloeng sebete, li-mushroom tse hlaha, a tsuba Bacon, bacon, lard tsoakane le bohobe, e feletse kapa mahe hasesaane.

nama

Tse ngata nama lijana ea sechaba Lithuanian lijana na counterparts har'a cuisines tse ling tse ratoang lefatšeng. Ka mohlala, ka Serussia, Belarusian le Seukraine diresepe ho tloaelehile hore batho kapa saltisons Selz. Lithuanian le hlahlelletse golovizny moqolo. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona e phehiloeng hlooho kolobe bakeng sa lihora tse 3-4, eketsa linoko le moro le konofolo. Ka mor'a moo, e pholile hanyenyane, tlosa masapo ea sefahleho le mene le dikarolo tsa nama le letlalo moqolo.

Le twine le lijo sehlahiswa theha filimi le lumelloa ho pholile tlas'a khatello ka lihora tse 'maloa. moqolo o joalo feptjoang folisoa, slicing thinly sliced ka likarolo tse ling. Ho mo phethahetse spaghetti chesang le horseradish le konofolo.

meroho

Re ke ke ra bolela hore cuisine Lithuanian iphahamisang merohong 'me li sebelisa haholo, tse kang, ho etsa mohlala, ho cuisine tsa Bochabela bo Hōle kapa Mediterranean. Hangata ka ho fetisisa ka diresepe ka re fumana eiee, lihoete, litapole le beet. Empa Lithuanians, ya e le hantle, lokisetsa ditshwara-moya e sa tloaelehang le foreshe meroho ka linako tse itseng. Na u batla ntho e sa tloaelehang, empa ho se mose ho maoatle e-ja limenyemenye? Lokisetsa likomkomere ka lekarecheng ka Lithuanian.

Ho molemo ho nka litholoana tsa boholo nyenyane. Ka tjhelete e ya metsoako e itšetlehile ka boholo bo a bona a lekanyelitsoeng mong ho e mong. likomkomere ka, khaola ka halofo lengthways. Teaspoon ka bonolo tlosa nama. lihoete phehiloeng le beet le hloekileng, khaola ka dikotwana tse nyane, kopanya le makhasi ao shredded, bo apere ka oli, fafatsa ka letsoai, tsoekere le linoko. Haeba a lakatsa, eketsa e le marotholi a seng makae a lero la lemone, hasesaane putsoa onion, e sithabetseng konofolo. Re tlatsa likepe likomkomere 'me a sebeletsa ho tafoleng.

ho baka

Lithuanians rata ho apehoa ka diphae ontong le casseroles. Ba ba koetlisoa le fillings bobeli savory le monate. Ho baka Lithuanian cuisine e sa tšoaneng haholo. Haeba u batla ho li tseba le lona, ba bonnete ba hore o leka ho pheha gingerbread "Meduolis".

A khalase ea ba rye le phofo koro sefa, passeruem e omileng ho hadika 'pan. Eketsa 400 g ya mahe a linotsi mofuthu ka ho feletseng lube. Aa tšela thispone Krrish khaba (ka go tlhaolega Lithuanian le linoko). Ho gingerbread ne e monko o monate, eketsa teaspoon ea fella 'a lefatše ginger ka, e pinch ea Lemon zest, le lierekisi tse seng kae le pepere ba batsho 3-4 cloves. Hlama lokela ho ka hloko lube bakeng sa bonyane halofo ea hora. E tla fumana fetoha le maemo hlokahala ho le bonolo ho la tsoa. Cut e bōpehileng joaloka mahobe a kapa e le feela khaola ka dikwere. Apeha ka ontong preheated ka bang 5 metsotso.

Fish lijana

Lithuanian cuisine lefang loketseng sebaka le litlhapi lijo. Recipe "Burbot le li-mushroom 'me likomkomere" e ka bonahala e sa tloaelehang, hobane hangata e re ja likomkomere ntle kalafo mocheso. Empa lijo ena ba bapala karolo ea bohlokoa.

burbot letlalo e thata, ho ke ke molemo ho tlosa. Nama ka bonolo a arohile ho lesapo la, tlosa entrails. The sebete tsa tlhapi e jeoang, e ntho e ka sehloohong - a se ke a senya gallbladder. Fillet khaola likoto portioned, phuthoa ka phofo, Fry ka oli ho fihlela halofo. Ka thoko, Fry le hasesaane onion halofo mehele, 'me li-mushroom. Ka saucepan le kopanya mokato tsa eiee, tlhapi, likomkomere thinly sliced, 'me le tsoele ho robala holim'a li-mushroom le eiee. Sena hape romela sebete. Eketsa le moro le khalase ea veine e tšoeu, letsoai le pepere. Foqola sejana ena e ka ba ka mocheso tlaase kapa ka burners ontong. Tlhapi tse kang litapole elata phethahetse phehiloeng.

Lijana le li-mushroom

The cuisine Lithuanian na lijana tse ngata tse babatsehang le li-mushroom. Ba ka lekarecheng mahobe a, eketsa ho ja sopho le ke borscht, ka lekarecheng zrazy.

E mong oa diresepe ho fetisisa ratoa - braised morels. li-mushroom tsena e hōle ka morung ho pholletsa le k'honthinente, 'me ka Lithuania ba nkoa e le e ratoa ea sebele.

A ponto ea morels hloekise lefatše le litšila, soaked bakeng sa hora e le ka metsing, ke hlatsoitse ho feletseng tlas'a metsi a macha. Joaloka tsohle tse hlaha li-mushroom, morels ke hloka e belang e selelekela. Ho ho lekaneng ho e ba fa lethopa bakeng sa metsotso e 10. Moro e tšela, 'me jarisa li-mushroom le ka Wok e, tšela ka oli le Fry. Fafatsa le phofo (feela e tletseng letsoho e), eketsa kopi ea bolila tranelate le foqola. Ha tranelate ke teteaneng haholo, o ka hloka metsi hanyane. sejana Sena ke phethahetseng bakeng sa garnishes breakable.