E atlehang lijo - Bonn sopho e entsoeng ka

Joalo seratsoana sa ho fokotsa boima ba 'mele ho feteletseng ka potlako chesa mafura feteletseng ka' mele. Ho phaella tabeng ea ho boima ba 'mele mafura re eketsa ho ruruha. Mokelikeli o qala ho salla 'meleng ha re ja letsoai haholo le ho noa lino tse tahang. Tlosa mafura feteletseng le ho ruruha ea 'mele ho tla thusa ea Bonn sopho e entsoeng ka. The tšobotsi e ka sehloohong ea joalo tsamaiso phepelo matla hore ha e fokotsa ka boeona e ho ba le sebeletsa boholo bo le ka makhetlo a lijo.

Sopho e entsoeng ka o ka ja neng le neng ha u ikutloa a lapile. Le e khōlō palo ya sopho e entsoeng ka o ja, mafura feta chesoa. Hangata Bonn sopho e entsoeng ka lijo lokela ho jeoa ka matsatsi a supileng, empa haeba u ha ba na mathata a maholo haholo le ho nona haholo, joale e tla ba ka ho lekaneng, 'me matsatsi a mararo.

Bonn sopho e entsoeng ka risepe ke e bonolo haholo:

-6 bulbs;

-6 kgolo ditamati foreshe (o ka nka ka lero tsa bona);

-kochan tšoeu hop (khubelu ka, Brussels, 'mala kapa kohlrabi);

-2 kgolo monate pepere;

ngata celery (khoneha le tubers);

ngata tsa parsley.

Ena eohle e lokela ho khaola likoto tse nyenyane, a kena ka saucepan le, koahela ka ho feletseng ka metsi 'me le tlise ho lethopa ka. Pheha ka mocheso phahameng bakeng sa metsotso e leshome, ka nako eo tse fetang mocheso tlaase ho fihlela meroho tsohle di lokile. Linoko (ba batsho, bofubedu, pepere tšoeu, chilli, Tabasco le kheri), ka ekelletsa ho latsoa. E ka nkiloeng sopho e entsoeng ka hona, empa u ke ke ua eketsa leha e le efe enhancers tatso le mahlahana a thickening kang starch, phofo le tranelate.

Bakeng sa simolleng ka ho molemo a se ke a pheha karolo kaofela, 'me halofo kapa esita le kotara. Haeba u sa sebelisa celery, pele nkha monko, ho ke ke ho lekaneng e matla 'me a sa mong le e mong like. risepe holimo ha lia lokela ho nkoa ka e le thuto. Sena se tla feela ba motheo bakeng sa kelello ea hao culinary - karo-karolelano ea lihlahisoa tsa ka fetolwa ho ba ho ikhethela. O ka beha hop ho feta le ka tlaase ho moo tamati, onion phetoho palo, ho ke ke e le taba ea hao tatso. Me le se ke botsoa, pheha hangata Bonn sopho e entsoeng ka e molemo ka ho fetisisa jele foreshe.

Main seratsoana puso ea: u ke ke ua ithetsa, 'me ja hangata lijo tsa "tlatsetsang" lethathamo. Karolo e khōlō ea lijo ho ja lijo e lokela ho ba hantle ho Bonn sopho e entsoeng ka, eo ho eona ho ba teng ha celery le parsley li tlameha! Haeba u hampe fetisetsa celery, parsley sebaka sa. Noa nakong lijo e ka ba tee ntle tsoekere, kofi ntle le lebese kapa metsi tsoekere ntle le khase e ngata leha e le efe. Dijusi tloha lebenkeleng le ke keng la noa ka lebaka la ea phahameng tsoekere dikahare ho tsona. Haeba ka thata haholo ka halofo ea pele ea letsatsi, u ka ja sengoathoana sa tsokolate lefifi le kofi kapa tee. The sopho e entsoeng ka ka ba letsoai, empa feela e nyenyane hanyenyane, 'me feela ka poleiti pele u ja.

Joale menu ya matsatsi a 7.

Ka letsatsi la pele. Sopho e entsoeng ka le meroho (ho sa ballwe mahapu, mahapu le libanana).

Ka letsatsi la bobeli. Sopho e entsoeng ka le tala kapa phehiloeng meroho e tala. Ho ka ba dierekisi tala, linaoa tse tala, likomkomere. Ditholwana ea lokela ho ba ho na le. O ka ja lijo tsa motšehare 'ngoe besitsoeng litapole le oli ea mohloaare.

Ka letsatsi la boraro. Sopho e entsoeng ka, meroho (ntle le litapole) le litholoana (ntle le libanana).

Ka letsatsi la bone. Sopho e entsoeng ka, libanana tse tharo le lebese khuoa.

Ka letsatsi la bohlano. Sopho e entsoeng ka le ponto ea nama phehiloeng kapa halikiloeng, tse tsheletseng hloekileng kapa ka makotikoting tamati.

Ka letsatsi la botšelela. Sopho e entsoeng ka, nama, tala meroho ntle thibelo.

Ka letsatsi la bosupa. Sopho e entsoeng ka, sootho kapa e hlaha raese le tšoeu, meroho, litholoana salate.

Haeba u ikutloa u sa matla a ho sebelisa Bonn sopho e entsoeng ka bakeng sa beke, feela qala ho e hapa, hang ka letsatsi. Me u ntse u hang-hang ikutloa liphello tsa eona. Lijo Bonn sopho e entsoeng ka ho ena le thata 'me ka hona fumana akaretswago' me ba thabela ho ho feta beke e sa kgothaletswa ho se qala ho lahleheloa ke mesifa boima. Leha ho le joalo, ka mor'a matsatsi a 7, ho ke ke se a ntse a khoneha haeba u lakatsa ho qala hape. Joalo seratsoana sa ka sebelisoa le haeba u noa meriana.