Famous jamon nama. ha e le eng?

Hangata, lihlahisoa tsa Spain li ea setso haholo le ba le e ngata le litšobotsi tse sechaba. Ba bang ba ba bona ba ka ho e mong ea bitsoang ka e tsoileng tsena culinary, eo na analogues lefatšeng. A mohlala o ka sehloohong ke Ham. Seo e se e le hore na e ile a amohela ho ja? Sena se lokela ho e ngotsweng ka botlalo.

Re lokela ho hlokomela hore ka Italy hoo e ka bang mong le e mong Ham bitsoa jamon. Kahoo ho na le e lumela. Empa ha le leng le sehlahisoa nama, tse fapa-fapaneng le tla lokela ho fumana ba bolela e le sehlooho sa letlotlo ea sechaba. Jamon nama tlas'a lebitso itseng tsa nagena enne Negra e ikhetha ka mofuta oa sona. Haeba le fetoletsoeng e le ka ho toba le, o fumana "ba batsho leoto". 'nete ea hore e joalo e Ham entseng ho tloha fariki bakang khethehileng. likolobe Iberian tse fapaneng haholo Link boleng tloha basebetsi-'moho le bona ka tlase tsa bohlokoa. Ho feta moo, ba ile ba ba hōlileng ka ho maemo e le kannete a borena. Ke ka lebaka leo sehlopheng jamon "Iberico" ka nepo ae phethang e le boemo ba itlhommeng pele ka. Lintho tse ling tsohle - feela e leka ho bonyane e nyenyane haufi le jwalo phahameng nama bonono.

Kahoo, "Iberico" -hamon. ha e le eng? Ke hobane'ng ha u sa tsoa lefa tlotla ena Spain jamon tse fapa-fapaneng, empa hape gourmets lefatšeng lohle? Le e ratoa ena lapeng e ananela esita le ka ho sa lelapa la borena. Ho na le ke maikutlo a hore ha ho motho hoseng Juan Carlos ha qala ntle le poleiti ea foreshe sehiloeng monko o monate "Iberico". Ho feta moo, litsenyehelo tsa ho ba joalo sehlahisoa sa ka linako tse sa tšoaneng ho tloha sehlopheng bobeli bonyane ratoang bitsoa "Serrano". Re lokela ho hlokomela hore boleng ka Ham ena e boetse ke e phahameng haholo. Ka mor'a hore Masepanishe a hloko hlokomela mekhahlelo eohle ea tlhahiso ea lihlahisoa tsa nama. Ka lebaka leo, o mpa feela ke ke ba khona ho reka feela e tlase boleng Ham setso. ke eng e - ea mofuta ofe "Serrano"? Ha e le hantle, ho ke ke mofuta ona oa baahi ba nama ea Hloahloeng ea Iberia e romeloa linaheng tse ling. Mabenkeleng rona ke hoo e ka bang ho le thata ho tla ka mose ho Ham "Iberico". Masepanishe a kholisehile hore ho connoisseurs ea 'nete ea sehlahisoa sena e nyenyane ka ho fetisisa. Ka hona, ba ke ke ba kena ka makolopetso haholo tsa tatso. Kahoo, Ham mefuta e sa tsoaneng "Iberico" o hlola ka ho ka hare ho naha, thabelang Masepanishe nakong matsatsi a phomolo le tatso ea eona e ikhethang le monko.

Likolobe, tse hōlileng ka ka mosa le, tlhokomelo le esita le e tlotlisa fepa e khethehileng e leka-lekaneng dijo. Ka lebaka leo, sliced Ham "Iberico" fapane "Serrano" haholo-holo ka lebaka la litšobotsi tse tatso ea lintho tse bonahalang ho qala - nama. Leha ho le joalo, ho hlahloba lintlha tse jwalo ka feela connoisseur tsa setso.

Ho joalo, re ile ra ithuta ka Ham, ke seo le mefuta e sa tsoaneng tse ngata fapaneng arolang. Empa kamoo ho pheha? Tabeng ena, ho ke ke ha e banal Ham, empa salted 'me ka hloko omisitsoeng nama. Phekola Ham ke ntle tiileng le thata sehlahisoa. Ho feta moo, nama e bolokoa feela ka sebōpeho tiileng ka lesapo (nama ea kolobe leoto). Khaola ho likoto e la la la la saa'ne ke mathata haholo. Ka lebaka leo, Masepanishe ba bile a qapa mochine o khethehileng e lumellang u ho khaola leoto fariki e. Hamon ka makhethe tsa limakasine a lokolloa lera ka holimo ea mafura, ebe ka hloko khaola ka a na le dilae thinnest, mong le e mong eo e feta joaloka palesa petal. Feela ka tsela ena sehlahisoa le jang.